Cocinero de Eventos
hace 4 días
Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.
Estamos en la búsqueda de **Cocinero de Eventos** para que forme parte de nuestro equipo en **Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima.**
**PRINCIPALES FUNCIONES**:
- Preparación y presentación de platos de alta calidad que cumplan con las expectativas y estándares del hotel.
- Superar las expectativas de los comensales del evento en términos de presentación, calidad y tiempo cumpliendo los estándares del hotel.
- Preparar y cocinar platos de alta calidad para eventos organizados por la propiedad, teniendo en cuenta los requisitos específicos de los clientes y los estándares establecidos por el hotel.
- Organizar y coordinar eficientemente la producción y presentación de alimentos durante los eventos, asegurando la puntualidad y calidad de los platos servidos.
- Realizar el Mise Place para los platos que se presentarán en eventos.
- Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de eventos y banquetes para asegurar una comunicación efectiva y coordinación durante los eventos.
- Controlar los inventarios de alimentos y materiales necesarios para los eventos, asegurando un uso eficiente y minimizando la merma.
- Colaborar con el Chef Ejecutivo, Sous Chef y Jefes de Partida y otros miembros del equipo de cocina para desarrollar menús innovadores y creativos para eventos especiales, que reflejen las preferencias y tendencias culinarias actuales.
- Colaborar e informar sobre el desarrollo de las actividades de practicantes y personal tercero.
- Apoyar en producción y servicio del buffet.
- Apoyar en las distintas áreas como el comedor de personal y desayunador.
- Cumplir con las obligaciones en materia de SST según leyes locales y políticas de Belmond a nível mundial.
- Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
- Cumplir con los estándares LQA y seguridad alimentaria HACCP.
Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”
**Requirements**:
Educación mínima: Técnico Superior
Profesión: Estudios en Cocina, Gastronomía, Arte Culinario, y/o carreras a fines.
Conocimientos técnicos (indispensable):
- Conocimientos culinarios
- Mise & Place
- Seguridad Alimentaria (Ideal HACCP, SQF)
- Inventariado
Nível de office: Word, Excel a nível usuario
Nível de inglés: Básico
Experiência mínima: 8 meses
Condiciones de trabajo: 100% presencial
**Benefits**
Alimentación en el comedor de colaboradores.
Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.
Descuentos y noches "complementary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.
**Location**:
- Peru, Miraflores
Department:
- Food & Beverage
Employment type:
Experience:
-
Cocinero de Eventos
hace 4 días
Miraflores, Perú Belmond A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Cocinero de Eventos para que forme parte de nuestro...
-
Cocinero
hace 2 semanas
Miraflores, Perú Roca Sólida Café A tiempo completoCocinero con experiência para cafetería/restaurante en Surco - Preparación de menú del día/ platos a la carta/ almuerzos/sánguches y desayunos. - Preparación de platos para eventos sociales y corporativos. - Orden y limpieza en el trabajo. - Buena organización y BPM. Puesto para Los Surco. Tel.947281889 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo:...
-
Cocinero
hace 3 semanas
Miraflores, Perú Roca Sólida Café A tiempo completoCocinero con experiência para cafetería/restaurante en Los Olivos - Preparación de menú del día/ platos a la carta/ almuerzos/sánguches y desayunos. - Preparación de platos para eventos sociales y corporativos. - Orden y limpieza en el trabajo. - Buena organización y BPM. Puesto para Los Olivos Tel.947281889 Tipo de puesto: Tiempo...
-
Cocinero de Frituras
hace 1 semana
Miraflores, Perú Cocinero de Frituras - Cevichería Punto Azul A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Cocinero en el área de frituras. **Como Cocinero serás responsable de**: - Lavar, desinfectar y organizar el área de trabajo. - Lavar,...
-
Cocinero de Frituras
hace 2 días
Miraflores, Perú Cocinero de Frituras - Cevichería Punto Azul A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Cocinero en el área de frituras. **Como Cocinero serás responsable de**: - Lavar, desinfectar y organizar el área de trabajo. - Lavar,...
-
Cocinero
hace 2 semanas
Miraflores, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoSomos una cadena prestigiosa de cafeterías - restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de COCINERO. ¿Cuáles serían tus objetivos? - Preparar el mise and place para la elaboración de platos según las recetas establecidas. - Elaborar la carta de las...
-
Cocinero(a) - Miraflores
hace 3 semanas
Miraflores, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoSomos una cadena prestigiosa de cafeterías - restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de COCINERO para nuestro locales ubicados en Larcomar y Balboa (Alt. de la estación 28 de Julio del Metropolitano) **Principales funciones**: - Preparar platos...
