Ayudante de Porcionamiento en Lima Marina Club

hace 1 semana


Lima, Perú Lima Marina Club A tiempo completo
Descripción del trabajo

Lima Marina Club, un club marítimo de primer nivel en el país, se encuentra en la búsqueda de talento para complementar su equipo en la posición de Ayudante de Porcionamiento. Este cargo requiere una persona con estudios secundarios concluidos y al menos 06 meses de experiencia en el área de porcionamiento.


Responsabilidades del puesto
  1. Realizar la limpieza de proteínas (carnes, pescados y mariscos) de acuerdo a los estándares de calidad establecidos.
  2. Recepcionar la producción de las cocinas (receta base y fondos) para realizar pesaje, empacado, rotulados y traslado a las cámaras correspondientes.
  3. Abatido y conservación de mercadería en las cámaras de refrigeración y/o congelación según el producto, verificando la calidad de los mismos.
  4. Cumplir con las buenas prácticas de manipulación (BPM) durante todo el proceso de porcionamiento.
  5. Mantener en buen estado y limpieza los equipos y utensilios del área.
  6. Responsable de los equipos de protección personal asignados.
  7. Registrar los partes diarios de producción (materia prima y recetas base).
  8. Apoyar en los inventarios de almacén y limpieza de jabas.
  9. Cumplir el RIT, RSST, así como Políticas de Lima Marina Club.
  10. Mantener estricta confidencialidad con la información a la que tenga acceso en cumplimiento de sus funciones de acuerdo a la Ley N° 29733.
  11. Interiorizar los valores corporativos e inspirar en sus compañeros el propósito de Lima Marina Club.


  • lima, Perú Lima Marina Club A tiempo completo

    Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: AYUDANTE DE PORCIONAMIENTO...


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    Lima Marina Club, una reconocida empresa de prestigio y crecimiento, busca un talentoso Asistente de Almacén con experiencia en Porcionamiento para unirse a nuestro equipo dinámico.Descripción del PuestoEste puesto es crucial para garantizar la calidad y eficiencia en la producción y almacenamiento de productos. Si eres detallista y tienes experiencia en...

  • Porcionador

    hace 2 semanas


    Lima Metropolitana, Perú Lima Marina Club A tiempo completo

    Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: AYUDANTE DE...

  • Cajera(o)

    hace 3 meses


    Lima, Perú LIMA MARINA CLUB A tiempo completo

    Lima Marina Club, referente de Club de primer nível en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Barra de Jackili A tiempo completo

    Actualmente estamos con la búsqueda del mejor talento para el puesto de **Ayudante de cocina** de áreas calientes y fríos. **Funciones**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. - Fechado y rotulado de envases de mise en place. - Soporte al...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú Barra de Jackili A tiempo completo

    La barra cevichera de Jackili es ganadora de "Ceviche carretillero" de Mistura 2014. Actualmente estamos con la búsqueda del mejor talento para el puesto de **Ayudante de cocina** de áreas calientes y fríos. **Funciones**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del...

  • Ayudante de Imprenta

    hace 1 semana


    Lima, Perú Ayudante de imprenta A tiempo completo

    Publicadad Lucianita se encuentra en busqueda de ayudante en imprenta. Requisitos requeridos: Disponibilidad inmediata ( Indispensable) Vivir en zonas cercanas al Centro de Lima (opcional) Experiência 6 meses a más (deseable) Horario competo de Lunes a Sabado (Indispensable) Conocimientos requeridos: Conocimientos en Corel Draw y/o Illustrator y/o...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    Importante Corporación Líder En Cadena De Comida Criolla/Marina/Parrillas, se encuentra en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de ayudante de cocina. Tienda ubicada en Magdalena Lima **Requisitos**: - Estudios concluidos o truncos en cocina o afines - Buena sazón y alta experiência en comida criolla/marina/parrillas - Carnet de sanidad...


  • Lima, Perú Real Club de Lima A tiempo completo

    Entidad privada de reconocido prestigio busca un Técnico Electromecánico para su área de Operaciones **Requisitos**: **Formación académica**: Técnico Electromecánico **Experiência Específica**: Dos (02) años en labores similares, con experiência en instalaciones industriales/comerciales(Hoteleras, de servicios, clubes) **Conocimientos para el...

  • Técnico Electricista

    hace 7 meses


    Lima, Perú Real Club de Lima A tiempo completo

    Entidad privada de reconocido prestigio busca un Técnico Electricista para su área de Operaciones **Requisitos**: **Formación académica**: Técnico Electricista **Experiência Específica**: Dos (02) años en labores similares, con experiência en instalaciones industriales/comerciales(Hoteleras, de servicios, clubes) **Conocimientos para el puesto**:...


