Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Establecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Dirigir y supervisar los procesos de las cocinas y bebidas de la empresa. Supervisar la preparación y presentación de los platos y bebidas. Ejecutar adecuada y oportunamente los pedidos de los insumos y recursos de cocina y bar. Controlar la calidad de los insumos y operatividad de los recursos a cargo. Gestionar la ejecución de los inventarios periódicos de los insumos y existencias de la zona de comidas y bar. Asegurar la implementación, ejecución, control, cumplimiento y mejora de las buenas prácticas de manufactura de la zona de comidas y bar, además de los planes de higiene y salubridad respectivas. Proponer y ejecutar mejoras en la infraestructura, recursos, servicios brindados y procesos a su cargo.
Parque de atracciones familiar ubicado en Huachipa, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas:
**Requisitos**:
Bachiller o titulado en Administración de Hoteles y Restaurantes, Chef, Gastronomía y/o profesiones afines. Mínimo 2 años en puestos similares y 4 años de experiência laboral. Experiência en programación de producción para cubrir demanda de 5,000 personas. Conocimiento y manejo de BPM. Conocimiento en gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Conocimiento en almacenamiento, refrigeración, empacado. Contar con carnet de sanidad vigente. Disponibilidad para laborar de lunes a Domingo con 1 día descanso (día de semana). Disponibilidad para laborar en Huachipa. Manejo de office a nível intermedio. Indispensable conocimiento en EEFF, normas laborales, costos e inventarios, control de ventas.
Beneficios
Ingreso a planilla Mype (Beneficios al 50%) Remuneración acorde al mercado. Pagos quincenales. Alimentación cubierta al 100%.
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 7 meses
Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo**Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición** **Requisitos**: - Egresado o bachiller Universitario de Hotelería y Turismo, Administración o similares. - Experiência de 4 años en el negocio de restaurantes, liderando equipos de...
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Jefe de De Alimentos y Bebidas
hace 7 meses
Lima, Perú Agree Perú A tiempo completoNuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición **Funciones**: Monitorear los resultados del desarrollo de Alimentos y Bebidas después de la apertura, y proporcionar retroalimentación al jefe global de nómina. Actuar como control de...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Lima Metropolitana, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo¡Únete a nuestra gran familia! ¿Estás listo para liderar las operaciones de alimentos y bebidas y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? ¡Esta es tu oportunidad! En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión...
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ANDEAN EXPERIENCE | Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 7 días
lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo¡Únete a nuestra gran familia!¿Estás listo para liderar las operaciones de alimentos y bebidas y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? ¡Esta es tu oportunidad!En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica...
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Gerente General de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completoÚnete a nuestra empresa líder en turismo de lujoEn Andean Experience, buscamos un experto en gestión de alimentos y bebidas para liderar nuestras operaciones en el sur del Perú. Esta es una oportunidad única para trabajar en un entorno dinámico y innovador, donde cada decisión importa.Sobre la posición:Liderar las operaciones de alimentos y bebidas...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Lima, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo**Grupo Star**, reconocida empresa, que cuenta con la cadena de Cines Movietime y Cinestar, se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **SUPERVISOR (a) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** para nuestra sede de **MOVIETIME PREMIUM BASADRE.** - **1. Requisitos**:_ - Técnico, Bachiller en Ingeniería de Industrias...
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Director de Operaciones de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completoDesarrolla tu carrera en ANDEAN EXPERIENCIASobre la empresaANDEAN EXPERIENCIA es una empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica. Buscamos a profesionales apasionados por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes.Sobre el puestoNuestro director de operaciones de alimentos y bebidas buscará liderar las operaciones de alimentos y...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Estratégico
hace 1 semana
Lima, Perú Intursa A tiempo completoResumen del EmpleadoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro FOOD HALL, con la responsabilidad de liderar el área de alimentos y bebidas.Descripción del Cargo"En Intursa estamos comprometidos con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Buscamos al mejor candidato para gestionar los KPI ́s clave y supervisar el cumplimiento...
