Chef de Alimentos en Clínica San Isidro

hace 4 días


Lima, Perú Sodexo A tiempo completo
Descripción del Puesto

Sodexo busca un Chef de Alimentos para nuestro centro de San Isidro.

Requisitos:

  • Estudios técnicos culminados en gastronomía.
  • Disponibilidad para laborar en San Isidro (Clínica Ricardo Palma).
  • 01 año de experiencia como ayudante de cocina.
  • Experiencia laborando en algún hospital, clínica o afines (Deseable).
  • Disponibilidad para laborar de lunes a domingos (6:00am a 3:00pm / 9:00am a 6:00pm / 10:00am a 7:00pm / 12:00pm a 9:00pm).

¿Qué le ofrecemos?

  • Ingreso a planilla desde el primer día.
  • Seguro SCTR.
  • Alimentación cubierta (turno mañana: desayuno y almuerzo, turno tarde: almuerzo).
Detalles del Trabajo

El Chef de Alimentos será responsable de preparar todo tipo de platos de fondo para pacientes y personal de guardia. Deberá elaborar las solicitudes de insumos para las preparaciones diarias y cumplir con las buenas prácticas de manufactura (BPM). También deberá degustar las preparaciones realizadas por el equipo y coordinar con sus ayudantes la preparación de los platos del día.

En resumen, el chef de alimentos debe ser capaz de liderar un equipo eficazmente y garantizar que todos los platos sean preparados de manera segura y de alta calidad. Si tiene experiencia en este campo y se siente cómodo trabajando en un ambiente dinámico, este es su puesto



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