Jefe de cocina líder gastronómico

hace 1 semana


Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

Resumen del cargo:

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Estamos en busca de un jefe de cocina experimentado para ocupar el puesto en nuestra sede de Miraflores. El candidato ideal posee una experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina y está dispuesto a trabajar en horarios rotativos.

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Cargo: Jefe de cocina

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Ubicación: Miraflores, distritos aledaños

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Sueldo estimado: S/.2300 + bonificación y propinas

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Beneficios:

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  • Alimentación cubierta">
  • Descuento del 20% en toda la carta de los restaurantes Puro Mar y Lobo de Mar">
  • Excelente ambiente laboral">
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Descripción del cargo:

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El jefe de cocina supervisará y coordinará las actividades diarias de la cocina, asegurando un servicio de alta calidad. También diseñará y planificará los menús, manteniendo un balance entre tradición peruana y fusión Nikkei. Es responsabilidad del jefe de cocina controlar el inventario de insumos y realizar pedidos de manera oportuna, así como asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de BPM en todas las etapas del proceso de producción.

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Se requiere que el jefe de cocina colabore en la creación de nuevos platos, innovando dentro del concepto Nikkei, y controle los costos de operación para maximizar la rentabilidad del área de cocina.

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Requisitos del cargo:

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  • Experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina">
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos">
  • Formación académica en gastronomía, artes culinarias o carreras afines">
  • Vivir en distritos aledaños a Miraflores">
  • Responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo">
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Consejos para postular:

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No dudes en postular si te encuentras interesado en formar parte de nuestro equipo de cocina experimentado y líder gastronómico.

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  • Lima, Perú HAMA PERÚ A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante?Hama Perú busca a un Jefe de cocina líder para unirse a su equipo. Si eres apasionado por la gastronomía y tienes experiencia en liderazgo, ¡esta es tu oportunidad!Sobre el puesto:El Jefe de cocina líder será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los...


  • Lima, Perú ANTICUCHERIA DOÑA POCHITA A tiempo completo

    Descripción del Puesto Buscamos un Chef de Línea Avanzada para nuestra cocina gastronómica ubicada en Lince. Este profesional será responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudantes de cocina en la preparación de platos únicos y deliciosos. Las responsabilidades principales incluyen:• Liderar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina en...


  • Lima, Perú ANTICUCHERIA DOÑA POCHITA A tiempo completo

    Requisitos del PuestoBuscamos un Asistente de cocina en nuestra cocina gastronómica.Responsabilidades del CargoOrganizar el área de trabajo de manera eficiente y ordenada.Mantener los estándares de higiene y limpieza en el lugar de trabajo.Trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal de cocina.Tener una actitud positiva y un deseo de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú CORPORACION BETAK SAC A tiempo completo

    ¡Estamos buscando un Jefe de cocina con experiência para formar parte de nuestro equipo en el único restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja! Jefe de Cocina con experiência apasionado por la gastronomía, responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la cocina y comprometido a garantizar la calidad y...


  • Lima, Perú INVERSIONES AKM DEL PERU A tiempo completo

    ¿Estás buscando una carrera emocionante en la industria gastronómica? ¿Quieres ser parte de un equipo dinámico y apasionado?Descripción del puestoSomos INVERSIONES AKM DEL PERU, una empresa líder en la región, y estamos buscando a un Jefe de Cocina y Asistente para unirse a nuestro equipo.El candidato ideal tendrá experiencia mínima de 1 año en el...

  • Asesor Gastronómico

    hace 2 meses


    Breña, Lima, Perú CENTRO DE RECURSOS HUMANOS TALENTUS E.I.R.L. A tiempo completo

    **PERFIL DE PUESTO - Chef / Asesor de Gastronómico** Por encargo de nuestro cliente, una empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de un Chef / Asesor de Gastronomía **Requisitos**: - Formación académica de Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o Gestión de A y B. - Experiência mínima de 3 años en cocina en cargos de jefatura...

  • Jefe de cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú HAMA PERÚ A tiempo completo

    Funciones: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. • Desarrollar y mantener los menús, asegurándose de que estén actualizados, atractivos y se adapten a las preferencias de nuestros clientes. • Garantizar la preparación y presentación adecuada de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...


  • Lima, Perú Panakia Consulting A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe de cocina especializado para nuestro equipo en Panakia Consulting.Sobre la empresaImportantes empresas del sector gastronómico se encuentran en búsqueda de profesionales apasionados por el rubro.Pagos y beneficiosLa remuneración estimada es de aproximadamente $450,000 COP al mes. Se incluye planilla completa (salario base,...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Lima, Perú HR Business Partner A tiempo completo

    Liderar y gestionar todas las operaciones culinarias de la empresa. Su objetivo principal es garantizar la excelencia en la calidad y presentación de los platos, manteniendo la esencia de la cocina marina peruana. Debe impulsar la innovación constante en el menú, adaptándose a las tendencias gastronómicas y preferencias de los clientes, mientras asegura...

  • Chef de cocina líder

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    La empresa Grow Consutores busca un talentoso Chef de cocina líder para su sede en Miraflores.Salario y beneficiosEl salario base es de S/.2300 y se ofrece una bonificación adicional, propinas y alimentación cubierta. Además, se ofrece un descuento del 20% en toda la carta de los restaurantes Puro Mar y Lobo de Mar.Descripción del trabajoComo Chef de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina para las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina en las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...

  • Jefe de Cocina Gerente

    hace 4 días


    Lima, Perú Eco Plaza A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe de Cocina Gerente para unirse a nuestro equipo en Eco Plaza. Esta es una oportunidad excepcional para un profesional experimentado que desee liderar una cocina dinámica y contribuir al éxito de nuestra empresa.Resumen del Empleo:Liderar y supervisar la cocina, garantizando la calidad y eficiencia de los servicios...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión...

  • Asistente de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Manhattan Restaurante A tiempo completo

    El Restaurante Manhattan, referente de la alta cocina peruana e internacional en Lima, se encuentra en búsqueda de Ayudante de Cocina para incorporar a su talentoso equipo de cocina. El Ayudante de Cocina seleccionado formará parte de una cocina dinámica y creativa, con altos estándares de excelencia culinaria. Sus principales responsabilidades...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú The Black House SAC A tiempo completo

    se solicita jefe de cocina en resto bar de miraflores. Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: S/.1,700.00 - S/.1,701.00 al mes