Jefe de Cocina

hace 5 meses

Magdalena del Mar, Perú STRATEGIA SOLUCIONES INTEGRALES SAC A tiempo completo

Estamos en busca de un líder culinario apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo como Jefe de Cocina Junior en LUMO CAFÉ ubicado en Magdalena del Mar. Si tienes experiência demostrada en la gestión de equipos de cocina, una pasión por la excelencia culinaria y la capacidad de inspirar a otros, te estamos buscando

**Responsabilidades**:

- Supervisar y liderar todo el proceso de cocina, desde la preparación de los ingredientes hasta la presentación final de los platos.
- Desarrollar y ejecutar menús innovadores y de alta calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes y reflejen la identidad del restaurante.
- Gestionar y entrenar al equipo de cocina, proporcionando orientación, retroalimentación y apoyo continuo para fomentar el crecimiento profesional.
- Mantener altos estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de la cocina.
- Gestionar eficientemente el inventario, los costos de alimentos y el presupuesto de la cocina.
- Realizar pedidos con el administrador para evitar que tengamos falta de productos.

**Requisitos**:

- Experiência previa de 3 años en comida criolla, elaboración de sándwiches, cocinero, jefe de cocina o encargado de restaurante
- Facilidad de manejo de equipo, evaluaciones y coordinación con Cheff Corporativo.
- Habilidad demostrada para liderar y motivar equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Excelentes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas bajo presión.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

**Ofrecemos**:

- Oportunidad de liderar un equipo talentoso y contribuir al éxito de un restaurante de renombre.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Si estás listo para asumir un papel desafiante y emocionante como líder culinario, esperamos recibir tu solicitud.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Jefe de cocina - Restaurante rubro de Pescados y Mariscos - Magdalena del Mar** Como Jefe de Cocina, tendrás la oportunidad de mostrar tus habilidades en planificación, liderazgo y gestión en un ambiente retador y emocionante. Además, tendrás amplias oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. **Como Jefe de Cocina serás responsable...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú Ayudante de cocina - Veridico de Fidel, Magdalena A tiempo completo

    Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas - Preparación de platos fríos:...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses

    Magdalena del Mar, Perú Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema...

  • Ayudante de Cocina Calientes

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú Veridico de Fidel A tiempo completo

    Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. Como Ayudante de Cocina serás responsable de: - Producción de crema para tiraditos y causas. - Preparación de mariscos,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina Fríos y Calientes - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos y Calientes que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses

    Magdalena del Mar, Perú Golden Mar Hotel A tiempo completo

    **Terrazas al Mar Rooftop está en búsqueda de 01 ayudante de cocina para unirse a su equipo!** Funciones: - Preparación de ensaladas, calientes y frituras. - Realizar inventario diario de control insumos. - Limpieza general al final del turno con el equipo - Aplicar correctamente las BPM - Preparar el mise en place - Cumplir con los estándares de...

  • Trabaja como Ayudante de Cocina en Magdalena

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú LARI A tiempo completo

    Cadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo Ayudantes de Cocina para nuestro local de Magdalena del Mar. **Requisitos**: - Certificado de Secundaria completa o C4 - Con o sin experiência y contar con cursos o estudios en cocina (culminados o en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 meses

    Magdalena del Mar, Perú LA ANTOJERIA A tiempo completo

    ¡QUEREMOS QUE SEAS PARTE DE NUESTRO EQUIPO! Somos una importante cadena de cafeterías restaurante con 19 años en el mercado. Buscamos personas dinámicas, proactivas, con ganas de aprender, que se incorporen a nuestro equipo. ¿Cuáles serían tus funciones? - Brindar soporte al jefe de cocina - Ejecutar los procesos de servicio de cocina, con buenas...

  • Ayudante de Cocina Fríos y Calientes

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú Cevichería Verídico de Fidel A tiempo completo

    El Verídico de Fidel, es un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de calientes y fríos que se una a nuestro GRAN EQUIPO. Como Ayudante de calientes y fríos realizarás: - Producción de crema para tiraditos y causas. - Preparación de platos fríos: ceviche,...

  • Cocinero en Linea

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú Los Esteros de Tumbes A tiempo completo

    Requisitos: Deseable estudios profesional/técnicos o truncos en Cocina. Experiência indispensable (area de frios, ensaladas, cebiches, decoracion ) Horario de 8:45 am a 17:30 Funciones Preparación de comida: Armado de ensaladas, cebiches, montaje de platos. Organización de la cocina: Asegurar que todo utensilio o insumo se encuentre en su lugar...

  • Cocinero de Línea

    hace 4 meses

    Magdalena del Mar, Perú Los Esteros de Tumbes A tiempo completo

    **Requisitos**: - Deseable estudios profesional/técnicos o truncos en Cocina. - Experiência indispensable (area de frios, ensaladas, cebiches, decoracion ) - Horario de 8:45 am a 17:30 Funciones - Preparación de comida: Armado de ensaladas, cebiches, montaje de platos. - Organización de la cocina: Asegurar que todo utensilio o insumo se encuentre en su...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel - Magdalena** El Verídico de Fidel, es un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Cocinero de calientes que se una a nuestro GRAN EQUIPO. **Como cocinero realizarás**: - Armado del Mise and Place del área de calientes -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú MAGDALENA DEL MAR A tiempo completo

    Reconocido restaurante se encuentra en la búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de cocina frio -caliente **Funciones**: - Producción de crema para tiraditos y causas. - Preparación de mariscos, arroces, chaufa, chicharrones, jalea, etc - Realizar el corte, pelado y fritura de insumos. - Orden, limpieza y desinfección de la mesa de...

  • Jefe Corporativo de Operaciones y Logística

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO ALTA COCINA D'GALLIA S.A.C. A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: Garantizar el correcto funcionamiento operativo y logístico de todas las sucursales del Instituto Superior Tecnológico Privado de Alta Cocina a nível nacional, asegurando la eficiencia en la gestión de compras, mantenimiento de instalaciones y equipos, así como la supervisión del personal a su cargo para mantener los...

  • Jefe Corporativo de Operaciones y Logística

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú Instituto Superior Tecnológico Privado Alta Cocina D'Gallia S.A.C. A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: Garantizar el correcto funcionamiento operativo y logístico de todas las sucursales del Instituto Superior Tecnológico Privado de Alta Cocina a nível nacional, asegurando la eficiencia en la gestión de compras, mantenimiento de instalaciones y equipos, así como la supervisión del personal a su cargo para mantener los...

  • Producción de Comida Marina

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema...

  • Ayudante Cevichero

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    El Verídico de Fidel, es un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Cocinero Jr de calientes que se una a nuestro GRAN EQUIPO. **Como ayudante de cocina realizarás**: - Armado del Mise and Place del área de calientes y fríos - Conocimientos de BPM - Llevar el control...