Gerente de Restaurante

hace 3 semanas

Lima, Perú Upgrade Talent A tiempo completo

Importante holding del rubro gastronómico a nível internacional se encuentra en busca de un **GERENTE DE RESTAURANTE** para una de sus marcas en Perú.

**Objetivo**:

- Dirigir la operación del restaurante, en función a los presupuestos aprobados, con el fin de lograr los resultados operativos y estándares de calidad definidos
- Mantener estándares de marca y mejora de procesos

**Funciones**:

- Administrar los recursos de la empresa (humanos, activos fijos) con el fin de lograr el cumplimiento de todos los procesos.
- Controlar los porcentajes de food cost y compras semanales con el fin de garantizar el cumplimiento del presupuesto establecido.
- Revisar los presupuestos, estados financieros y reportes operativos, del local con el fin de hacer ajustes en la operación cuando se requiera.
- Supervisar el funcionamiento del restaurante durante el servicio, con el fin de asegurar que los procesos se realicen según el estándar y lo planificado.
- Proponer los presupuestos anuales y cronogramas con el fin de ser revisados y aprobados por gerencia.
- Aprobar las compras de insumos, compras y equipos menores con el fin de mantener los costos dentro del presupuesto.
- Participar en el proceso de selección de personal y línea de carrera, realizando gestiones con las áreas involucradas, a fin de lograr estabilidad en el personal.

**Requisitos**:

- Técnico o profesional universitario en carreras como Administración, Gastronomía
- Mínimo 02 años de experiência como en puestos similares en restaurantes gourmet
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos (6 días a a semana)
- Manejo de office
- Inglés intermedio

**Beneficios**:

- Planilla directa
- Puntos
- Propinas
- EPS (%)
- Utilidades
- Bonos por desempeño
- Línea de carrera acorde a desempeño

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuáles son tus expectativas salariales en salario fijo?
- ¿Cuántos años de experiência tienes en puesto afín en restaurantes gourmet?
- ¿Cuentas con experiência manejando el sistema Inforest o qué sistema manejas?
- ¿Cuentas con disponibilidad para laborar en horario rotativo (turno apertura o cierre) ?

  • Gerente de Operaciones de Restaurante

    hace 1 mes

    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente una importante cadena de Restaurantes se encuentra en la búsqueda de un **Gerente de Operaciones de Restaurantes.** **Responsabilidades** - Supervisa todas las labores operativas y administrativas en los restaurante de acuerdo a los formatos y procesos establecidos. - Monitorea el desempeño de los Supervisores de área y...

  • Gerente De Restaurante

    hace 1 mes

    lima, Perú Sanriv Ingenieria Y Mantenimiento A tiempo completo

    59 Ofertas de trabajo de gerente de restaurante en Lima, Lima Ya viste todas las ofertas de "gerente de restaurante" Estas opciones también podrían interesarte Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo Presencial Importante grupo gastronómico de Republica Dominicana se encuentra en la búsqueda de Gerente de restaurante con el...

  • Gerente de Restaurante Comida Gourmet

    hace 4 semanas

    lima, Perú Aramburú Matriz A tiempo completo

    Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de...

  • Gerente de Operaciones Restaurante Comida Gourmet

    hace 2 semanas

    lima, Perú Aramburú Matriz A tiempo completo

    Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de...

  • Gerente de Operaciones Restaurante Comida Gourmet

    hace 3 semanas

    lima, Perú Aramburú Matriz - San Isidro, Lima A tiempo completo

    Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 mes

    Lima, Perú Cadena de Restaurante A tiempo completo

    Importante cadena de comida rápida esta buscando un personal Administrador de Restaurante para su sede en San Juan de Lurigancho y Los Olivos **Requisitos**: - Estudios técnicos/Universitarios en contabilidad, Administración, Hotelería y Turismo y afines. - Experiência mínima de 2 años como administrador de restaurante o retail - Conocimiento de...

  • Gerente de Restaurante Parque Donofrio

    hace 1 semana

    lima, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Somos una Empresa del rubro de restaurantes en el distrito de Miraflores. Como parte de nuestro crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un personal altamente calificado para cubrir el puesto de: administrador(a) de restaurante en Miraflores REQUISITOS: Egresado de la carrera técnico o universitaria en administración de empresas o restaurantes....

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 mes

    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En DaGrupo (Terminal Pesquero/Provinciano) estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Administrador de Restaurante/Gerente de Tienda en nuestros locales de Miraflores /Barranco/Surco/San Isidro. **Requisitos**: - Estudios universitarios en Administración, Contabilidad o afines. - Mínimo 3 años de experiência con deseable experiência en...

