Cocinero Principal

hace 1 semana

Arequipa, Perú LA CARRETA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

**Objetivo del puesto**:
Procesar y preparar los alimentos o insumos requeridos por las áreas o los clientes, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad.

**Funciones del puesto**:
Apoyar en la planificación de los requerimientos de insumos al área de almacén.

Planificar la ejecución de las actividades en cumplimiento con los objetivos y plazos establecidos.

Ejecutar las tareas asignadas por el encargado de área de acuerdo a las recetas establecidas (gramajes, texturas, sabores, colores).

Acondicionar los alimentos para su almacenamiento.

Porcionar los alimentos y empacarlos para su almacenamiento o posterior proceso.

Realizar las cocciones o frituras de los insumos para la elaboración de platos solicitados por el cliente.

Preparar el Mise Place de acuerdo a los requerimiento o dirección del encargado de área. Mantener el área limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene.

Verificar el buen estado de los alimentos utilizados en la preparación de platos.

Hacer el seguimiento y medición de los resultados de sus actividades, notificando incidencias que afecten a los procesos de la empresa.

Solucionar los problemas que se presenten en su área o actividades propias de puesto de trabajo.

Presentar propuestas de mejora a los jefes, gerentes y/o dueños de los procesos, para la optimización de la eficacia y desempeño del sistema.

Otros que el puesto requiera o se asigne por el jefe inmediato.

**Requisitos**:
Estudios culminados en Gastronomía y/o artes culinarias.

Experiência demostrable en cocina, incluyendo experiência como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina (mínimo 2 años).

Liderazgo para equipos de trabajo

**Competencias**:

- Productividad
- Responsabilidad
- Tolerancia a la presión
- Trabajo en equipo
- Calidad de Trabajo
- Colaboración Innovación
- Integridad
- Pasión por el Trabajo
**Beneficios**:
Jornada laboral completa.

Sueldo acorde al mercado.

Beneficios de acuerdo a ley.

Buen clima laboral.

Oportunidad de crecimiento.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Educación:

- Posgrado terminado (Deseable)
Experiência:

- gastronomio y/o artes culinarias: 2 años (Deseable)

  • Cocinero Principal

    hace 3 días

    Arequipa, Perú CORPORACION MABERIC SAC A tiempo completo

    **Tipo de empleo **:Tiempo completo Permanente Maberic Corporacion, somos una empresa con mas de 11 años de experiência en el rubro del Catering Perú brindando servicios complementarios a empresas del sector minero, petrolero e institucional. Actualmente nos encontramos en búsqueda de COCINERO CON EXPERIENCIA EN SERVICIO DE ALIMENTACIÓN con el...

  • Cocinero Principal

    hace 2 meses

    Arequipa, Perú el mollecito A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN EL MOLLECITO PAISAJISTA!** **El Mollecito Paisajista**, restaurante destacado en Hunter, Arequipa, está en busca de un **Maestro Cocinero / Cocinera** talentoso para formar parte de nuestro equipo. Nos especializamos en ofrecer una experiência gastronómica única, combinando los mejores ingredientes con la pasión por la...

  • Cocinero Principal

    hace 3 días

    Arequipa, Perú El Mollecito A tiempo completo

    Cocinero Principal - Arequipa - El Mollecito El Mollecito Arequipa hace 6 días Buscamos un cocinero con experiencia en la preparación de platos y menús, capaz de trabajar en equipo para ofrecer a nuestros comensales una comida deliciosa y bien presentada. Debes tener amplia experiencia en cocina (preferible en restaurantes), conocimiento en...

  • el mollecito | Cocinero Principal

    hace 9 horas

    arequipa, Perú el mollecito A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN EL MOLLECITO PAISAJISTA! El Mollecito Paisajista , restaurante destacado en Hunter, Arequipa, está en busca de un Maestro Cocinero / Cocinera talentoso para formar parte de nuestro equipo. Nos especializamos en ofrecer una experiencia gastronómica única, combinando los mejores ingredientes con la pasión por la cocina, y...

  • Cocinero Principal

    hace 1 mes

    Arequipa, Perú Hotel Mint A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a para Hotel Mint Funciones: - Preparar los alimentos solicitados para huéspedes y clientes - Realizar producción de todo lo requerido para los distintos servicios - Realiza el corte de piezas de carne, pollo y pescado - Controlar la calidad de los productos elaborados - Revisar el stock de insumos a utilizar -...

  • El Mollecito | Cocinero Principal

    hace 2 semanas

    arequipa, Perú El Mollecito A tiempo completo

    Cocinero Principal - Arequipa - El Mollecito El Mollecito Arequipa hace 6 días Buscamos un cocinero con experiencia en la preparación de platos y menús, capaz de trabajar en equipo para ofrecer a nuestros comensales una comida deliciosa y bien presentada. Debes tener amplia experiencia en cocina (preferible en restaurantes), conocimiento en elaboración...

  • ▷ Solo Quedan 15h! Cocinero Principal

    hace 2 meses

    Arequipa, Perú el mollecito A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN EL MOLLECITO PAISAJISTA! El Mollecito Paisajista, restaurante destacado en Hunter, Arequipa, está en busca de un Maestro Cocinero / Cocinera talentoso para formar parte de nuestro equipo. Nos especializamos en ofrecer una experiencia gastronómica única, combinando los mejores ingredientes con la pasión por la cocina, y ahora...

