Jefe(a) de Bares
hace 2 meses
Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe(a) de Bares para nuestra unidad de negocio Food Hall en Paseo Begonias. Este puesto cuenta con las siguientes funciones:
1. Ejecutar el buen servicio en los bares del Food Hall.
2. Controlar y asegurar el buen funcionamiento de la parte financiera.
3. Supervisar el cuidado de los activos operativos del Food Hall.
4. Contribuir en la propuesta de Capex anual del Food Hall.
5. Controlar los inventarios mensuales, trimestrales y anuales.
6. Participar en las reuniones gerenciales (Pre-Con, Comité de Operaciones, entre otras), manejando información confidencial.
7. Capacitar constantemente al equipo de trabajo (personal de servicio).
8. Emitir informes y/o reportes a su jefe inmediato, manejando información confidencial.
9. Supervisar los cambios en las cartas o propuestas de las distintas áreas del Food Hall.
10. Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.
11. Manejo de inglés a nivel avanzado.
12. Manejo de Office a nivel avanzado.
13. Manejo de Micros a nivel intermedio.
14. Certificado en inocuidad de alimentos (BPM/HACCP u otros).
15. Experiencia mínima de tres años en puestos similares.
Beneficios
1. Recargo al consumo variable según política.
2. Refrigerio cubierto al 100% en el comedor de personal.
3. Tarifas especiales en la cadena de Hoteles Marriott International y en Hoteles de la cadena, tanto estadía como alimentos y bebidas.
INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado. Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.
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Jefe de Bar
hace 7 meses
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo**JEFE DE BAR** Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de JEFE DE BAR. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Funciones**: - Encargado de la elaboración de nuestra coctelería de autor. - Supervisión de la preparación de las...
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Jefe de Bar
hace 6 meses
Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completoSomos Damero Café, un restaurante con más de 7 años de experiência, se encuentra en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Jefe de Bar** **¿Qué buscamos de ti?** - Egresado o Técnico Titulado en Bartender o Barismo. - Experiência mínima de 03 años en el rubro de restaurantes o...
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Jefe de Bar
hace 6 meses
Distrito de Lima, Perú HARD WORKING PEOPLE S.A.C. A tiempo completoFunciones - Lidera el equipo de Bar en cuanto al servicio ofrecido, estandarización y medidas para la preparación de bebidas con la calidad establecida. - Realizar inventarios diarios en el bar. - Garantizar el stock necesario para cada servicio. - Coordinación con la gerencia de Alimentos y Bebidas las solicitudes de compra de insumos y adquisición y/o...
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Jefe de Bar
hace 6 meses
Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completoREQUISITOS: - Profesional de Bar y Coctelería - Experiência mínima de 3 años en el cargo en bar, restaurantes y hoteles. - Contar con conocimientos en Coctelería moderna (indispensable). - Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado de 9.00am a 7.00pm (3 primeros meses) y según horario de apertura de local. FUNCIONES: - Crear y proponer mejoras...
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Lima Metropolitana, Perú Viajero Perú A tiempo completoKokopelli Hostels Perú se ha unido a Viajero Hostels, formando parte de una gran familia de hostales con alma latinoamericana. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Bar para nuestro hostel en Barranco. Funciones: 1. Lidera el equipo de Bar en cuanto al servicio ofrecido, estandarización y medidas para la preparación de bebidas con la...
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Ayudante de Bar
hace 7 meses
Lima, Perú TERRAZA DE LA ENCALADA A tiempo completoNos encontramos en la busqueda de dos posiciones para ayudante de bar ( Aperturas y produccion ) Es modalidad part time sueldo acorde al mercado. Alimentacion y movilidad cubiertas Requisitos: Estudios de bar concluidos y a fines Horarios rotativos: 11:00 am a 4:00pm, 8:00 pm a 12:00 am ( Dos veces por semana cierre ) 1 año de experiência minimo Tipo...
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Encargado de Bar
hace 4 semanas
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo**ENCARGADO DE BAR** Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de JEFE DE BAR. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Funciones**: - Encargado de la elaboración de nuestra coctelería de autor. - Supervisión de la preparación de...
