Jefe de cocina especializado

hace 2 meses


Lima, Perú Panakia Consulting A tiempo completo

Estamos buscando un Jefe de cocina especializado para nuestro equipo en Panakia Consulting.

Sobre la empresa

Importantes empresas del sector gastronómico se encuentran en búsqueda de profesionales apasionados por el rubro.

Pagos y beneficios

La remuneración estimada es de aproximadamente $450,000 COP al mes. Se incluye planilla completa (salario base, gratificación, AFP y seguro de salud), 50% de descuento en consumo de nuestras marcas, descuentos en institutos educativos y centros recreacionales, y cubrimiento de alimentos al 100%.

Descripción del puesto

En este rol, tendrás la responsabilidad de velar por la correcta preparación de los productos y seguir la receta base establecida. Deberás cumplir con las normas de sanidad en cuanto a higiene personal y limpieza de área. También deberás garantizar el cumplimiento de las labores de inventario correspondientes al puesto, preparar el mise en place y los insumos necesarios para la producción, y garantizar la eficiencia de las operaciones del área asignada en cocina cumpliendo las normas sanitarias, políticas en salud y seguridad en el trabajo, higiene personal y limpieza del área al iniciar y finalizar el turno.

Requisitos del puesto
  • Tener estudios técnicos de la carrera de Gastronomía, cocina o Arte culinario. No necesario experiencia previa.
  • Tener experiencia de al menos 1 año en posiciones similares.
  • Conocer comidas criollas y caseras.
¿Te parece interesante? Si eres un profesional apasionado por la cocina y estás dispuesto a formar parte de un excelente equipo, envíanos tu CV para que podamos considerarte como candidato.
  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú Jefe de cocina (Jesús María )- Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de ¡Jefe de cocina! **Como Jefe de Cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Human Lab Consultores A tiempo completo

    Nuestro cliente, Restaurante especializado en comida Vietmanita, ubicado en San Borja, busca JEFE DE COCINA. Experiência no menor a 1 año en puestos similares. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.1,700.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Embarcadero 41 A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo Embarcadero 41! Somos una importante cadena de restaurantes y estamos buscando a personas apasionadas por el servicio al cliente y con habilidades de comunicación excepcionales. En nuestra empresa, valoramos el compromiso y la dedicación de nuestro equipo, por ello estamos en la búsqueda de: - **Jefe de...

  • Lava Platos

    hace 7 días


    Lima, Perú Enkai Cocina Nikkei A tiempo completo

    Limpieza de vajilla y áreas del restaurante. - Asisitir al jefe de cocina en la elaboración del misenplace (preparaciónes de apertura de cocina) - Otras funciones que le asigne su jefe inmediato **Requisitos**: - Buena actitud y ganas de aprender y superarse - Proactividad y responsabilidad en el trabajo COMPETENCIAS: - Empatía - Trabajo en equipo -...


  • Lima, Perú La Parriteca SAC A tiempo completo

    En La Parriteca SAC, nos enorgullece ofrecer una experiencia gastronómica auténtica desde 2007. Nuestra parrilla estilo argentino es un lugar perfecto para disfrutar de deliciosos platos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad.Somos un restaurante ubicado en el encantador distrito de Barranco, Lima, conocido por su energía vibrante y su...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Restaurante Morelia A tiempo completo

    Restaurante en Miraflores, especializado en pizzas a la parrilla, se encuentra en búsqueda de un/a jefe para liderar al equipo de cocina. **Funciones principales**: - Planifica, dirige y supervisa las actividades de la cocina - Propone y crea nuevas recetas - Supervisa al personal a cargo - Supervisa el cumplimiento de las políticas y procedimientos...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Restaurante Morelia A tiempo completo

    Restaurante en Miraflores, especializado en pizzas a la parrilla, se encuentra en búsqueda de un/a jefe para liderar al equipo de cocina. **Funciones principales**: - Planifica, dirige y supervisa las actividades de la cocina - Propone y crea nuevas recetas - Supervisa al personal a cargo - Supervisa el cumplimiento de las políticas y procedimientos...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Restaurante Morelia A tiempo completo

    Restaurante en Miraflores, especializado en pizzas a la parrilla, se encuentra en búsqueda de un/a jefe para liderar al equipo de cocina. **Funciones principales**: - Planifica, dirige y supervisa las actividades de la cocina - Propone y crea nuevas recetas - Supervisa al personal a cargo - Supervisa el cumplimiento de las políticas y procedimientos...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: JEFE DE COCINA FRÍO **Requisitos**: - Estudios Técnicos en Gastronomía. - Experiência de 04 años como Jefe de área, supervisando personal. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Beneficios: - Planilla Mype desde el...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Lima, Perú Latino Restaurant A tiempo completo

    Restaurante Latinoamericano en Londres busca jefe de cocina. El restaurante se encuentra bien establecido y buscamos un jefe de cocina que nos lleve al siguiente nível. El trabajo es en Londres, visa de trabajo x 3 anos con posibilidad a extenderla y residencia. Salario base 30,000 libras esterlinas por anio. Pagos de pasaje de ida...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Kalabaza A tiempo completo

    Quienes Somos Somos un nuevo concepto en Lima operando desde una ‘dark-kitchen’ en el centro de Jesus Maria. Nos enfocamos en ofrecer la mejor comida de diferentes culturas a la comidad de tu casa siguiendo recetas de chefs locales e internacionales. Toda nuestra comida es congelada y empacada al vacío, haciendo así que nuestros platos se mantengan...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú CORPORACION BETAK SAC A tiempo completo

    ¡Estamos buscando un Jefe de cocina con experiência para formar parte de nuestro equipo en el único restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja! Jefe de Cocina con experiência apasionado por la gastronomía, responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la cocina y comprometido a garantizar la calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú The Black House SAC A tiempo completo

    se solicita jefe de cocina en resto bar de miraflores. Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: S/.1,700.00 - S/.1,701.00 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Lima, Perú Mi Plaza A tiempo completo

    Anticafé esta en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de **JEFE DE COCINA** para el distrito de Surco. **Requisitos**: - Profesional de Gastronomía o Estudios de cocina. - Experiência mínima de 2 años en el puesto o similares. - Conocimiento y experiência en cocina criolla. - Disponibilidad de tiempo. - Residir en Surco o distritos...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Jefe de cocina. FUNCIONES: - Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc. - Cumplir con el sistema de control de inventarios,...