  • Gerente De Tienda

    hace 3 semanas

    lima, Perú El Mexicano Mall Del Sur A tiempo completo

    Inicio Trabajos para Gerente De Tienda en la Peru 82 Trabajos para Gerente de tienda en la Peru Gerente De Tienda: Experiencia En Restaurante Gerente De Tienda: Experiencia En Restaurante Moquegua , Moquegua Moquegua Unspecified Ayer Gerente De Tienda : Experiencia En Restaurante Gerente De Tienda:Experiência En RestauranteEst a punto de ser...

  • Gerente De Tienda

    hace 1 mes

    lima, Perú Coqui Castillo A tiempo completo

    13 Ofertas de trabajo de gerente de tienda en Surquillo, Lima Ya viste todas las ofertas de "gerente de tienda" Estas opciones también podrían interesarte Contrato a Plazo Indeterminado Tiempo completo Presencial - Mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos, la presentación de platos y el servicio al cliente.- Coordinar...

  • Don Belisario

    hace 7 horas

    lima, Perú NG Restaurants - Lima, Lima A tiempo completo

    ¡Si tu CARIÑO es infinito y tu ENERGÍA es imparable, esta es tu oportunidad de formar parte de la Familia NGR!Somos NGR , Holding Gastronómico a cargo 6 marcas: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir nuestra vacante de Gerente de Restaurante - Don...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 mes

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Restaurante Atelier de Pastas &Carnes se encuentra en búsqueda del mejor profesional: ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE - Estudios Técnicos en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Gestión de Restaurantes y/o afines. - Experiência mínima de 3 años en la posición en el rubro hotelero o gastronómico. - Experiência en el manejo de la...

  • Cajera (o) Restaurante

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante se encuentra en búsqueda de: CAJERO (A) Restaurante. **Requisitos**: - Secundaria completa, estudio técnico trunco o técnico egresado en Caja y/o afines. - Experiência mínima de 01 año en la posición y/o similares en el rubro de restaurantes y/o afines en funciones de cierre de caja, apertura, boletas, facturas, POS, otros. -...

  • Gerente de Tienda

    hace 1 semana

    Lima, Perú Inversiones JH Excelencia S.a.c. A tiempo completo

    Cadena de Restaurantes de Pollos a la Brasa, requiere cubrir el puesto de Gerente de Tienda para su sede de Breña. - **Requisitos**:_ - Tener experiência comprobada en el puesto de Administrador de preferencia en cadenas de Restaurantes (Pollerias, fast food ,etc) - Tener Estudios en Administración (universitarios o técnicos completos o truncos /No...

  • Gerente General Cadena Hotelera

    hace 3 semanas

    lima, Perú Konsult A tiempo completo

    En Koonsult nos encontramos en búsqueda de 1 Gerente General para una cadena hotelera y de restaurante en Cusco. Funciones: Planificar, organizar y supervisar las actividades desempeñadas por la Empresa.Administración de los recursos de la empresa y la coordinación entre las partes que la componen.Conducción estratégica de la organización y hacer...

  • Anfitriona (o) Restaurante Urgente

    hace 1 semana

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante se encuentra en búsqueda de: ANFITRIONA DE RESTAURANTE **Requisitos**: - Secundaria completa. - Experiência de 01 año de experiência habiendo laborado en restaurantes de gran envergadura. - Experiência en atención al cliente. - Deseable dominio del idioma inglés a nível intermedio (deseable) - Contar con disponibilidad...

  • Cocinero de Producción Restaurante

    hace 1 mes

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante de Pescados y Mariscos se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: COCINERO DE PRODUCCIÓN RESTAURANTE **Requisitos**: - Técnico en Cocina. - Experiência de 02 años en cocina caliente y/o fría, control de gramajes, manejo de inventarios, cocina en producción. - Manejo de porcionamiento según...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 semana

    Lima, Perú PERSEA A tiempo completo

    Somos Persea... Una nueva Avocateria en versión Fast Food que está en búsqueda de talento. Tipo Contrato: Full Time - 06 días / Semana (descanso Domingo) 48horas/semana Funciones: Supervisar y gestionar el cumplimiento de funciones diarias. Control de inventarios. Actualizar y sustentar los registros de control establecidos. Contratación,...

  • Cocinero de Producción Restaurante

    hace 1 mes

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante de Pescados y Mariscos se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: COCINERO DE PRODUCCIÓN RESTAURANTE **Requisitos**: - Técnico en Cocina. - Experiência de 02 años en cocina caliente y/o fría, control de gramajes, manejo de inventarios, cocina en producción. - Manejo de porcionamiento según...

  • Jefe de Caja Restaurantes

    hace 1 mes

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: JEFE (A) DE CAJA - TURNO CIERRE **Requisitos**: - Secundaria completa, estudio técnico trunco o técnico egresado en Caja y/o afines. - Experiência mínima de 03 años en la posición y/o similares a la posición en el rubro de...