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Jefe Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Lima Metropolitana, Perú Human Solutions SAC A tiempo completo¡Te estamos buscando! Por encargo de nuestro cliente, una importante Cadena de hoteles de 4 estrellas, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para el perfil de: Jefe Alimentos y Bebidas / Hotel 4 Estrellas - San Isidro Funciones: 1. Planificar los costos mensuales y anuales del departamento de alimentos y bebidas. 2. Entablar relaciones...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Lima Metropolitana, Perú DLP SERVICIOS SAC A tiempo completoEn Shi Nua nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos como ¡TÚ! para sumarse a nuestro equipo bajo la posición de: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS / JEFE DE OPERACIONES REQUISITOS: - Profesional de la carrera de Administración de hotelería y turismo o carreras afines - Office a Nivel Intermedio - Conocimiento de Sistemas de Restaurante (deseable...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 3 meses
Lima, Perú Hilton A tiempo completoSupervisor de Alimentos y Bebidas Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor de Alimentos y Bebidas are responsible for supervising...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 1 semana
Lima, Perú Michael Page Perú A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior con experiencia en liderar equipos de alta dirección en hoteles de lujo. El candidato seleccionado será responsable de supervisar el inventario y control de los materiales del departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad y el servicio a nuestros huéspedes.Además,...
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Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas
hace 1 día
Lima, Perú Hilton A tiempo completoSupervisor Senior de Alimentos y Bebidas Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas responsible for...
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(Solo Quedan 15h) Jefe de Centro de Producción
hace 2 meses
Lima Metropolitana, Perú Mr.Taco A tiempo completoJEFE DE CENTRO DE PRODUCCIÓN (Alimentos y Bebidas) Empresa peruana con 40 años en el mercado está en busca de un Jefe de Centro de Producción: ¿QUÉ BUSCAMOS? Profesional con habilidades de liderazgo, que proponga e implemente mejoras orientadas a eficiencias operacionales y financieras. Bachiller en Ingeniería Alimentaria o Industrial o carreras...
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Vajillero para Concesionario de Alimentos
hace 3 meses
Lima, Perú CONSORCIO DE ALIMENTOS Y CATERING MAC A tiempo completoSOMOS CONCESIONARIA DE ALIMENTOS Y CATERING MAC S.A.C. y nos encontramos en la búsqueda de personal de VAJILLA para campamento minero bajo régimen 20x10 en Barranca. BENEFICIOS: - Sueldo acorde al mercado - Ingreso a planilla desde el primer día - Pagos puntuales - Descuentos según Ley **Requisitos**: - Tener experiência mínima de 06 meses en...
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Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completoActualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Supervisor de Alimentos y Bebidas para su unidad de negocio FOOD HALL, este puesto cuenta con las siguientes funciones: 1. Controlar la gestión de los principales KPI´s de acuerdo al budget establecido por la empresa. 2. Supervisar el manejo de todos los outlets, de acuerdo a los estándares de...
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Intursa | Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
lima, Perú Intursa A tiempo completoActualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Supervisor de Alimentos y Bebidas para su unidad de negocio FOOD HALL, este puesto cuenta con las siguientes funciones: Controlar la gestión de los principales KPI´s de acuerdo al budget establecido por la empresa. Supervisar el manejo de todos los outlets, de acuerdo a los estándares de la...
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Jefe de Pastelería y Bebidas Calientes
hace 2 semanas
Lima, Perú Fruto Espresso A tiempo completoSe Busca un profesional para ocupar el cargo de Jefe de Pastelería y Bebidas Calientes en nuestra empresa Fruto Espresso. El candidato seleccionado realizará las siguientes funciones:">Hornear y elaborar cremas.Abastecer los productos requeridos en su área.Proporcionar las frutas necesarias para la preparación de bebidas calientes.Nuestro ideal es...
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Practicante de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo**Additional Information** Practicante de alimentos y bebidas **Job Number** 24034266 **Job Category** Management Development Programs/Interns **Location** Sheraton Lima Historic Center, Paseo de la Republica 170, Lima, Peru, Peru VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Build upon...
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Analista de Categoría
hace 6 meses
Lima, Perú Talent2win A tiempo completo**Requisitos**: - Egresado universitario de Administración, Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria o afines. - Experiência comercial (+5 años), de preferencia en comidas preparadas o bebidas - Capacidad analítica (análisis de ventas y márgenes), mediante la interpretación de datos. - Capacidad de negociación con proveedores. - Experiência...