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Mesero de Bar en Fusión Chicken
hace 2 semanas
Lima, Perú Fusión Chicken & Ribs A tiempo completoEn Fusión Chicken & Ribs, nos encontramos en búsqueda de un Mesero de Bar apasionado por brindar una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Si te identificas con esta descripción y tienes ganas de formar parte de nuestro equipo, estamos ansiosos por conocer tu perfil.SalarioNuestro salario fijo garantiza que puedas mantener un estilo de vida cómodo...
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Jefe de Barra
hace 7 meses
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos Inversiones Rudani nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Barra para nuestro restaurante Via Balboa **Requisitos**: Experiência mínima de 02 años como Jefe de barra. Estudios Técnicos o Universitarios en Bartender. Conocimientos BPM Experiência en atención directa en barra. Elaboración cocteles clásicos conocidos e...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú The Black House SAC A tiempo completose solicita jefe de cocina en resto bar de miraflores. Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: S/.1,700.00 - S/.1,701.00 al mes
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completoEmpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión...
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Jefe Comercial
hace 6 meses
Lima, Perú HOTEL HUACHIPA A tiempo completoGran Hotel Santo domingo de Huachipa se encuentra en la búsqueda para incorporar a JEFE COMERCIAL a nuestro equipo de trabajo. **Funciones**: - Visitar empresas y hacer conocer el Hotel y nuestro Lobby Bar. - Manejar cartera de clientes. - Hacer Alianzas con empresas corporativas. - trabajar con listas de cumpleaños y hacer base de datos. - Experiência...
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Jefe de Marketing
hace 6 meses
Lima, Perú HOTEL HUACHIPA A tiempo completoGran Hotel Santo domingo de Huachipa se encuentra en la búsqueda para incorporar a JEFE DE MARKETING a nuestro equipo de trabajo. **Funciones**: - Visitar empresas y hacer conocer el Hotel y nuestro Lobby Bar. - Manejar cartera de clientes. - Hacer Alianzas con empresas corporativas. - trabajar con listas de cumpleaños y hacer base de datos. -...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo**JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Lima, Perú Topitop A tiempo completoEstablecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Dirigir y supervisar los procesos de las cocinas y bebidas de la empresa. Supervisar la preparación y presentación de los platos y bebidas. Ejecutar adecuada y oportunamente los pedidos de...
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CL Selection by Cornerstone | Jefe de Marketing
hace 24 horas
lima, Perú CL Selection by Cornerstone A tiempo completoEn CL Selection nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Marketing para una empresa del sector de entretenimiento (bares/restaurantes). Funciones: - Diseñar la estrategia de marketing mediante análisis de mercado y tendencias del negocio con la finalidad de lograr los objetivos comerciales. - Preservar la propuesta de valor con el objetivo de fortalecer...
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Especialista Ambiental
hace 6 meses
Lima, Perú JEFE DE SUPERVISION A tiempo completoUbicación de la obra: FERREÑAFE - Incluye movilidad, alimentación y vivienda - Experiência de 2 años en obras de Infraestructura Vial aplicado en Puentes Tipo de puesto: Tiempo completo
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Especialista en Metrados, Costos, Presupuestos y
hace 6 meses
Lima, Perú JEFE DE SUPERVISION A tiempo completoUbicación de la obra: FERREÑAFE - Incluye movilidad, alimentación y vivienda - Experiência de 3 años en puesto en mención Tipo de puesto: Tiempo completo
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo**JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2...
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Jefe de Mozos
hace 2 meses
Distrito de Lima, Perú Franquicia Ciudapolis A tiempo completoPor encargo de nuestro cliente, importante club del Centro de Lima, me encuentro en la búsqueda de un **"Jefe de Mozos (Maitre)"** **Requisitos**: - Secundaria completa. - Experiência mínima de 2 años de experiência en el área de atención al cliente en posiciones como jefe de servicio, administrador, jefe de mozos; para el sector hotelero,...