Jefe de Alimentos y Bebidas

hace 5 días

Lima, Perú Topitop A tiempo completo

Establecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Dirigir y supervisar los procesos de las cocinas y bebidas de la empresa. Supervisar la preparación y presentación de los platos y bebidas. Ejecutar adecuada y oportunamente los pedidos de los insumos y recursos de cocina y bar. Controlar la calidad de los insumos y operatividad de los recursos a cargo. Gestionar la ejecución de los inventarios periódicos de los insumos y existencias de la zona de comidas y bar. Asegurar la implementación, ejecución, control, cumplimiento y mejora de las buenas prácticas de manufactura de la zona de comidas y bar, además de los planes de higiene y salubridad respectivas. Proponer y ejecutar mejoras en la infraestructura, recursos, servicios brindados y procesos a su cargo.

Parque de atracciones familiar ubicado en Huachipa, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas:
**Requisitos**:
Bachiller o titulado en Administración de Hoteles y Restaurantes, Chef, Gastronomía y/o profesiones afines. Mínimo 2 años en puestos similares y 4 años de experiência laboral. Experiência en programación de producción para cubrir demanda de 5,000 personas. Conocimiento y manejo de BPM. Conocimiento en gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Conocimiento en almacenamiento, refrigeración, empacado. Contar con carnet de sanidad vigente. Disponibilidad para laborar de lunes a Domingo con 1 día descanso (día de semana). Disponibilidad para laborar en Huachipa. Manejo de office a nível intermedio. Indispensable conocimiento en EEFF, normas laborales, costos e inventarios, control de ventas.

Beneficios

Ingreso a planilla Mype (Beneficios al 50%) Remuneración acorde al mercado. Pagos quincenales. Alimentación cubierta al 100%.

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 3 horas

    Lima, Perú Grupo Suma A tiempo completo

    Somos importante empresa en constante crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de (02) jefe de alimentos y bebidas con experiência mínima de 6 meses en el puesto. **Requisitos**: - Técnico completo y/o egresado universitario en administración de Restaurantes, Hotelería y/o afines - Experiência mínima de 6 meses en puestos similares -...

  • Jefe(a) Corp. de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) Corp. de Alimentos y Bebidas, quien desempeñará las siguientes funciones: Gestionar y coordinar las áreas operativas de A&B acorde a los direccionamientos del Gerente corporativo del área y al empleador in todos los hoteles de la compañía ubicados en: Lima (AC Lima Miraflores, Aloft, The Westin Lima...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 3 días

    Lima, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo

    **Grupo Star**, reconocida empresa, que cuenta con la cadena de Cines Movietime y Cinestar, se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **SUPERVISOR (a) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** para nuestra sede de **MOVIETIME PREMIUM BASADRE.** - **1. Requisitos**:_ - Técnico, Bachiller en Ingeniería de Industrias...

  • Practicante de Jefe de Planta y Producción

    hace 5 días

    Lima, Perú Andes Alimentos & Bebidas SAC A tiempo completo

    **Requisitos**: - Recién egresado o Bachiller de la carrera de Ing. Industrial. - Dominio de Excel a nível intermedio - avanzado. - Sistemas de gestión. - Conocimientos propios de la carrera. - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión y proactividad. **INDISPENSABLE: *Disponibilidad para trabajar en Lurin (de preferencia residir en zonas...

  • Vajillero para Concesionario de Alimentos

    hace 5 días

    Lima, Perú CONSORCIO DE ALIMENTOS Y CATERING MAC A tiempo completo

    SOMOS CONCESIONARIA DE ALIMENTOS Y CATERING MAC S.A.C. y nos encontramos en la búsqueda de personal de VAJILLA para campamento minero bajo régimen 20x10 en Barranca. BENEFICIOS: - Sueldo acorde al mercado - Ingreso a planilla desde el primer día - Pagos puntuales - Descuentos según Ley **Requisitos**: - Tener experiência mínima de 06 meses en...

  • Personal de Alimentos y Bebidas Hotel Aloft Lima Miraflores

    hace 13 horas

    Lima, Perú INTURSA A tiempo completo

    Actualmente Nos Encontramos En La Búsqueda De La Posición Personal De Alimentos y Bebidas Para El Hotel Aloft Lima Miraflores, Esta Posición Cumple Con Las Siguientes FuncionesMantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.Ejecutar el servicio de alimentos y...

  • Vendedor Canal HORECA con Exp. Alimentos o Bebidas

    hace 1 semana

    Lima, Perú PRODUCTOS ARTISAN S.A.C. A tiempo completo

    **PRODUCTOS ARTISAN S.A.C.,** dedicada a la venta de insumos para la preparación de bebidas y cocteleria, nos encontramos en la búsqueda de un **VENDEDOR(A) **para el Canal de HORECA (hoteles, restaurantes, cafeterías). **Requisitos**: - Mínimo 2 años de experiência como Vendedor Senior y trabajo de campo en restaurantes, cafeterías, cadenas,...

  • Supervisor de Gestión de Calidad

    hace 5 días

    Lima, Perú Andes Alimentos & Bebidas SAC A tiempo completo

    **Requisitos**: - Egresados de las carreras universitarias y/o técnicas de Industrias Alimentarias, Agroindustrial, Ciencias de los Alimentos o afines. - Deseable conocimientos de BPM, HACCP y BRC v9. - Deseable experiência en implementación y mantenimiento de sistemas de gestión. - El horario laboral es rotativo, cumpliendo las 48 horas semanales y...

  • Jefe de Logística

    hace 1 día

    Lima, Perú HHH Talent A tiempo completo

    OPORTUNIDAD LABORAL – JEFE DE LOGÍSTICA (A&B) En HHH Talent nos encontramos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de Logística para uno de nuestros clientes del sector gastronomía . 👥 Propósito del rol Liderar y supervisar los procesos logísticos de la empresa, asegurando la disponibilidad oportuna de bienes, materiales e insumos...

  • Jefe de Planta

    hace 1 semana

    Lima, Perú Selectiva A tiempo completo

    Nuestro cliente, importante empresa local en franco proceso de expansión, ha solicitado nuestro servicio de HEADHUNTING/RECLUTAMIENTO & SELECCION para ubicar a un profesional de primer nível y cubrir la siguiente posición: NOMBRE DE LA POSICIÓN: JEFE DE PLANTA PRODUCTIVA (BEBIDAS NO ALCOHOLICAS/ AGUA DE MESA) DOMINIO(S) PARTICULAR(ES) DEL CANDIDATO:...