Cocinero - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

hace 7 meses

Arequipa, Perú Belmond Management A tiempo completo

Como Cocinero en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

**Principales funciones**:

- Preparar y cocinar una variedad de platos bajo la dirección del Jefe de Cocina
- Ayudar con la preparación y ejecución de menús que incluyen comida a la carta, comidas de varios platos y servicio privado
- Seguir todas las recetas, técnicas y pautas de saneamiento establecidas para garantizar estándares consistentes de calidad y seguridad.
- Elaborar el Mise en Place (cortes, salsas, ingredientes, especiales, entre otros).
- Empacar y cubrir las salsas y Mise en Place adecuadamente según los requisitos para su conservación óptima, manteniendo el área limpia y ordenada.

**Requirements**:
**Lo que tú aportas**:

- Experiência de 2 años como cocinero y/o carreras afines.
- Comprensión de las técnicas culinarias, la preparación de alimentos y los métodos básicos de cocción
- Familiaridad con diferentes tipos de cocinas y capacidad para seguir recetas
- Pasión por las artes culinarias y por ofrecer una excelente experiência a los huéspedes.
- Capacidad para trabajar eficazmente como parte de un equipo; sólidas habilidades de comunicación y colaboración, y la capacidad de seguir instrucciones

**Benefits**

En Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

- Experiências de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Alojamiento compartido en la vivienda del personal
- Alimentación en el comedor de personal.
- Descuentos en diferentes comercios asociados.
- Salarios competitivos y planes de seguro médico

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Este es tu momento. Aplica hoy

**Sobre nosotros**
Rodeado por los fascinantes paisajes del Cañón del Colca en Perú, Las Casitas, a Belmond Hotel, ofrece la mejor escapada andina. Los jardines serenos albergan 20 lujosas cabañas de huéspedes, un magnífico spa y una piscina climatizada al aire libre. En el restaurante se sirven especialidades arequipeñas, a base de productos orgánicos de las huertas. Aventuras de senderismo, equitación y observación de aves están disponibles para nuestros huéspedes. **Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.**

**La familia Belmond y LVMH**

Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiências excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros colaboradores son el corazón de la experiência Belmond.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.

**Location**:

- Peru, Arequipa

Department:

- Food & Beverage

**Experience**:

- Associate

  • Cocinero - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 7 meses

    Arequipa, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Cocinero en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si...

  • Recepcionista - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 1 mes

    Arequipa, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Recepcionista en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon estarás en la primera línea brindando experiências excepcionales de hospitalidad de lujo a través de interacciones informadas y acogedoras con los huéspedes. En este puesto, impactarás al brindar un servicio al cliente excepcional. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y...

  • Recepcionista - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 1 mes

    Arequipa, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Recepcionista en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon estarás en la primera línea brindando experiências excepcionales de hospitalidad de lujo a través de interacciones informadas y acogedoras con los huéspedes. En este puesto, impactarás al brindar un servicio al cliente excepcional. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser...

  • Recepcionista - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon

    hace 1 mes

    Arequipa, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Recepcionista en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon estarás en la primera línea brindando experiencias excepcionales de hospitalidad de lujo a través de interacciones informadas y acogedoras con los huéspedes. En este puesto, impactarás al brindar un servicio al cliente excepcional. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser...

  • Steward

    hace 1 mes

    Arequipa, Perú BELMOND PERÚ A tiempo completo

    Como Steward en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres el pilar fundamental que asegura un ambiente impecable y una experiencia memorable para cada huésped. Tu dedicación y compromiso con la limpieza y el orden crean el entorno perfecto en cada rincón del hotel, desde el restaurante hasta el área de eventos. Si estas buscando desarrollar tus...

  • Conductor/a

    hace 2 meses

    Arequipa, Perú BELMOND PERÚ A tiempo completo

    Como Conductor en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon serás un auténtico embajador de la hospitalidad. Cada trayecto es una oportunidad para crear momentos memorables, brindando a los huéspedes no solo comodidad y seguridad, sino también una cálida bienvenida y una despedida inolvidable. Inspirarás confianza, compartirás historias locales y...

  • Cocinero(a) - Casa Andina Colca

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú CASA ANDINA HOTELES SAC A tiempo completo

    En Casa Andina nos encontramos en búsqueda de Cocinero (a) para nuestros hoteles en Colca **Requisitos**: - Educación técnica en cocina. - Vivir en Nazca o poder mudarse para laborar ahi. - Experiência de 1 año en hoteles o restaurantes - Conocimientos de BPM / HACCP **Funciones**: - Preparar los alimentos necesarios para el desayuno buffet, tea...