  • Cocinero

    hace 7 días

    Arequipa, Perú Leslie Puyen A tiempo completo

    **OPORTUNIDAD LABORAL EN CONCESIONARIA DE ALIMENTOS** Actualmente nos encontramos en búsqueda de COCINERO CON EXPERIENCIA EN SERVICIO DE ALIMENTACIÓN con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios - Experiência 1 año desempeñando labores de cocinero - Deseable experiência dentro de campamentos mineros y/o...

  • Cocinero/a Cevichero

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú EL COCHE Y SUS MARES A tiempo completo

    Somos la Cevichería el Coche y sus Mares, estamos en la búsqueda de un COCINERO CEVICHERO, cuyas principales funciones son: - Elaborar ceviches y otros platos de la carta, asegurando calidad, sabor y presentación según los estándares del negocio. - Seleccionar, limpiar y manipular pescados, mariscos y otros ingredientes frescos de manera adecuada. -...

  • Maestro Cocinero

    hace 2 meses

    Arequipa, Perú SASMI PERÚ SRL A tiempo completo

    Somos SASMI PERÚ, una empresa en expansión que brinda Servicios de Alimentación, Limpieza Industrial y Hotelería a empresas industriales y mineras; actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento, para ocupar el puesto de: MAESTRO COCINERO / COCINERO Responsable de la elaboración de los platos o menús en coordinación con el Cheff o ADC,...

  • Cocinero profesional

    hace 2 meses

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú PACHAMAMA GOURMET A tiempo completo

    PACHAMAMA GOURMET busca un Cocinero profesional para unirse a nuestro equipo de cocina.">El salario estimado para este puesto es entre $28.000 - $45.000 pesos mensuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.Resumen del empleoSomos una empresa líder en la industria gastronómica que busca a un cocinero experimentado para liderar nuestro...

  • Cocinero profesional

    hace 14 horas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú PACHAMAMA GOURMET A tiempo completo

    PACHAMAMA GOURMET busca un Cocinero profesional para unirse a nuestro equipo de cocina.">El salario estimado para este puesto es entre $28.000 - $45.000 pesos mensuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.Resumen del empleoSomos una empresa líder en la industria gastronómica que busca a un cocinero experimentado para liderar nuestro...

  • Cocinero/ Trabajo en Unidad Arequipa/ 14x7

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú AGRICOLA TROY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA A tiempo completo

    ¡En Alimentos Troy, destacada empresa concesionaria de alimentos, nos encontramos en búsqueda de un Cocinero! ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 1 año desempeñando el rol en concesionarias de alimentos con grandes cantidades de comensales (400 a más) Estudios técnicos completos de cocina y/o gastronomía (deseable) Secundaria completa...

  • Cocinero (a) / Campamento Minero Régimen 14 x 7 / Puno

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Sodexo Perú S.A.C. A tiempo completo

    ¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto / experta en el cargo de COCINERO (A) para trabajar en PUNO! Si, tu ADN está compuesto por: - 100% espíritu de servicio - 100% espíritu de progreso - 100% espíritu de equipo ¡Esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? Técnico completo. Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina o...

  • Cocinero (a) / Campamento Minero Régimen 14 x 7 / Puno

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Sodexo Perú S.A.C. A tiempo completo

    ¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto / experta en el cargo de COCINERO (A) para trabajar en PUNO! Si, tu ADN está compuesto por: - 100% espíritu de servicio - 100% espíritu de progreso - 100% espíritu de equipo ¡Esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? Técnico completo. Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina o...

  • Sodexo | Cocinero

    hace 6 días

    arequipa, Perú Sodexo A tiempo completo

    Cocinero (a) / Campamento Minero Régimen 14 x 7 / Puno ¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto / experta en el cargo de COCINERO (A) para trabajar en PUNO! Si, tu ADN está compuesto por: 100% espíritu de servicio 100% espíritu de progreso 100% espíritu de equipo ¡Esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? Técnico completo. Experiencia...

  • Sodexo Perú S.A.C. | Cocinero

    hace 2 semanas

    arequipa, Perú Sodexo Perú S.A.C. A tiempo completo

    ¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto / experta en el cargo de COCINERO (A) para trabajar en PUNO!Si, tu ADN está compuesto por:100% espíritu de servicio 100% espíritu de progreso 100% espíritu de equipo ¡Esta es tu oportunidad!¿Qué buscamos? - Técnico completo.- Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina o funciones...

  • Cocinero - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 7 meses

    Arequipa, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Cocinero en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...

  • Cocinero - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 7 meses

    Arequipa, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Cocinero en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si...

  • Cocinero C/experiencia en Concesionario de Alimentos

    hace 1 semana

    Arequipa, Perú SASMI PERÚ SRL A tiempo completo

    Concesionario de Alimentos | SASMI PERÚ Somos una empresa en expansión que brinda Servicios integrales de Alimentación, Limpieza Industrial y Hotelería a empresas mineras e industriales; actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento, para ocupar el puesto de: **COCINERO** Responsable de la elaboración de los platos o menús en...