Jefe(a) de Bares

hace 2 semanas


Lima Metropolitana, Perú Libertador A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe(a) de Bares para nuestra unidad de negocio Food Hall en Paseo Begonias. Este puesto cuenta con las siguientes funciones:

1. Ejecutar el buen servicio en los bares del Food Hall.
2. Controlar y asegurar el buen funcionamiento de la parte financiera.
3. Supervisar el cuidado de los activos operativos del Food Hall.
4. Contribuir en la propuesta de Capex anual del Food Hall.
5. Controlar los inventarios mensuales, trimestrales y anuales.
6. Participar en las reuniones gerenciales (Pre-Con, Comité de Operaciones, entre otras), manejando información confidencial.
7. Capacitar constantemente al equipo de trabajo (personal de servicio).
8. Emitir informes y/o reportes a su jefe inmediato, manejando información confidencial.
9. Supervisar los cambios en las cartas o propuestas de las distintas áreas del Food Hall.
10. Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.
11. Manejo de inglés a nivel avanzado.
12. Manejo de Office a nivel avanzado.
13. Manejo de Micros a nivel intermedio.
14. Certificado en inocuidad de alimentos (BPM/HACCP u otros).
15. Experiencia mínima de tres años en puestos similares.

Beneficios

1. Recargo al consumo variable según política.
2. Refrigerio cubierto al 100% en el comedor de personal.
3. Tarifas especiales en la cadena de Hoteles Marriott International y en Hoteles de la cadena, tanto estadía como alimentos y bebidas.

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado. Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

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  • Jefe de Bar

    hace 6 meses


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante Restaurante Italiano se encuentra en la búsqueda del siguiente personal: JEFE DE BAR **Requisitos**: - Estudios de Bar y Barismo. - Experiência mínima de 3 años como Jefe de Bar en restaurantes de prestigio. - Experiência en elaboración de jugos, smoothies, extractos, milkshake, en manejo de inventarios, costos, realización y...

  • Jefe de bar

    hace 1 semana


    Lima Metropolitana, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestro restaurante necesita contar con los servicios de 01 jefe de bar para la atención en nuestro local de Miraflores. Requisitos: Contar con conocimientos en destilados, coctelería clásica y de vanguardia. Experiencia mínima de 5 años en restaurantes y bares. Manejo de insumos y destilados de alta gama. Manejo de Office a nivel...

  • Jefe de Bar

    hace 5 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE BAR** Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de JEFE DE BAR. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Funciones**: - Encargado de la elaboración de nuestra coctelería de autor. - Supervisión de la preparación de las...

  • Jefe de Bar

    hace 4 semanas


    Lima Metropolitana, Perú Hotel Las Dunas A tiempo completo

    ¡Sé parte del equipo de Granja Azul! Nos encontramos en la búsqueda de 1 Jefe de Bar. Buscamos a una persona altamente motivada para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Granja Azul en el distrito de Surco, El Polo, Perú. Como Jefe de Bar, tendrás la responsabilidad de supervisar y controlar la atención de los pedidos, así como la preparación...

  • Jefe de Bar

    hace 5 meses


    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    Somos Damero Café, un restaurante con más de 7 años de experiência, se encuentra en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Jefe de Bar** **¿Qué buscamos de ti?** - Egresado o Técnico Titulado en Bartender o Barismo. - Experiência mínima de 03 años en el rubro de restaurantes o...

  • Jefe de Bar

    hace 5 meses


    Distrito de Lima, Perú HARD WORKING PEOPLE S.A.C. A tiempo completo

    Funciones - Lidera el equipo de Bar en cuanto al servicio ofrecido, estandarización y medidas para la preparación de bebidas con la calidad establecida. - Realizar inventarios diarios en el bar. - Garantizar el stock necesario para cada servicio. - Coordinación con la gerencia de Alimentos y Bebidas las solicitudes de compra de insumos y adquisición y/o...

  • Jefe de Bar

    hace 5 meses


    Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    REQUISITOS: - Profesional de Bar y Coctelería - Experiência mínima de 3 años en el cargo en bar, restaurantes y hoteles. - Contar con conocimientos en Coctelería moderna (indispensable). - Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado de 9.00am a 7.00pm (3 primeros meses) y según horario de apertura de local. FUNCIONES: - Crear y proponer mejoras...


