Encargado de Sección de Cocina

hace 3 días


Lima Metropolitana, Perú MCK A tiempo completo

MCK busca a un Encargado de Sección de Cocina apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo gastronómico.

Somos una empresa líder en la industria, dedicada a crear experiencias gastronómicas únicas y memorables. Nuestra marca se caracteriza por su creatividad e innovación, creando experiencias gastronómicas que rinden homenaje a lo mejor de la cocina asiática y peruana.

Responsabilidades del Puesto

Como Encargado de Sección de Cocina, serás responsable de apoyar en la preparación de platos a la carta comandados y ejecutar el mise en place correspondiente a tu área. También deberás asegurarte de que tu estación asignada esté abastecida y manejar responsablemente los utensilios designados por el restaurante.

También serás responsable de la limpieza de cocina y desinfección de vegetales, entre otras funciones designadas por tu jefe directo.

Requisitos del Candidato

Para esta posición, buscamos a alguien con estudios técnicos o truncos en gastronomía y experiencia de 6 meses o 1 año en cocina caliente y/o barra sushi. También es importante tener conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) y disponibilidad a tiempo completo.

Beneficios del Trabajo

Al unirte a nuestro equipo, disfrutarás de todos los beneficios acordes a ley al 100% (gratificación, CTS, Essalud, vacaciones, asignación familiar, Seguro Vida Ley). También tendrás la oportunidad de realizar una línea de carrera con proyección internacional y descuentos corporativos en consumo para todas nuestras marcas.



  • Lima, Perú Encargado de mantenimiento - La Mora. A tiempo completo

    **Encargado de mantenimiento - La Mora.** En **La Mora** buscamos conquistar el paladar de nuestra clientela, quienes desde entonces disfrutan del saber y el sabor en sus hogares, centros de trabajo, ocasiones especiales mediante la comida Alemana. Nuestra filosofía es: utilizar los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Nuevo restaurante futbol & sabor, desea incorporar al staff un encargado de cocina con experiência, contratación inmediata **Requisitos**: - Estudios de cocina concluidos. - Experiência mínima de 2 años en posiciones similares. - Disponible para trabajar en San Isidro. HORARIO DE TRABAJO: - Disponibilidad para laborar en TURNOS ROTATIVOS - De lunes...

  • Encargado de Cocina

    hace 22 horas


    Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Encargado de cocina. FUNCIONES: - Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc. - Cumplir con el sistema de control de inventarios,...


  • Lima Metropolitana, Perú FALABELLA CORPORATIVO PERÚ A tiempo completo

    Funciones:Coordinar y supervisar el abastecimiento de mercadería y la reposición de piso de venta del área de Perecibles.Revisar los niveles de cobertura (Inventario) versus presupuesto.Gestionar NSG, clase 0, Liquidación, Sobre stock, Calidad.Supervisar las principales campañas del área encargada y la implementación de los encartes y arriendos.Tener...

  • Encargado/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Donbu Hot Bowls A tiempo completo

    En Donbu Hot Bowls nos encontramos en la búsqueda de cocinero/a para la sede de Surco (1 vacante) que cumpla con las siguientes **funciones**: - Persona a cargo de la cocina - Responsable de la preparación de los platos de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa - Preparación de los pedidos para Pick Up y Delivery - Control de calidad de...


  • Lima Metropolitana, Perú OPI (Grupo San Pablo) A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina y quieres ser parte de un equipo que busca la excelencia? Buscamos a un Chef de Sección en nuestra sede de Colca.Nuestra Misión: Ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.Funciones del Puesto:Desarrollar menús innovadores y atractivos.Supervisar la preparación de alimentos y garantizar su calidad.Controlar...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ¡Únete al Grupo Roky´s y formar parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: **Chef de Partida / Encargado de Cocina** ¿Qué harás en este puesto? - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las...


