Sommelier - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

hace 2 semanas

Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.
Estamos en la búsqueda de Sommelier para que forme parte de nuestro equipo en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima.

**PRINCIPALES FUNCIONES**:

- Controlar el stock de vinos, espumantes/champagne, entre otros de los outlets.
- Controlar la rotación de vinos, espumantes/champagne, entre otros de los outlets.
- Elaborar la carta de Vinos & Espumantes/Champagne de los outlets.
- Brindar capacitación continua al equipo de Alimentos & Bebidas.
- Realizar reuniones con los proveedores de vinos y/o espumantes/champagne.
- Coordinar las catas y actividades con huéspedes y clientes.
- Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante, así como a todos los empleados a su cargo.
- Supervisar las reservas de los clientes en el restaurante y que sean gestionadas de la manera que optimice la capacidad del restaurante.
- Tener comunicación diaria con el Assistant F&B Manager para asegurar el buen rendimiento de los outlets.
- Elaborar horarios y días de descanso al personal.
- Supervisar el manejo de los inventarios y supervisión del programa de limpieza del restaurante.
- Asignar zonas de trabajo para el servicio.
- Velar que se esté cumpliendo las funciones del personal a su cargo en los outlets (check list por turno).
- Revisar que todo el personal esté bien uniformado y tengan sus implementos necesarios.
- Supervisar que las estaciones están ordenadas y abastecidas
- Realizar el informe de roturas del día.
- Tener en perfecto estado de funcionamiento y/o conservación la maquinaria, equipó y utensilios para el servicio.
- Asegurarse que el personal a cargo esté debidamente capacitado y entrenado en los estándares de calidad de la empresa.
- Garantizar un servicio de alta calidad a nuestros clientes, de la mano con los estándares internacionales de calidad implementados en la empresa.
- Cumplir con las normas, estándares y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.

**Requirements**:
**Educación mínima**: Técnico Superior

**Profesión**: Hotelería o Turismo, Carrera de sommelier y/o carreras afines.

**Conocimientos técnicos**:

- Sistema Restaurantes

**Nível de Office**: Intermedio

**Nível de inglés**: Avanzado

**Experiência mínima en el puesto**: 2 años

**Condiciones de trabajo**: 100% presencial

**Benefits**:
Alimentación en el comedor de colaboradores.
Beneficios Corporativos.
Puntos Hoteleros.
Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.

Descuentos y noches "complementary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.

  • Hostess - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 días

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Hostess en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima serás el/la encargado/a de elevar la experiência de nuestros huéspedes dándoles una cálida bienvenida a los restaurantes en el Hotel. Además, serás parte de un equipo comprometido con la excelencia donde el principal objetivo es hacer que los huéspedes se sientan bien atendidos, valorados y...

  • Lavandero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Lavandero en Miraflores Park, a Belmond Hotel Lima, serás parte del equipo que da vida a un cuidado impecable y lavado de distintos artículos utilizados por huéspedes y colaboradores, asegurando el cumplimiento de los estándares y la imagen de la empresa. En este rol, serás encargado de la mantelería, toallas y los uniformes de colaboradores de la...

  • Hostess - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 2 días

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Hostess en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima serás el/la encargado/a de elevar la experiência de nuestros huéspedes dándoles una cálida bienvenida a los restaurantes en el Hotel. Además, serás parte de un equipo comprometido con la excelencia donde el principal objetivo es hacer que los huéspedes se sientan bien atendidos, valorados y...

  • Lavandero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Lavandero en Miraflores Park, a Belmond Hotel Lima, serás parte del equipo que da vida a un cuidado impecable y lavado de distintos artículos utilizados por huéspedes y colaboradores, asegurando el cumplimiento de los estándares y la imagen de la empresa. En este rol, serás encargado de la mantelería, toallas y los uniformes de colaboradores de la...

  • Gasfitero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 5 días

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    : Como miembro del equipo de mantenimiento de Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, garantizarás el buen funcionamiento de los equipos de la instalación de su destino. En este puesto, serás un protector orgulloso de la infraestructura que permite a nuestro equipo ofrecer una experiência de lujo y proporcionar un servicio óptimo. Si estás...

  • Gasfitero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 5 días

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como miembro del equipo de mantenimiento de Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, garantizarás el buen funcionamiento de los equipos de la instalación de su destino. En este puesto, serás un protector orgulloso de la infraestructura que permite a nuestro equipo ofrecer una experiência de lujo y proporcionar un servicio óptimo. Si estás buscando...

  • Jefe de Partida

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Jefe de Partida en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar....

  • Cocinero(a) - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 4 días

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Cocinero” para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima. **Funciones**: - Revisar...

  • Cocinero(a) - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de** "Cocinero” para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima.** **Principales...

  • Cocinero(a) - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 4 días

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de** "Cocinero” para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima.** Funciones: - Revisar...

  • Mozo - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 1 hora

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

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  • Mozo - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    hace 1 hora

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  • Agente de Control de Riesgos

    hace 5 días

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    : Como Agente de Control de Riesgos en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, serás un protector orgulloso de cada visitante, huésped y colaborador, así como de la infraestructura y bienes de la propiedad. En este puesto, asegurarás la integridad física de las personas para garantizar una experiência de lujo excepcional; estarás preparado para dar...

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  • Mozo / Azafata - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

    Encontrado en: Talent PE C2 - hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

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  • Terapista de Spa Freelance

    Encontrado en: Talent PE C2 - hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

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  • Practicante de Cocina

    hace 4 días

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

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  • Practicante de Cocina

    hace 4 días

    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de **Practicante de Cocina** para que forme parte de...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    Encontrado en: Talent PE C2 - hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nivel mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Supervisor de Alimentos y Bebidas” para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel,...

  • Coordinador (a) de SPA - Miraflores Park, a Belmond

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Coordinador (a) de Spa para que forme parte de nuestro...