Urgente: Jefe de producción de cocina

hace 1 mes


Lima Metropolitana, Perú GRUPO TONY’S S.A.C. A tiempo completo

Estamos en busca de un jefe/supervisor de cocina para liderar nuestra área de producción de productos para cafetería. Buscamos un supervisor que se ponga la camiseta con el equipo de cocina, de espíritu colaborativo y que no tenga miedo a asumir retos

¿Qué requisitos buscamos?

- Conocimientos básicos de cocina
- Experiencia de trabajo en área de producción (no necesariamente cocina)
- Experiencia liderando equipos de trabajo
- Manejo de Microsoft Excel (nivel básico-intermedio)

¿Qué funciones desempeñarías?

- Realizar la programación de producción semanal (sándwiches, dulces, etc)
- Dirección del equipo de cocina (4-5 personas)
- Control de calidad de los productos
- Control de consumo adecuado de insumos y merma / manejo de stocks de insumos
- Realización de reporte de producción diario/semanal
- Apoyo en producción

Horario:

- Lunes a Sábado
- 6:30 am a 4:00 pm

- Ingreso a planilla MYPE
- Beneficios completos conforme a ley
- Buen clima laboral

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  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...


  • Lima Metropolitana, Perú Jardines de la Paz A tiempo completo

    Importante restaurante de comida peruana se encuentra en búsqueda de: Jefe de Cocina Requisitos: 1. Estudios de la carrera de gastronomía. 2. Experiencia de 3 años como jefe de cocina en elaboración de cocina peruana / mediterránea. 3. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, un día de descanso. 4. Experiencia para desarrollo de carta,...


  • Lima, Perú GOURMEAT A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional comprometido para ocupar el puesto de Jefe de Sección de Producción en Cocina en nuestra sede en San Borja. A continuación, se presentan los detalles del empleo:


  • Lima Metropolitana, Perú ROVEGNO PAN A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Cocina Empresa: ROVEGNO PAN Ubicación: San Isidro Tipo de Contrato: Tiempo Completo Descripción: ROVEGNO PAN, una reconocida empresa de alimentación en San Isidro, está buscando un Jefe de Cocina para liderar nuestra cocina y equipo culinario. Responsabilidades: 1. Planificar, organizar y gestionar la producción...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima Metropolitana, Perú Adecco Perú S.A. A tiempo completo

    En Adecco Perú, firma global especializada en la búsqueda y selección de mandos altos, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la siguiente vacante: Por encargo de nuestro cliente del rubro de alimentos, La Granja Azul, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina. REQUISITOS 1. Estudios técnicos y/o universitarios concluidos...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...


  • Lima Metropolitana, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    HOTEL SM & BUSINESS DE CATEGORIA 3 ESTRELLAS, SE ENCUENTRA EN LA BUSQUEDA DEL MEJOR TALENTO PARA FORMAR PARTE DE NUESTRA EMPRESA Estamos buscando un Jefe de Cocina dinámico y experimentado para liderar a nuestro equipo de cocineros para formar parte de nuestro staff. Responsabilidades: - Supervisar todas las actividades de la cocina, incluida la...


  • Lima Metropolitana, Perú CompuTrabajo - PE - Lead A tiempo completo

    Jefe de Cocina Proyecto Gastronómico y Cultural Importante empresa del sector - Lince, Lima Salario: A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo Requerimientos: - Educación mínima: Técnico Buscamos a un Jefe de Cocina que tenga como propósito organizar, dirigir y controlar la producción de Cocina Central. Aplicar y...


  • Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante de Pescados y Mariscos se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: COCINERO DE PRODUCCIÓN RESTAURANTE **Requisitos**: - Técnico en Cocina. - Experiência de 02 años en cocina caliente y/o fría, control de gramajes, manejo de inventarios, cocina en producción. - Manejo de porcionamiento según...


  • Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante de Pescados y Mariscos se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: COCINERO DE PRODUCCIÓN RESTAURANTE **Requisitos**: - Técnico en Cocina. - Experiência de 02 años en cocina caliente y/o fría, control de gramajes, manejo de inventarios, cocina en producción. - Manejo de porcionamiento según...


  • Lima Metropolitana, Perú Grupo Dos de Mayo A tiempo completo

    Grupo empresarial peruano que desarrolla, administra y gestiona hoteles, restaurantes y hostels. Nos encontramos en la búsqueda de Talento para cubrir el puesto de AYUDANTE DE COCINA en San Isidro. REQUISITOS 1. Contar con experiencia de 2 años como ayudante de cocina. 2. Contar con experiencia en área de fríos, calientes, producción, salteados,...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 semanas


    Lima Metropolitana, Perú Verídico de Fidel A tiempo completo

    Ayudante de cocina - Verídico de Fidel (Magdalena) Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiencia en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. Como Ayudante de Cocina serás responsable de: - Producción de crema para...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Jefe de cocina. FUNCIONES: - Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc. - Cumplir con el sistema de control de inventarios,...


  • Lima Metropolitana, Perú SANTA ANA A tiempo completo

    Santa Ana cafetería y restaurante se encuentra en búsqueda del mejor candidato para ocupar el puesto de ayudante de cocina. Santa Ana cafetería y restaurante cuenta con 16 años en el rubro gastronómico, donde ofrecemos servicios de café, sanguchería, almuerzos, postres y más. Horarios: - Lunes a domingo: 7 a.m. - 4 p.m. Beneficios: - Sueldo de...

  • Jefe de Producción

    hace 1 mes


    Cercado De Lima, Perú COMPAÑIA NACIONAL DE CHOCOLATES DE PERU S.A. A tiempo completo

    Somos Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A., empresa del Grupo Nutresa. Contamos con una amplia experiencia en la producción y comercialización de productos de consumo masivo, con más de quince marcas en nuestro portafolio de productos: Winter´s, Pícaras,Ole Ole, Chocolisto, Chin Chin, Montblanc, Colcafe entre otras. Dentro de nuestra área...


  • Lima Metropolitana, Perú DOOMO SALTADO A tiempo completo

    Jefe de Cocina Delivery Objetivo: Liderar la cocina de delivery y aporte con validación de pruebas de sabor en planta. Funciones principales: 1) Liderar la cocina delivery, asegurando que los productos se elaboren según receta, de una manera ágil y eficiente. 2) Llevar un control adecuado de los costos de alimentos, manteniendo un inventario controlado...


  • Lima, Perú Instituto de Alta Cocina A tiempo completo

    Funciones: - Abastecer los Pre Elaborados que el área de almacén solicite para el correcto desarrollo de las actividades académicas de la institución. - Porcionamiento y rotulación de proteínas que según el requerimiento de las actividades académicas de la institución. - Adecuada recepción de Alimentos y Bebidas de acuerdo con la solicitud de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses


    Lima, Perú Barra de Jackili A tiempo completo

    Actualmente estamos con la búsqueda del mejor talento para el puesto de **Ayudante de cocina** de áreas calientes y fríos. **Funciones**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. - Fechado y rotulado de envases de mise en place. - Soporte al...


  • Lima Metropolitana, Perú La Cocina de Ximena A tiempo completo

    En La Cocina de Ximena buscamos colaboradores comprometidos y que deseen ser parte de nuestro equipo. Si quieres unirte, te detallamos los puestos disponibles: AYUDANTE DE COCINA Y/O AYUDANTE DE PASTELERIA REQUISITOS: 1. Estudios técnicos y/o superiores en curso o egresado 2. Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en restaurantes o cafeterías 3....

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses


    Lima, Perú Barra de Jackili A tiempo completo

    La barra cevichera de Jackili es ganadora de "Ceviche carretillero" de Mistura 2014. Actualmente estamos con la búsqueda del mejor talento para el puesto de **Ayudante de cocina** de áreas calientes y fríos. **Funciones**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del...