Cocinero Encargado de Calientes

hace 1 semana


Miraflores, Perú ACHE Sushi Wok Nikkei A tiempo completo

Ache presenta su singular propuesta Sushi Wok nikkei, en un ambiente cálido donde la pasión por la cocina y las técnicas japonesas se fusionan con ingredientes peruanos, dando como resultado exquisitas creaciones. La interesante y variada carta abarca desde originales makis hasta una diversidad de saltados, tallarines, arroces al wok y deliciosos postres. Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto de cocinero de Calientes.

Tus funciones como Cocinero encargado de Calientes son:

- Es responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas directamente por el Chef.
- Supervisa y elabora la mise en place conjuntamente con el Chef de Partida.
- Es responsable directo de la limpieza de su línea, mantención y conservación de los alimentos a temperaturas adecuadas calor y/o frío.
- Hace los registros de temperaturas frío y/o caliente, reportando anomalías a su jefe inmediato, para tomar la medidas correctivas.

Condiciones del puesto:

- Horario partido: 48 horas laborales a la semana.
- Remuneración: 1800 -2000 según experiência.

Para postular a Cocinero de calientes con nosotros requerimos:

- Experiência mínima de 2 años en restaurantes afines.
- Estudios en Gastronomía y conocimientos técnicos.
- Disponibilidad inmediata para trabajar.
- Capacidad de trabajo bajo presión

Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiência
- Edad: entre 24 y 40 años

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives y qué edad tienes?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en comida Nikkei? Detallar
- ¿Cuánto tiempo has estado como encargado o segundo cocinero? Detallar
- ¿Cuánto personal a cargo has tenido?
- Bríndanos tu número de celular y WhatsApp


  • Cocinero Áreas Calientes

    hace 2 semanas


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    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área CalienteComo...


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  • Cocinero de Calientes

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú Ache - Miraflores A tiempo completo

    Ache presenta su singular propuesta Sushi Wok nikkei, en un ambiente cálido donde la pasión por la cocina y las técnicas japonesas se fusionan con ingredientes peruanos, dando como resultado exquisitas creaciones. La interesante y variada carta abarca desde originales makis hasta una diversidad de saltados, tallarines, arroces al wok y deliciosos postres....

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    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú Punto Azul A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes.Como Cocinero serás responsable de: Preparación de los platos de acuerdo a los estándares...

  • Cocinero Encargado

    hace 5 días


    Miraflores, Perú Grupo gastronómico L&G sac A tiempo completo

    Cocinero con experiência en: Comida criolla Salteados Entradas Bpm Inventarios Requerimiento y pedidos Haber tenido personal a cargo y haber cocinado más de 50 raciones diaria en trabajos anteriores Experiência certificada de más de 2 años en posiciones de encargado en cocina caliente o área criollos Liderazgo y resolución de situaciones del...

  • Cocinero Áreas Calientes

    hace 4 semanas


    Miraflores, Perú Punto Azul A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes. **Como Cocinero serás responsable de**: - Preparación de los platos de acuerdo a los...


  • Miraflores, Perú Inversiones Flama VPN S.A.C. A tiempo completo

    Para pizzería en Miraflores, se busca Cocinero/a área de calientes - Tareas principales: - Elaboración de platos del área de calientes. - Elaboración de la producción de salsas. - Inventario. - Orden y limpieza. - Sueldo bruto: S/ 1,600 ~ 1,800 mensuales, según experiência + propina. - Horario de trabajo: - Martes a jueves: 3:00 pm a 11:00 pm. -...

  • Cocinero de Calientes

    hace 2 semanas


    Miraflores, Perú Ache - Miraflores A tiempo completo

    Ache presenta su singular propuesta Sushi Wok nikkei, en un ambiente cálido donde la pasión por la cocina y las técnicas japonesas se fusionan con ingredientes peruanos, dando como resultado exquisitas creaciones. La interesante y variada carta abarca desde originales makis hasta una diversidad de saltados, tallarines, arroces al wok y deliciosos postres....


  • Miraflores, Perú Inversiones Flama VPN S.A.C. A tiempo completo

    Para pizzería en Miraflores, se busca Cocinero/a área de calientes - Tareas principales: - Elaboración de platos del área de calientes (pastas, lasagnas, cannelloni). - Elaboración de la producción de salsas. - Elaboración de la producción de salsas. - Inventario, registro y revisión de la producción. - Orden y limpieza. - Sueldo bruto: S/ 1,600 ~...


  • Miraflores, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    **Como Cocinero serás responsable de**: - Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. - Preparación de los platos acorde a las recetas. - Abastecimiento de todos los productos, utensilios y demás necesarios para la operación de la cocina. - Reporta y apoyar al jefe de cocina - Encargado de realizar las tareas de BPM. -...


  • Miraflores, Perú Eterno retorno sac A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo culinario en Taberna de Lima! Estamos en la búsqueda de dos talentosos Cocineros para el área de Calientes en nuestro restaurante ubicado en Miraflores. Si tienes pasión por la cocina peruana y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, ¡esta es tu oportunidad! Principales...

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    hace 3 semanas


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    hace 2 semanas


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    Cocineros Área calientes - TURNO NOCHE - Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de serás...


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    El reconocido restaurante de pescados y mariscos Punto Azul está en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero Calientes en la sede de Miraflores.Horario: Martes a Sábado4pm - 12:30 am*Solo Lunes de 10am a 10pmPara ello necesitarás: Tener un mínimo de 2 años de experiência como Cocinero Calientes Contar con Carné de Sanidad Contar con las...