Director de Cocina

hace 7 días

Cusco, Provincia de Cusco, Perú BELMOND PERÚ A tiempo completo

Si estás buscando un desafío emocionante en la industria gastronómica, estamos buscando a un Jefe de Partida con pasión y experiencia para unirnos a nuestro equipo en Belmond Perú. En este rol, tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocineros y ayudantes de cocina para crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:
  1. Crear menús innovadores y deliciosos que satisfagan las expectativas de nuestros clientes.
  2. Supervisar la preparación y presentación de los platos en el restaurante.
  3. Establecer y mantener estándares de calidad y seguridad en la cocina.
  4. Liderar y motivar al equipo de cocineros y ayudantes de cocina para lograr metas y objetivos establecidos.
Necesarias habilidades y cualificaciones:
  1. Educación mínima: Técnico.
  2. 2 años de experiencia en cocina.
  3. Capacidad de liderar, supervisar y motivar al equipo de cocineros a cargo con el objetivo de ejecutar con rapidez los platos asignados.
  4. Habilidad para prestar atención a los detalles con el objetivo de mantener el inventario correctamente actualizado y comunicar las necesidades al Jefe de Cocina.
Beneficios:

En Belmond Perú, ofrecemos una amplia gama de compensaciones y beneficios para nuestros empleados, incluyendo:

  1. Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos.
  2. Alimentación en el comedor de personal.
  3. Descuentos en diferentes comercios asociados.
  4. Salarios competitivos y planes de seguro médico.

  • Director de Cocina y Bodega

    hace 2 días

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond Management Limited A tiempo completo

    ¿Por qué trabajar con nosotros?">Somos una empresa líder en la industria del turismo de lujo, y ofrecemos oportunidades de crecimiento y desarrollo a nuestros empleados. Nuestro objetivo es crear un entorno en el que nuestros empleados puedan prosperar tanto personal como profesionalmente.">Descripción del Puesto">Buscamos un Jefe de Partida...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú BELMOND PERÚ A tiempo completo

    Como Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiencias gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú BELMOND PERÚ A tiempo completo

    Como Jefe de Partida en Perúrail Titicaca Train, serás responsable de marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiencias gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si estás...

  • Director de Gobernanza Cooperativa

    hace 3 días

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Coopac Santo Domingo de Guzmán A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con amplia experiencia en el ámbito financiero y normativo para cubrir la posición de Jefe de Gobernanza Cooperativa Cusco.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar políticas y procedimientos para garantizar el cumplimiento normativo y regulatorio.Liderar equipos de trabajo para mejorar la gobernanza interna...

  • Director de Cumplimiento Normativo

    hace 2 días

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Coopac Santo Domingo de Guzmán A tiempo completo

    Acerca de Nuestro Candidato IdealBuscamos un profesional con experiencia en gestión y liderazgo, capaz de trabajar en un entorno dinámico y diverso.El candidato ideal posee:Excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.Capacidad para analizar y tomar decisiones estratégicas.Disposición a aprender y crecer en su carrera.

  • Director de Desarrollo Estratégico

    hace 5 días

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Cooperativa de Ahorro y Crédito Quillabamba - QUILLACOOP A tiempo completo

    Otros detalles importantes\Esperamos haber podido responder a algunas de tus principales preocupaciones y dudas sobre trabajar con Cooperativa de Ahorro y Crédito Quillabamba - QUILLACOOP. Aquí hay varios puntos adicionales a considerar:\- Revisa extensivamente los requisitos de cualificación y verifícalos uno por uno con tu hoja de vida actual.\- Busca...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Cusco, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina **Requisitos**: - Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. - Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. - Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. - Disponibilidad para trabajar en...