  • Lima Metropolitana, Perú Viajero Perú A tiempo completo

    Kokopelli Hostels Perú se ha unido a Viajero Hostels, formando parte de una gran familia de hostales con alma latinoamericana. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Bar para nuestro hostel en Barranco. Funciones: 1. Lidera el equipo de Bar en cuanto al servicio ofrecido, estandarización y medidas para la preparación de bebidas con la...

  • Segundo de Bar

    hace 5 meses


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: SEGUNDO DE BAR (BARMAN) **Requisitos**: - Estudios técnicos, cursos de Bar y Barista y/o afines. - Experiência mínima de 02 años en la posición en restaurantes de prestigio, elaborando de jugos, smoothies, extractos, milkshake, coctelería, café, manejo...

  • Ayudante de Bar

    hace 6 meses


    Lima, Perú TERRAZA DE LA ENCALADA A tiempo completo

    Nos encontramos en la busqueda de dos posiciones para ayudante de bar ( Aperturas y produccion ) Es modalidad part time sueldo acorde al mercado. Alimentacion y movilidad cubiertas Requisitos: Estudios de bar concluidos y a fines Horarios rotativos: 11:00 am a 4:00pm, 8:00 pm a 12:00 am ( Dos veces por semana cierre ) 1 año de experiência minimo Tipo...

  • ▷ Urgente: Jefe de Bar

    hace 2 semanas


    Lima Metropolitana, Perú Adecco Perú S.A. A tiempo completo

    En Adecco Perú, firma global especializada en la búsqueda y selección de mandos altos, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la siguiente vacante: Por encargo de nuestro cliente del rubro de alimentos, La Granja Azul, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Bar. REQUISITOS 1. Estudios técnicos concluidos en Bartender o...

  • Segundo de Bar

    hace 5 meses


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: SEGUNDO DE BAR (BARMAN&BARISTA) **Requisitos**: - Estudios técnicos, cursos de Bar y Barista y/o afines. - Experiência mínima de 02 años en la posición en restaurantes de prestigio, elaborando de jugos, smoothies, extractos, milkshake, coctelería, café,...


  • Lima Metropolitana, Perú MCK Hospitality A tiempo completo

    Posición: Head Bartender ¿Estás listo para vivir tu mejor experiencia laboral? Si buscas un lugar donde divertirte, trabajar con personas apasionadas y formar parte del grupo gastronómico de mayor expansión internacional en los últimos años, ¡esta oportunidad es para ti! ¿Qué requisitos debes cumplir? 1. Formación en coctelería o bar: cursos...

  • Jefe de Barra

    hace 6 meses


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos Inversiones Rudani nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Barra para nuestro restaurante Via Balboa **Requisitos**: Experiência mínima de 02 años como Jefe de barra. Estudios Técnicos o Universitarios en Bartender. Conocimientos BPM Experiência en atención directa en barra. Elaboración cocteles clásicos conocidos e...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    Lima, Perú The Black House SAC A tiempo completo

    se solicita jefe de cocina en resto bar de miraflores. Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: S/.1,700.00 - S/.1,701.00 al mes

  • Jefe Comercial

    hace 5 meses


    Lima, Perú HOTEL HUACHIPA A tiempo completo

    Gran Hotel Santo domingo de Huachipa se encuentra en la búsqueda para incorporar a JEFE COMERCIAL a nuestro equipo de trabajo. **Funciones**: - Visitar empresas y hacer conocer el Hotel y nuestro Lobby Bar. - Manejar cartera de clientes. - Hacer Alianzas con empresas corporativas. - trabajar con listas de cumpleaños y hacer base de datos. - Experiência...

  • Jefe de Marketing

    hace 5 meses


    Lima, Perú HOTEL HUACHIPA A tiempo completo

    Gran Hotel Santo domingo de Huachipa se encuentra en la búsqueda para incorporar a JEFE DE MARKETING a nuestro equipo de trabajo. **Funciones**: - Visitar empresas y hacer conocer el Hotel y nuestro Lobby Bar. - Manejar cartera de clientes. - Hacer Alianzas con empresas corporativas. - trabajar con listas de cumpleaños y hacer base de datos. -...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...


  • Lima, Perú Topitop A tiempo completo

    Establecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Dirigir y supervisar los procesos de las cocinas y bebidas de la empresa. Supervisar la preparación y presentación de los platos y bebidas. Ejecutar adecuada y oportunamente los pedidos de...