Chef
hace 5 días
En Bartolomé Café, estamos buscando un **CHEF Full Time**para nuestra cafetería en San Isidro.
**Descripción del puesto**:
Líder en la creación de postres y platos innovadores. Encargado de administrar los recursos de cocina y el control de costos.
**Disponibilidad: Inmediata**
**Responsabilidades Principales**:
- Implementar un sistema de control de porciones para garantizar la elaboración de platos.
- Elaboración y actualización de manual de recetas de cocina (descripción de ingredientes, cantidades, procedimientos y presentación).
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
- Actualización creativa de platos y postres.
- Control de costos de alimentos y suministros.
- Gestión de inventario, asegurando la disponibilidad de productos.
- Implementar y supervisar los estándares de calidad en la preparación de platos y postres.
- Asegurar el cumplimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria en cocina.
- Planificar la producción de alimentos.
- Liderar el equipo de cocina.
- Otros afines al puesto.
**Requisitos**
- Experiência mínima 1 año como chef en cafeterías o similares.
- Estudios de gastronomía / pastelería / repostería o similares.
- Capacidad de dirigir, motivar y desarrollar personal a cargo en cocina.
- Conocimientos en gestión de costos, control de inventario y planificación de producción.
- Interés y pasión por la comida y creación de platos /postres
Tipo de puesto: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 05/03/2025
-
Sub Chef
hace 24 horas
San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo**Descripción del empleo** **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** Buscamos un Sub Chef apasionado por la cocina y el liderazgo ¿Tienes lo que se necesita para formar parte del equipo de un restaurante pionero en cocina vietnamita? Estamos en busca de un **Sub Chef** con ganas de crecer y aportar a un equipo en constante evolución. **Requisitos**: -...
-
Chef Ejecutivo
hace 3 días
San Borja, Perú Restaurante Moche San Borja A tiempo completoRestaurantes Moche solicita chef ejecutiva para supervisar cadena de restaurantes sede San Borja Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,300.00 - S/.2,000.00 al mes
-
Chef Pastelero
hace 2 semanas
San Luis, Perú Grupo Rokys A tiempo completoImportante grupo empresarial Rokys, dentro de su línea de negocio Cafeterías Viena Delicatessen se encuentra en la búsqueda de un _**CHEF PASTELERO DE PRODUCCION PARA SU PLANTA DE VILLA EL SALVADOR**_, que cumpla el siguiente perfil: - **REQUISITOS**:_ Ø Profesional en Pastelería Ø Deseable especialización en pastelería fina Ø Experiência...
-
Chef (Auditor de Calidad)
hace 2 semanas
San Isidro, Perú RRHH CAMBRIDGE A tiempo completo_**Chef de Calidad**_ **Requisitos**: - Mínimo 4 años de experiência en el rubro de cocina. - Deseable manejo de software Inforest. - Conocimientos sólidos en técnicas de cocina. - Manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos. - Conocimiento de capacitaciones en Calidad. - Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para entrenar y motivar al...
-
Chef de Pasteleria
hace 2 semanas
San Luis, Perú Pastipan Sac A tiempo completoSomos una empresa industrial dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería a nível masivo, y queremos invitarte a formar parte de nuestra gran familia. Estamos en la búsqueda de un Chef encargado de pastelería fina para laborar en nuestra sede principal **Requisitos**: - Titulado o Bachiller de las carrera de Chef de Pastelería -...
-
Chef Ejecutivo
hace 5 días
San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo**SM Hotel & Bussines Av Universitaria 848, San Miguel.** **¡Nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo!** **Descripción del Puesto**: En Masana, un reconocido establecimiento de lounge bar en San Miguel, dentro del hotel SM & Business, estamos buscando un chef ejecutivo apasionado/a y experimentado/a para unirse a...
-
Chef de Partida de Pastelería Maras Restaurante
hace 1 semana
San Isidro, Lima, Perú Intursa A tiempo completoDescripción del puesto Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Chef de Partida en nuestro Restaurante Maras en la unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER que cuenta con las siguientes funciones:Elaborar postres y platos respetando las recetas estándares para nuestros huéspedes y clientes.Controlarla calidad y estándares de...
-
Chef Pastelero
hace 3 días
San Isidro, Perú AGREE A tiempo completo**REQUISITOS**: - Profesional titulado de las carreras de Pastelería, Panadería, Cocina o carreras similares - Inglés a nível intermedio (Deseable) - Office a nível intermedio - Experiência de 5 a 7 años como Supervisor de Pastelería y/o Panadería. - 2 años de experiência como Chef Pastelero. - Disponibilidad para laborar en horarios rotativos....
-
Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
San Borja, Perú Pikalo A tiempo completoDesperta es una cafetería en expansión, especializada en café de alta calidad y una propuesta gastronómica creativa y consistente. Buscamos un Chef Ejecutivo que lidere el desarrollo culinario, estandarice procesos y acompañe el crecimiento de la marca, asegurando calidad, innovación y eficiencia operativa.¿Qué buscamos?Dominio de técnicas...
-
Chef de Cocina
hace 5 días
San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo**SM Hotel & Bussines Av Universitaria 848, San Miguel.** **¡Nos encontramos en la búsqueda de un Chef de Cocina para unirse a nuestro equipo!** **Descripción del Puesto**: En Masana, un reconocido establecimiento de lounge bar en San Miguel, dentro del hotel SM & Business, estamos buscando un Chef de Cocina apasionado/a y experimentado/a para unirse a...