Jefe de Alimentos y Bebidas

hace 6 días

Lima, Perú Grupo Suma A tiempo completo

Somos importante empresa en constante crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de (02) jefe de alimentos y bebidas con experiência mínima de 6 meses en el puesto.

**Requisitos**:

- Técnico completo y/o egresado universitario en administración de Restaurantes, Hotelería y/o afines
- Experiência mínima de 6 meses en puestos similares
- Conocimiento de vinos, licores y cultura gastronómica
- Conocimientos de **BPM** Y **HACCP**.
- Deseable conocimiento de inglés intermedio (No excluyente)
- Conocimiento Excel a nível intermedio-avanzando
**FUNCIONES**:

- Elaborar y ejecutar el plan anual para asegurar el cumplimiento del presupuesto.
- Planificar horarios, vacaciones, horas extras, descansos de su equipo, realizar procesos de contratación y desvinculación de colaboradores del área de Alimentos y bebidas
- Plantear promociones para el restaurante, verificar las reservas de los clientes VIP, grupos grandes o requerimientos específicos para una adecuada atención a las solicitudes.
- Realizar inventarios activos, envió de auditoría internas a gerentes y especialistas, mapeos mensuales en el análisis de costos, briefing diarios, MOD, inspecciones HACCP y requerimientos en los insumos y materiales de acuerdo a consumo.
- Capacitar a su equipo, tener reuniones departamentales, apoyar a los colaboradores en los puntos de servicio e incentivar un óptimo desempeño del personal del área
- Garantizar el correcto uso de los materiales e insumos del área y supervisar el cumplimiento de los procedimientos y políticas.
- Otras funciones acorde al puesto.

**BENEFICIOS**:

- Remuneración acordé al mercado laboral.
- Buen clima laboral.
- Línea de carrera.

**SE PARTE DE ESTE GRAN EQUIPO**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es su grado de académico (Egresado Tecnico, Bachiller o titulado)? Asimismo mencione su carrera profesional.
- ¿Tienes conocimiento o experiência en BPM y HACCP?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tiene como Jefe de ventas en el rubro de alimentos y bebidas? (con certificados de trabajos)
- ¿Cuál es tu nível de Excel?
- ¿Cuáles serian sus pretensiones salariales? Asimismo, mencione su número de celular.

  • Jefe(a) Corp. de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) Corp. de Alimentos y Bebidas, quien desempeñará las siguientes funciones: Gestionar y coordinar las áreas operativas de A&B acorde a los direccionamientos del Gerente corporativo del área y al empleador in todos los hoteles de la compañía ubicados en: Lima (AC Lima Miraflores, Aloft, The Westin Lima...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas — Lidera Experiencias

    hace 2 días

    Lima Metropolitana, Perú GHL Hoteles A tiempo completo

    Una reconocida cadena hotelera en Lima busca un Jefe de Alimentos y Bebidas para asegurar la excelencia en el servicio. El candidato ideal debe tener experiencia liderando equipos, así como formación en Hotelería o Turismo. Se ofrecen beneficios como desarrollo profesional y descuentos en servicios. El rol es una gran oportunidad para quienes buscan crear...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Topitop A tiempo completo

    Establecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Dirigir y supervisar los procesos de las cocinas y bebidas de la empresa. Supervisar la preparación y presentación de los platos y bebidas. Ejecutar adecuada y oportunamente los pedidos de...

  • Liquidador de Bebidas y Alimentos

    hace 2 días

    Lima, Perú Logistica Inteligente Solution S.A.S A tiempo completo

    Liquidador de Bebidas y Alimentos Resumen del Puesto Estamos buscando un Liquidador de Bebidas y Alimentos dinámico y responsable para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la entrega de productos, habilidades de servicio al cliente y la capacidad de manejar el recaudo de dinero de manera eficiente. Responsabilidades Realizar la...

  • Liquidador de Bebidas y Alimentos

    hace 1 día

    Lima, Perú Logistica Inteligente Solution S.A.S A tiempo completo

    Liquidador de Bebidas y Alimentos Resumen del Puesto Estamos buscando un Liquidador de Bebidas y Alimentos dinámico y responsable para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la entrega de productos, habilidades de servicio al cliente y la capacidad de manejar el recaudo de dinero de manera eficiente. Responsabilidades Realizar la...

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Lima, Perú AGREE A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Profesional titulado de las carreras de Administración, Hotelería y /o carreras similares. - Inglés a nível avanzado. - Office a nível avanzado - Manejo del sistema hotelero Opera - Experiência entre 5 a 8 años en posiciones de Coordinación de Alimentos y Bebidas - 2 años de experiência como Jefe de Alimentos y...

  • Cocinero

    hace 2 días

    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas (demostrable). Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Lima, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo

    **Grupo Star**, reconocida empresa, que cuenta con la cadena de Cines Movietime y Cinestar, se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **SUPERVISOR (a) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** para nuestra sede de **MOVIETIME PREMIUM BASADRE.** - **1. Requisitos**:_ - Técnico, Bachiller en Ingeniería de Industrias...

  • Jefe de Planta

    hace 4 días

    Lima, Perú Selectiva A tiempo completo

    Nuestro cliente, importante empresa local en franco proceso de expansión, ha solicitado nuestro servicio de HEADHUNTING/RECLUTAMIENTO & SELECCION para ubicar a un profesional de primer nível y cubrir la siguiente posición: JEFE DE PLANTA - BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Y/O ALIMENTOS **ZONA 1. COMPETENCIAS DURAS** **1.1 **ACADÉMICOS**: Profesional...

  • Practicante de Jefe de Planta y Producción

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Andes Alimentos & Bebidas SAC A tiempo completo

    **Requisitos**: - Recién egresado o Bachiller de la carrera de Ing. Industrial. - Dominio de Excel a nível intermedio - avanzado. - Sistemas de gestión. - Conocimientos propios de la carrera. - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión y proactividad. **INDISPENSABLE: *Disponibilidad para trabajar en Lurin (de preferencia residir en zonas...