Chef de cocina principal para restaurant italiano en Miraflores

hace 1 mes


Miraflores, Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

Somos SPIZZA, un restaurante italiano con sede en el distrito de Miraflores. Nos caracterizamos por ofrecer pizzas napolitanas de alta calidad y una filosofía de atención al cliente basada en profesionalismo y principios éticos.

Descripción del puesto

Buscamos a un chef experimentado que se encargue de la cocina y asegure un buen funcionamiento del servicio de pizza. El candidato ideal tendrá experiencia en pastas y comida italiana, conocimiento del sistema HACCP y técnicas de cocina avanzadas.

Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:

  • Dirigir la cocina y garantizar el cumplimiento de los estándares de sabor y proceso en la preparación de platos.
  • Cumplir con los objetivos de coste de venta del restaurante y llevar el control de inventarios y mermas de cocina.
  • Realizar pedidos diarios y semanales, supervisar la recepción de pedidos y verificar la calidad y cantidad de los insumos recibidos.
  • Asesorar sobre pedidos especiales y para alérgicos, elaborar reportes a la gerencia y participar en la toma de decisiones relacionadas con la cocina.
Requisitos del puesto

Para ser considerado como candidato idóneo, debes tener:

  • Experiencia mínima de 3 años como chef en posición en restaurantes.
  • Conocimiento y manejo del sistema HACCP.
  • Conocimiento de técnicas de cocina avanzadas.
  • Experiencia en las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
  • Residir en el distrito de Miraflores o aledaños.
Beneficios

Nuestros beneficios incluyen:

  • Horario rotativo con 48 horas semanales.
  • Descanso: 1 día a la semana.
  • Remuneración: S/. 1800.
  • Línea de carrera.
  • Alimentación cubierta.
  • Pagos mensuales.
  • Planilla MYPE desde el primer día de trabajo.
Otros detalles

El salario estimado es de S/. 1800, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato. Si estás interesado en esta oportunidad, te invitamos a presentar tu solicitud.



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    hace 3 semanas


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    En GRUPO SOLAR, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Senior. Esta posición es ideal para aquellos que buscan un desafío y oportunidad de crecimiento en una empresa dinámica.Descripción del PuestoComo Chef de Cocina Senior, será responsable de liderar la cocina de nuestro restaurante y asegurarse de que...


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  • Miraflores, Lima, Perú GRUPO ENTRETENEDORES A tiempo completo

    SOFÁ CAFÉ, líder nacional en restaurantes y bares, busca a un Chef Junior/Asistente de Cocina/Asistente de Producción para nuestra sede de Miraflores.Descripción del Cargo:- Mantener el orden y la limpieza del área de cocina.- Realizar la producción de platos y bebidas.- Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos...


  • Miraflores, Lima, Perú Grupo Dos de Mayo A tiempo completo

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  • Miraflores, Lima, Perú BON BEEF A tiempo completo

    La prestigiosa cadena de restaurantes Bon Beef busca a un Chef de Línea Senior para nuestro restaurante ubicado en Miraflores. Su función será liderar al equipo de cocina y garantizar la calidad de nuestros platos. Requisitos:Tener experiencia en liderazgo de equipos, especialmente en entornos de alta cocina.Haber trabajado con placas y parrillas...

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    hace 1 semana


    Miraflores, Lima, Perú GRUPO SOLAR A tiempo completo

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  • Chef de Comedor

    hace 4 días


    Miraflores, Lima, Perú ALEGRIA PICANTERIA PIURANA A tiempo completo

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