Cocinero de Eventos

hace 3 semanas

Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.
Estamos en la búsqueda de Cocinero de Eventos para que forme parte de nuestro equipo en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima.

**PRINCIPALES FUNCIONES**:

- Preparación y presentación de platos de alta calidad que cumplan con las expectativas y estándares del hotel.
- Superar las expectativas de los comensales del evento en términos de presentación, calidad y tiempo cumpliendo los estándares del hotel.
- Preparar y cocinar platos de alta calidad para eventos organizados por la propiedad, teniendo en cuenta los requisitos específicos de los clientes y los estándares establecidos por el hotel.
- Organizar y coordinar eficientemente la producción y presentación de alimentos durante los eventos, asegurando la puntualidad y calidad de los platos servidos.
- Realizar el Mise Place para los platos que se presentarán en eventos.
- Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de eventos y banquetes para asegurar una comunicación efectiva y coordinación durante los eventos.
- Controlar los inventarios de alimentos y materiales necesarios para los eventos, asegurando un uso eficiente y minimizando la merma.
- Colaborar con el Chef Ejecutivo, Sous Chef y Jefes de Partida y otros miembros del equipo de cocina para desarrollar menús innovadores y creativos para eventos especiales, que reflejen las preferencias y tendencias culinarias actuales.
- Colaborar e informar sobre el desarrollo de las actividades de practicantes y personal tercero.
- Apoyar en producción y servicio del buffet.
- Apoyar en las distintas áreas como el comedor de personal y desayunador.
- Cumplir con las obligaciones en materia de SST según leyes locales y políticas de Belmond a nível mundial.
- Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
- Cumplir con los estándares LQA y seguridad alimentaria HACCP.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”

**Requirements**:
**Educación mínima**: Técnico Superior

**Profesión**: Estudios en Cocina, Gastronomía, Arte Culinario, y/o carreras a fines.

**Conocimientos técnicos (indispensable)**:

- Conocimientos culinarios
- Mise & Place
- Seguridad Alimentaria (Ideal HACCP, SQF)
- Inventariado

**Nível de office**: Word, Excel a nível usuario

**Nível de inglés**: Básico

**Experiência mínima**: 8 meses

**Condiciones de trabajo**: 100% presencial

**Benefits**:
Alimentación en el comedor de colaboradores.
Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.

Descuentos y noches "complementary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.

  • Cocinero de Eventos

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Belmond A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Estamos en la búsqueda de Cocinero de Eventos para que forme parte de nuestro...

  • Cocinero de Eventos

    hace 3 semanas

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de **Cocinero de Eventos** para que forme parte de nuestro...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    Cocinero preparación de comida criolla y/o mariscos.Trabajo bajo presionBuen trabajo en equipo.Remuneración quincena y fin de mesTipo de puesto: Tiempo completo, PermanenteSalario: S/.1, S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero

    hace 4 semanas

    Miraflores, Perú OPERADORA DE HOTELES QUIPUQ S.A.C.-LIBRE HOTEL A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de 01 cocinero para restaurante ubicado dentro de nuestro hotel. - De preferencia egresados de escuelas de cocina a nível técnico o universitario - Experiência de 2 años en cocina de hoteles o restaurantes. - Enfocado en los detalles y en la calidad de servicio Tener en consideración que se otorga puntos hoteleros en...

  • Cocinero y Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Miraflores, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    Cocinero preparación de comida criolla y/o mariscos. Ayudante de cocina apoyo en el área total de cocina Buen trabajo en equipo. Remuneración quincena y fin de mes Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.1,300.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero(a) Turno Tarde

    hace 4 semanas

    Miraflores, Perú LA BAGUETTE A tiempo completo

    Somos una cadena prestigiosa de cafeterías - restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de COCINERO para nuestro locales ubicados en Larcomar y Balboa (Alt. de la estación 28 de Julio del Metropolitano) **Principales funciones**: - Preparar platos...

  • Cocinero(a) Turno Tarde

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú LA BAGUETTE A tiempo completo

    Somos una cadena prestigiosa de cafeterías - restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de COCINERO para nuestro locales ubicados en Larcomar **Principales funciones**: - Preparar platos criollos, ensaladas, sándwiches y jugos (se rota paulatinamente por...

  • Cocinero

    hace 6 días

    San Juan de Miraflores, Perú La Sazón de María A tiempo completo

    Somos una dark kitchen (cocina oculta) ubicada en SJM (Alt. puente Alipio Ponce), dedicada a la preparación de almuerzos criollos por delivery y nos encontramos en la búsqueda de un "COCINERO". **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios en cocina. - Alto conocimiento en la elaboración de platos criollos (indispensable). - Experiência mínima...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú OPERADORA DE HOTELES QUIPUQ S.A.C.-LIBRE HOTEL A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de 01 cocinero para restaurante ubicado dentro de nuestro hotel. De preferencia egresados de escuelas de cocina a nível técnico o universitario Experiência de 2 años en cocina de hoteles o restaurantes. Enfocado en los detalles y en la calidad de servicioTener en consideración que se otorga puntos hoteleros en efectivo,...