-
Cocinero - La Chávez - miraflores
hace 2 semanas
Miraflores, Perú RESTAURANTE LA CHAVEZ A tiempo completoSomos **La Chávez**y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra familia. **Requisitos**: - Exp. mínima de 1 año en el puesto. - Estudios tecnicos (Indispensable) - Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). - Disponibilidad para trasladarse al distrito de Miraflores **Funciones**: -...
-
Cocinero - La Chavez - miraflores
hace 2 semanas
Miraflores, Perú RESTAURANTE LA CHAVEZ A tiempo completoSomos **La Chávez**y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra familia. **Requisitos**: - Exp. mínima de 1 año en el puesto. - Estudios tecnicos concluidos (Indispensable) - Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). - Disponibilidad para trasladarse al distrito de...
-
Cocinero - La Chávez - miraflores
hace 1 semana
Miraflores, Perú RESTAURANTE LA CHAVEZ A tiempo completoSomos **La Chávez**y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra familia. **Requisitos**: - Exp. mínima de 1 año en el puesto. - Estudios tecnicos (Indispensable) - Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). - Disponibilidad para trasladarse al distrito de Miraflores **Funciones**: -...
-
Cocinero
hace 2 semanas
Miraflores, Perú OPERADORA DE HOTELES QUIPUQ S.A.C.-LIBRE HOTEL A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de 02 cocineros para restaurante ubicado dentro de nuestro hotel. - De preferencia egresados de escuelas de cocina a nível técnico o universitario - Experiência de 2 años en cocina de hoteles o restaurantes. - Enfocado en los detalles y en la calidad de servicio Tener en consideración que se otorga puntos hoteleros en...
-
Cocinero y Ayudante de Cocina
hace 3 semanas
Miraflores, Perú La Granja de Brezza A tiempo completoCocinero preparación de comida criolla y/o mariscos. Ayudante de cocina apoyo en el área total de cocina Buen trabajo en equipo. Remuneración quincena y fin de mes Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.1,300.00 - S/.2,000.00 al mes
-
Cocinero-pastelero Restaurante Miraflores
hace 1 semana
Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completoEmpresa sólida del rubro de restaurantes, está en la búsqueda de personas dinámicas, pro activas y con iniciativa para cubrir de manera inmediata el puesto de **Cocinero(a)** con experiência en reposteria para restaurante de comida italiana gourmet. **Requisitos**: - Estudios de gastronomía, contar con experiência en posiciones similares (5...
-
Cocinero(a) Turno Tarde
hace 3 semanas
Miraflores, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoSomos una cadena prestigiosa de cafeterías - restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de COCINERO para nuestro locales ubicados en Larcomar y Balboa (Alt. de la estación 28 de Julio del Metropolitano) **Principales funciones**: - Preparar platos...
-
Cocinero Restaurante Miraflores
hace 6 días
Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completol grupo Dos de mayo, empresa dedicada al rubro de restaurante y hoteles esta en búsqueda de un COCINERO para un restaurante ubicado en MIRAFLORES. **Requisitos**: - Contar con experiência en cocina (2 años en área de fríos y 1 año en área de calientes). - Disponibilidad para laborar en **horarios rotativos (8am-4pm/1pm-10pm/4pm-12am)**: -...
-
Cocinero Turno Mañana
hace 3 semanas
San Juan de Miraflores, Perú La Sazón de María A tiempo completoDescripción completa del empleo Somos una dark kitchen (cocina oculta) ubicada en SJM (Alt. puente Alipio Ponce), dedicada a la preparación de almuerzos criollos por delivery y nos encontramos en la búsqueda de COCINERO PRINCIPAL TURNO MAÑANA. **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios en cocina. - Alto conocimiento en la elaboración de...
-
Cafe de Lima
hace 4 semanas
Miraflores, Perú CAFE DE LIMA A tiempo completo**Café de Lima - Ayudantes de Cocina - Cocineros** **Descripción del trabajo** Importante Cafeterías Con 8 Años En El Rubro. Actualmente Nos Encontramos En La Búsqueda De AYUDANTES DE COCINA - HORARIOS ROTATIVOS Funciones - Elaborar Sándwiches, Jugos, Ensaladas, Pizzas, Repostería, Platos calientes, etc. - Elaborar el Mise en place de los...
-
Cocinero - Barra de Jackili, Miraflores
hace 5 días
Miraflores, Perú Barra de Jackili A tiempo completoLa barra cevichera de Jackili es ganadora de "Ceviche Carretillero" de Mistura 2014. Actualmente estamos con la búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero de áreas calientes y fríos. **Funciones**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el...
-
Cocineros(as) Hotel 4
hace 4 días
Miraflores, Perú Hotusa Eurostars A tiempo completoEurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know...
-
Cocinero Porcionador
hace 1 semana
Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de **Cocinero Porcionador** para que forme parte de...