  • Lima Metropolitana, Perú FALABELLA CORPORATIVO PERÚ A tiempo completo

    Funciones:Coordinar y supervisar el abastecimiento de mercadería y la reposición de piso de venta de las áreas de Producto de Gran Consumo:1. Revisar los niveles de cobertura (Inventario) versus presupuesto.2. Gestionar NSG, clase 0, Liquidación, Sobre stock, Calidad.3. Supervisar las principales campañas del área encargada y la implementación de los...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Alemac Consultores A tiempo completo

    Importante cliente del sector comidas saludables, se encuentra en búsqueda de un **encargado en preparación de alimentos** para nuestras tiendas en San Isidro (Zona empresarial) que cumpla el siguiente perfil: **Requisitos**: - Secundaria completa. Técnico truncos o completos. - Exp. Mínima 1 año en preparación de alimentos o en funciones similares...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ¡Únete al Grupo Roky´s y formar parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: Chef de Partida / Encargado de Cocina ¿Qué harás en este puesto? - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las...

  • Encargados de Cocina

    hace 4 días


    Lima, Perú Grupo Albor A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la posición de encargados de cocina para nuestro restaurante ubicado en el distrito de Santiago de Surco. Si eres una persona dinámica, amable, optimista y entusiasta, ¡ésta es una gran oportunidad para ti! Beneficios: Formar parte de una organización con sólidos valores. Ingreso a planilla y...


  • Lima Metropolitana, Perú FALABELLA CORPORATIVO PERÚ A tiempo completo

    Funciones:Coordinar y supervisar el abastecimiento de mercadería y la reposición de piso de venta de las áreas de Perecibles procesados.Revisar los niveles de cobertura (Inventario) versus presupuesto.Gestionar NSG, clase 0, Liquidación, Sobre stock, Calidad.Supervisar las principales campañas del área encargada y la implementación de los encartes y...


  • Lima Metropolitana, Perú FALABELLA CORPORATIVO PERÚ A tiempo completo

    Funciones:Coordinar y supervisar el abastecimiento de mercadería y la reposición de piso de venta de las áreas de Bazar, Hogar y Vestuario:Revisar los niveles de cobertura (Inventario) versus presupuesto.Gestionar NSG, clase 0, Liquidación, Sobre stock, Calidad.Supervisar las principales campañas del área encargada y la implementación de los encartes...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: **ENCARGADO DE COCINA** **¿Qué harás en este puesto?** - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las Capacitadoras de Cocina). - Cumplir los Procedimientos y metodologías...

  • Practicante de Cocina

    hace 4 días


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: PRACTICANTE DE COCINA **Requisitos**: - Estudios de últimos ciclos en Gastronomía. - Experiência de 3 meses como practicante (deseable). - Disponibilidad para practicar en Miraflores e inmediata. Tipo de puesto: Beca /...


  • Lima Metropolitana, Perú FALABELLA CORPORATIVO PERÚ A tiempo completo

    Funciones:1. Coordinar y supervisar el abastecimiento de mercadería y la reposición de piso de venta de las áreas de Perecibles procesados.2. Revisar los niveles de cobertura (Inventario) versus presupuesto.3. Gestionar NSG, clase 0, Liquidación, Sobre stock, Calidad.4. Supervisar las principales campañas del área encargada y la implementación de los...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 días


    Lima, Perú Anticafé A tiempo completo

    Anticafé esta en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de **JEFE DE COCINA** para el distrito de Surco. **Requisitos**: - Profesional de Gastronomía o Estudios de cocina. - Experiência mínima de 2 años en el puesto o similares. - Conocimiento y experiência en cocina criolla. - Disponibilidad de tiempo. - Residir en Surco o distritos...


  • Lima Metropolitana, Perú FALABELLA CORPORATIVO PERÚ A tiempo completo

    Funciones:Coordinar y supervisar el abastecimiento de mercadería y la reposición de piso de venta del área de Perecibles.Revisar los niveles de cobertura (Inventario) versus presupuesto.Gestionar NSG, clase 0, Liquidación, Sobre stock, Calidad.Supervisar las principales campañas del área encargada y la implementación de los encartes y arriendos.Tener...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas


    Lima, Perú BAGUETERIA DON MARIO A tiempo completo

    - Preparación de una variedad de alimentos según el menú, las recetas y las dietas especiales para cada comida.- Operar con diversos equipos y herramientas de cocina para la preparación de las comidas- Limpiar las superficies del lugar de trabajo durante su turno (limpiar sobre la marcha): limpiar los pisos, barrer y trapear la sección de mostrador al...


  • Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: **ENCARGADO DE COCINA** **¿Qué harás en este puesto?** - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las Capacitadoras de Cocina). - Cumplir los Procedimientos y metodologías...