  • Cocinero-pastelero Restaurante Miraflores

    hace 4 semanas

    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa sólida del rubro de restaurantes, está en la búsqueda de personas dinámicas, pro activas y con iniciativa para cubrir de manera inmediata el puesto de **Cocinero(a)** con experiência en reposteria para restaurante de comida italiana gourmet. **Requisitos**: - Estudios de gastronomía, contar con experiência en posiciones similares (5...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú La Sazón de María A tiempo completo

    Descripción completa del empleo Somos una dark kitchen (cocina oculta) ubicada en SJM (Alt. puente Alipio Ponce), dedicada a la preparación de almuerzos criollos por delivery y nos encontramos en la búsqueda de COCINERO. **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios en cocina. - Alto conocimiento en la elaboración de platos criollos...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    San Juan de Miraflores, Perú La Sazón de María A tiempo completo

    Somos una dark kitchen (cocina oculta) ubicada en SJM (Alt. puente Alipio Ponce), dedicada a la preparación de almuerzos criollos por delivery y nos encontramos en la búsqueda de COCINERO. **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios en cocina. - Alto conocimiento en la elaboración de platos criollos (indispensable). - Experiência mínima...

  • Cocinero y Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    Cocinero preparación de comida criolla y/o mariscos.Ayudante de cocina apoyo en el área total de cocinaBuen trabajo en equipo.Remuneración quincena y fin de mesTipo de puesto: Tiempo completo, PermanenteSalario: S/.1, S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero con Experiencia en Preparación de Pastas

    hace 3 semanas

    Miraflores, Perú Almacén de Pizzas A tiempo completo

    “Almacén de Pizzas” es una cadena de pizzerías gourmet con más de 15 años de trayectoria, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo de trabajo en el puesto de COCINERO DE PASTAS para nuestra sede de AURORA (MIRAFLORES) **Requisitos**: 1. Experiência de 2 años de experiência como cocinero de pastas (de preferencia...

  • Cocinero Trattoria

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa dedicada al rubro de restaurante y hoteles esta en búsqueda de un COCINERO para una trattoria en Miraflores, cerca al parque kennedy **Requisitos**: - Conocimiento de pastas, comida italiana, etc. - Contar con experiência en cocina (2 años en área de fríos y 1 año en área de calientes). - Disponibilidad para laborar en **horarios...

  • Cocinero Trattoria

    hace 3 semanas

    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa dedicada al rubro de restaurante y hoteles esta en búsqueda de un COCINERO para una trattoria en Miraflores, cerca al parque kennedy **Requisitos**: - Conocimiento de pastas, comida italiana, etc. - Contar con experiência en cocina (2 años en área de fríos y 1 año en área de calientes). - Disponibilidad para laborar en **horarios...

  • Cocinero Trattoria

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa dedicada al rubro de restaurante y hoteles esta en búsqueda de un COCINERO para una trattoria en Miraflores, cerca al parque kennedyRequisitos: Conocimiento de pastas, comida italiana, etc. Contar con experiência en cocina (2 años en área de fríos y 1 año en área de calientes). Disponibilidad para laborar en horarios rotativos:Disponibilidad...

  • Cocinero Restaurante Miraflores

    hace 4 semanas

    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    l grupo Dos de mayo, empresa dedicada al rubro de restaurante y hoteles esta en búsqueda de un COCINERO para un restaurante ubicado en MIRAFLORES. **Requisitos**: - Contar con experiência en cocina (2 años en área de fríos y 1 año en área de calientes). - Disponibilidad para laborar en **horarios rotativos (8am-4pm/1pm-10pm/4pm-12am)**: -...

  • Cocinero con Experiencia en Preparación de Pastas

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Almacén de Pizzas A tiempo completo

    "Almacén de Pizzas" es una cadena de pizzerías gourmet con más de 15 años de trayectoria, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo de trabajo en el puesto de COCINERO DE PASTAS para nuestra sede de AURORA (MIRAFLORES)Requisitos:Experiência de 2 años de experiência como cocinero de pastas (de preferencia trattorías).Estudios de...

  • Cocinero Trattoria Miraflores

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    El grupo Dos de mayo, empresa dedicada al rubro de restaurante y hoteles esta en búsqueda de un COCINERO para un restaurante ubicado en MIRAFLORES. **Requisitos**: - Conocimiento de pastas, comida italiana, etc. - Contar con experiência en cocina (2 años en área de fríos y 1 año en área de calientes). - Disponibilidad para laborar en **horarios...