  • Lima, Perú Lima Central Design Hotel Spa & Club A tiempo completo

    En Lima Central Design Hotel Spa & Club, hotel 3 estrellas con servicios de alojamiento, restaurante y Spa, esta en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto RECEPCIONISTA. Como recepcionista serás responsable de: - Recibir a los clientes y dar la bienvenida a los huéspedes. - Hacer el check-in de los clientes, verificar la identidad de los...

  • Conductor Ayudante

    hace 7 meses


    Lima, Perú MUNDO HUMANO DYR A tiempo completo

    EMPRESA PERUANA EN CRECIMIENTO REQUIERE UN CONDUCOR AYUDANTE PARA EL ÁREA DE ALMACÉN **Requisitos**: - Brevete AII o AI** - Mayor de 18 años - Manejo de Office Básico - Experiência y/o conocimiento en procesos logísticos - Conocimiento control de kardex **- Vivir en PUEBLO LIBRE /JESUS MARIA / SAN MIGUEL o en zonas aledañas** **- Apoyo en manejo de...

  • Conductor Ai Ayudante

    hace 7 meses


    Lima, Perú MUNDO HUMANO DYR A tiempo completo

    EMPRESA PERUANA EN CRECIMIENTO REQUIERE UN **CONDUCOR AI** **AYUDANTE **PARA EL ÁREA DE ALMACÉN **Requisitos**: - Brevete AI** - Mayor de 18 años - Manejo de Office Básico (Excel básico) - Conocimiento en procesos logísticos (deseable) - Conocimiento control de Kardex (deseable) **- Vivir en PUEBLO LIBRE /JESUS MARIA / SAN MIGUEL o en zonas...


  • Lima, Perú Lima Central Design Hotel Spa & Club A tiempo completo

    En Lima Central Design Hotel Spa & Club, hotel 3 estrellas con servicios de alojamiento, restaurante y Spa, esta en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto Cuartero. Como cuartero serás responsable de: - Realizar la limpieza y arreglo de las habitaciones del hotel: recoger la basura, sacudir los muebles, limpiar los vidrios, lavar el baño y sus...


  • lima, Perú Country Club de Villa A. C. A tiempo completo

    Club exclusivo multideportivo nos encontramos en la búsqueda de del mejor talento para la vacante de Anfitrión que cuente con el siguiente perfil: REQUISITOS: Experiencia Mínima de 6 meses en el puesto o similares. Experiencia en el rubro hotelero, clubes, casinos (deseable). Disponibilidad para trabajar de martes a domingos y feriados. Disponibilidad...


  • Lima, Perú Mackay Marine A tiempo completo

    Mackay Marine es una empresa global de servicios de electrónica marina con más de 450 empleados en 45 depósitos de servicio en 17 países, incluidos América, Europa, África y Asia. Durante más de cincuenta (50) años, Mackay ha vendido, instalado y mantenido equipos de navegación y comunicaciones a bordo de buques comerciales y navales. Mackay...


  • Lima, Perú Club campestre Fundo La Chacra A tiempo completo

    Restaurante Club campestre con más de 20 años de experiência, reconocida en el rubro de restaurantes se encuentra actualmente en la búsqueda del jefe de cocina del restaurante campestre en ICA para liderar el equipo. **Requisitos**: Carrera de Gastronomía u afines. Experiência de 4 años en cargos similares de liderazgo y gestión como primer...


  • Lima, Perú Enlace Talento A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente Grupo Norte, quien tiene más de 16 años en el mercado y es una inmobiliaria y quien además maneja una cadena de clubes en valles periféricos de la ciudad, nos encontramos en la búsqueda de un(a) **GERENTE (A) RESIDENTE DE CLUB** **Objetivo del puesto**:El gerente es el responsable directo de la operación general del...


  • Lima, Perú Human Lab Consultores A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Egresado de carrera técnica de cocina. - Experiência mínima de 06 meses en puestos similares. - Conocimientos de control de normas sanitarias y de manipulación de alimentos preferentemente en comida marina. **FUNCIONES**: - Mise en place del área. - Producción y porcionamiento de alimentos. - Elaboración de platos de acuerdo a...

  • Puesto Porcionador

    hace 2 días


    Ubicación Miraflores, Lima, Perú Club Social Miraflores A tiempo completo

    Requisitos: El Club, necesita una persona en la posición fileteador/porcionador, que cuente con estudios en cocina, estudios técnicos, culminados o en los últimos años, que tenga mínimo 2 años de experiência en el puesto. Actividades a realizar: - Filetear las proteínas teniendo en cuenta el gramaje, pesaje, proporción y limpieza, optimizando los...