Jefe de Cocina

hace 7 meses


Lima, Perú Rincón Cervecero A tiempo completo

En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Jefe de cocina** que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana.

**Como jefe de cocina deberás**:

- Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos.
- Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente.
- Realizar la toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.
- Coordinar con el administrador del local, los horarios de su personal.
- Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.
- Realizar los platos más destacados de la carta teniendo la ayuda de producción de su equipo.
- Realizar las entrevistas de ingreso de personal.
- Trabajar de la mano con el área de calidad. Responsable de que se cumpla con todas las recomendaciones que le den y que las auditorías que se ejecuten tengan la nota de excelente.
- Realizar de manera eficiente la hora rush con todo el equipo a disposición.
- Coordinar con el área de mantenimiento los preventivos y correctivos que se requieran.
- Experiência en plancha, comida criolla, fríos, wok.
- Conocimiento de tecnología.
- Desarrollar los cambios para las nuevas cartas.
- Realizar cualquier otra función que su jefe inmediato determine.

**En el Rincón Cervecero te ofrecemos**:

- Horarios: 9:00 am a 5:00 pm - 01:00 pm a 11:00 pm
- Descansos: 1 vez por semana (rotativo)
- Remuneración: s/1,800 - s/2,000
- Otros beneficios:

- Planilla REMYPE desde el día 1- Alimentación cubierta
- Linea de carrera

**Solo necesitas**
- 4-5 años de experiência en el puesto.
- Contar con estudios en concluídos en Gastronomía.
- Contar con un gran compromiso, trabajo bajo presión, manejo de equipos de trabajo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,900.00 - S/.2,100.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp
- ¿Cuentas con estudios concluídos en Gastronomía?
- ¿Tienes disponibilidad inmediata?
- ¿En qué distrito resides, cuál es tu DNI y Edad?
- ¿En qué restaurantes laboraste antes y por cuánto tiempo?
- ¿cuanto personal has tenido a cargo?


  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú Jefe de cocina (Jesús María )- Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de ¡Jefe de cocina! **Como Jefe de Cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Lava Platos

    hace 7 días


    Lima, Perú Enkai Cocina Nikkei A tiempo completo

    Limpieza de vajilla y áreas del restaurante. - Asisitir al jefe de cocina en la elaboración del misenplace (preparaciónes de apertura de cocina) - Otras funciones que le asigne su jefe inmediato **Requisitos**: - Buena actitud y ganas de aprender y superarse - Proactividad y responsabilidad en el trabajo COMPETENCIAS: - Empatía - Trabajo en equipo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: JEFE DE COCINA FRÍO **Requisitos**: - Estudios Técnicos en Gastronomía. - Experiência de 04 años como Jefe de área, supervisando personal. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Beneficios: - Planilla Mype desde el...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Lima, Perú Latino Restaurant A tiempo completo

    Restaurante Latinoamericano en Londres busca jefe de cocina. El restaurante se encuentra bien establecido y buscamos un jefe de cocina que nos lleve al siguiente nível. El trabajo es en Londres, visa de trabajo x 3 anos con posibilidad a extenderla y residencia. Salario base 30,000 libras esterlinas por anio. Pagos de pasaje de ida...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Kalabaza A tiempo completo

    Quienes Somos Somos un nuevo concepto en Lima operando desde una ‘dark-kitchen’ en el centro de Jesus Maria. Nos enfocamos en ofrecer la mejor comida de diferentes culturas a la comidad de tu casa siguiendo recetas de chefs locales e internacionales. Toda nuestra comida es congelada y empacada al vacío, haciendo así que nuestros platos se mantengan...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú CORPORACION BETAK SAC A tiempo completo

    ¡Estamos buscando un Jefe de cocina con experiência para formar parte de nuestro equipo en el único restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja! Jefe de Cocina con experiência apasionado por la gastronomía, responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la cocina y comprometido a garantizar la calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú The Black House SAC A tiempo completo

    se solicita jefe de cocina en resto bar de miraflores. Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: S/.1,700.00 - S/.1,701.00 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Lima, Perú Mi Plaza A tiempo completo

    Anticafé esta en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de **JEFE DE COCINA** para el distrito de Surco. **Requisitos**: - Profesional de Gastronomía o Estudios de cocina. - Experiência mínima de 2 años en el puesto o similares. - Conocimiento y experiência en cocina criolla. - Disponibilidad de tiempo. - Residir en Surco o distritos...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Jefe de cocina. FUNCIONES: - Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc. - Cumplir con el sistema de control de inventarios,...

  • Jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú HAMA PERÚ A tiempo completo

    Funciones: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. • Desarrollar y mantener los menús, asegurándose de que estén actualizados, atractivos y se adapten a las preferencias de nuestros clientes. • Garantizar la preparación y presentación adecuada de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Human Lab Consultores A tiempo completo

    Nuestro cliente, Restaurante especializado en comida Vietmanita, ubicado en San Borja, busca JEFE DE COCINA. Experiência no menor a 1 año en puestos similares. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.1,700.00 - S/.2,000.00 al mes


  • Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Resumen del cargo:">Estamos en busca de un jefe de cocina experimentado para ocupar el puesto en nuestra sede de Miraflores. El candidato ideal posee una experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina y está dispuesto a trabajar en horarios rotativos.">Cargo: Jefe de cocina">Ubicación: Miraflores, distritos aledaños">Sueldo estimado: S/.2300 +...

  • Jefe de Cocina Gerente

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Eco Plaza A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe de Cocina Gerente para unirse a nuestro equipo en Eco Plaza. Esta es una oportunidad excepcional para un profesional experimentado que desee liderar una cocina dinámica y contribuir al éxito de nuestra empresa.Resumen del Empleo:Liderar y supervisar la cocina, garantizando la calidad y eficiencia de los servicios...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Restaurante Albor A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la posición de jefe de cocina para nuestro restaurante ubicado en el distrito de Santiago de Surco. Si eres una persona dinámica, amable, optimista y entusiasta, ¡ésta es una gran oportunidad para ti! Beneficios: Formar parte de una organización con sólidos valores. Ingreso a planilla y...


  • Lima, Perú INVERSIONES AKM DEL PERU A tiempo completo

    ¿Estás buscando una carrera emocionante en la industria gastronómica? ¿Quieres ser parte de un equipo dinámico y apasionado?Descripción del puestoSomos INVERSIONES AKM DEL PERU, una empresa líder en la región, y estamos buscando a un Jefe de Cocina y Asistente para unirse a nuestro equipo.El candidato ideal tendrá experiencia mínima de 1 año en el...