  • Cocinero (Valle del Colca)

    hace 14 horas

    Arequipa, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra gran familia! ¿Estás listo para liderar operaciones y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? ¡Esta es tu oportunidad! En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica con un enfoque genuino...

  • Gerente de Hotel

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú Andean Experience A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra gran familia! En AndeanExperience nos comprometemos a mantener una cultura sostenible y responsable. Nos encontramos en búsqueda de nuestro mejor talento para la vacante de JEFE DE SERVICIOS en nuestra sede de YANQUE en el VALLE DEL COLCA. Funciones: - Dirigir la organización y gestión de actividades al aire libre para huéspedes...

  • Cocinero (Valle del Colca)

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú Andean Experience A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra gran familia! ¿Estás listo para liderar operaciones y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? ¡Esta es tu oportunidad! En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiências únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica con un enfoque genuino...

  • Cocinero

    hace 8 meses

    Arequipa, Perú HOTEL SAN AGUSTIN POSADA DE MONASTERIO A tiempo completo

    Se solicita Cocinero para Hotel en Arequipa con urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo

  • cocinero

    hace 14 horas

    Arequipa, Perú EL CABILDO HOTEL A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a para El Cabildo Hotel Funciones: - Preparar los alimentos solicitados para huéspedes y clientes - Realizar producción de todo lo requerido para los distintos servicios - Realiza el corte de piezas de carne y opera la cortadora haciendo uso de equipo de protección - Controlar la calidad de los productos...

  • Cocinero Principal

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú Hotel Mint A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a para Hotel Mint Funciones: - Preparar los alimentos solicitados para huéspedes y clientes - Realizar producción de todo lo requerido para los distintos servicios - Realiza el corte de piezas de carne, pollo y pescado - Controlar la calidad de los productos elaborados - Revisar el stock de insumos a utilizar -...

  • Cocinero

    hace 14 horas

    Arequipa, Perú Mayo Tours SA A tiempo completo

    Hotel La Maison d’Elise en Arequipa, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para ocupar el puesto de Cocinero: Requisitos: - Carrera Técnica de Gastronomía o afines - Experiencia mínima de un año en el cargo - Disponibilidad Inmediata Funciones: - Preparación y presentación de los alimentos, cumpliendo las prácticas de higiene manejo de...

  • Gerente de Mecánica

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú Belmond A tiempo completo

    Se parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de Gerente de Mecánica, Sede Arequipa. **Principales Funciones**: - Desarrollar y ejecutar estrategias a largo plazo para el...

  • Cocinero/a

    hace 14 horas

    Arequipa, Perú IHI PERU S.A.C. A tiempo completo

    METRO HOTELS está buscando un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Arequipa. Requisitos: - Formación Académica: Deseable formación técnica o profesional en cocina. - Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia exitosa en alimentos y bebidas. - Idiomas: Deseable inglés básico. - Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos...

  • Cocinero para laborar en Camaná

    hace 14 horas

    Arequipa, Perú Act Gestiones y Servicios S.A.C. A tiempo completo

    Nuestro HOTEL COSTA SUR - Camaná, se encuentra en la búsqueda de COCINERO: REQUISITOS - Formación técnica en gastronomía, artes culinarias o similar (deseable). - Experiencia mínima de 1 año como cocinero o en un puesto similar. - Conocimiento en técnicas culinarias básicas y avanzadas. FUNCIONES - Preparar y cocinar los alimentos según las...

  • Gerente de Cuenta Hotel Hampton By Hilton Arequipa

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú Metro Hotels A tiempo completo

    METRO HOTELS, operadora hotelera multilatina con presencia de 10 años en Colombia, Chile y Perú, nos encontramos en la búsqueda de un cocinero para nuestro hotel Hampton by Hilton San Isidro. **Requisitos**: - **Formación Académica**: Profesionales de las carreras de Turismo, Hotelería, Administración o afines. - **Experiência**: 02 años en el...

  • Asistente de cocina

    hace 2 meses

    Arequipa, Perú EL CABILDO HOTEL A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de Asistente de Cocina para El Cabildo Hotel Funciones - Apoyar al cocinero en las tareas asignada a fin de mantener la continuidad en el servicio - Apoyar con la elaboración de lo necesario para cada servicio - Mantener la limpieza del área - Verificar las cámaras para la elaboración de algún producto faltante - Pesar y...

  • Gerente de Mecánica

    hace 6 meses

    Arequipa, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Se parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de **Gerente de Mecánica, Sede Arequipa.** **Principales Funciones**: - Desarrollar y ejecutar estrategias a largo plazo...