Cocinero Fijo
hace 2 semanas
**FUNCIONES**:
- Preparar “mise en place” en cocina.
- Cocinar y presentar los alimentos.
- Alistar equipos, utensilios y productos en la cocina.
- Preparar salsas frías y calientes.
- Limpiar y ordenar equipos, utensilios y área de trabajo al finalizar el turno.
- Elaborar menús.
- Manejar la bodega de la cocina.
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos
- Conocer las recetas estándar de la cocina
- Conocer los tipos de cortes en las carnes
- Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos
- Evitar desperdicios de materia sobrante al elaborar platillos
- Verificar que el ayudante tenga el equipo necesario
- Supervisar el trabajo del ayudante
- Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida
- Decorar la presentación de alimentos en los buffets, en coordinación con el chef
- Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los guisados que se preparan
- Preparar órdenes de clientes
**Requisitos**:
- Estudios técnicos/universitarios egresado o titulado - INDISPENSABLE
- Carreras: Gastronomía o afines.
- Experiência como Cocinero/a como mínimo 2 años (INDISPENSABLE)
- Experiência de preferencia en Hoteles 4 o 5 estrellas
- Don del servicio, enfoque al detalle, creatividad y compromiso.
- Manejo de reglas HACCP, BPM, FIFO, LIFO, Contaminación cruzada, etc
**BENEFICIOS**:
- Planilla desde el 1er día de trabajo
- Sueldo acorde al mercado
- Todos los beneficios sociales de ley
- Seguro Particular cubierto al 100% por la empresa
- Alimentación cubierta al 100%
- Excelente clima laboral
- Posibilidades de Crecimiento
- Pertenecer a la prestigiosa cadena hotelera Hilton.
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Cocinero de Frituras
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Cocinero de Frituras - Cevichería Punto Azul A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Cocinero en el área de frituras. **Como Cocinero serás responsable de**: - Lavar, desinfectar y organizar el área de trabajo. - Lavar,...
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Cocinero(a) - Miraflores
hace 7 horas
Miraflores, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoSomos una cadena prestigiosa de cafeterías - restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de COCINERO para nuestro locales ubicados en Larcomar y Balboa (Alt. de la estación 28 de Julio del Metropolitano) **Principales funciones**: - Preparar platos...
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Cocinero/planchero - Donoso (Miraflores)
hace 6 días
Miraflores, Perú Grow Consultores A tiempo completo**DONOSO** es un restobar que empezó como un foodtruck donde se encargaban de la preparación de las mejores hamburguesas. Poco a poco fue creciendo; y se comenzó a vender más que hamburguesas, fue así como incluyeron otros platillos como: Alitas BBQ, tequeños, nachos, broaster, pastas, etc. Y por otro lado, una amplia variedad de bebidas. Nos...
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Cocinero Junior
hace 4 semanas
Miraflores, Perú UNIT FOOD SAC A tiempo completoEMPRESA CONCESIONARIA DE ALIMENTOS QUE PROMUEVE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DEL MEJOR TALENTO PARA EL PUESTO DE: **COCINERO JUNIOR** **Requisitos**: - Secundaria completa. - Experiência mínima de 6 meses en el puesto. - Carnet de sanidad vigente. - Carnet de vacunación con 3 dosis. - Disponibilidad para laborar en el...
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Cocinero Junior
hace 7 horas
Miraflores, Perú UNIT FOOD SAC A tiempo completoEMPRESA CONCESIONARIA DE ALIMENTOS QUE PROMUEVE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DEL MEJOR TALENTO PARA EL PUESTO DE: **COCINERO JUNIOR** **Requisitos**: - Secundaria completa. - Experiência mínima de 6 meses en el puesto. - Carnet de sanidad vigente. - Carnet de vacunación con 3 dosis. - Disponibilidad para laborar en el...
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Cocinero Calientes y Criollo
hace 2 días
Miraflores, Perú Sandwiches Monstruos A tiempo completoSomos un restaurante tradicional de sándwich con larga trayectoria que busca siempre ofrecer una experiência de comida con altos estándares de calidad. Nos encontramos en la búsqueda de personas que cumplan con el siguiente perfil: **Requisitos**: Estudios de cocina. Con experiência de 2 años como cocinero de calientes y comida criolla. Experiência...
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Cocinero - La Baguette, Miraflores
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Restaurante La Baguette A tiempo completoLa Baguette, Cafetería y Restaurante con 50 años de tradición y la mejor calidad en el rubro gastronómico; con los mejores platos a la carta, pastas y piqueos, se encuentra en búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Cocinero en el local de Miraflores Como Cocinero serás responsable de: - Actividades de área calientes, fríos, barra y...
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Cocinero - La Chavez - miraflores
hace 1 semana
Miraflores, Perú RESTAURANTE LA CHAVEZ A tiempo completoSomos **La Chávez**y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra familia. **Requisitos**: - Exp. mínima de 1 año en el puesto. - Estudios tecnicos concluidos (Indispensable) - Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). - Disponibilidad para trasladarse al distrito de...
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Cocinero Fríos
hace 7 días
Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completoLegado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. -...
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Cocinero - La Chávez - miraflores
hace 5 días
Miraflores, Perú RESTAURANTE LA CHAVEZ A tiempo completoSomos **La Chávez**y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra familia. **Requisitos**: - Exp. mínima de 1 año en el puesto. - Estudios tecnicos (Indispensable) - Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). - Disponibilidad para trasladarse al distrito de Miraflores **Funciones**: -...
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Cocinero - Restaurante Maido
hace 5 días
Miraflores, Perú Restaurante Maido A tiempo completoMaido Restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores requiere contratar Cocinero que cumpla con el siguiente perfil: - Estudios técnicos concluidos en Gastronomía - Contar con mínimo 2 años de experiência en el puesto (comprobable) - Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo en horario fijo. **Funciones**: - Responsable de cocinar para el...
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Ayudante de Cocina
hace 1 semana
Miraflores, Perú La Verde Bio-factoría A tiempo completo"La Verde Bio Factoría" empresa líder en el sector gastronómico con 20 años de experiência en el rubro de restauración. ¡Únete a nuestro equipo! Estamos en la búsqueda de COCINEROS(AS) para nuestra cafetería-bistró vegana ubicada en Miraflores. - El postulante debe tener experiência mínima de un año en puestos similares. - Disponibilidad para...
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Cocinero(a) Turno Tarde
hace 2 semanas
Miraflores, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoSomos una cadena prestigiosa de cafeterías - restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de COCINERO para nuestro locales ubicados en Larcomar y Balboa (Alt. de la estación 28 de Julio del Metropolitano) **Principales funciones**: - Preparar platos...
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Cocinero - Legado 36 - Miraflores
hace 1 semana
Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completoLegado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. -...
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Trabaja como Cocinero en Miraflores
hace 4 semanas
Miraflores, Perú LARI A tiempo completoCadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo COCINEROS para nuestros locales de Armendariz. **Requisitos**: - Experiência mínima de un año (certificada) - Actividades de área calientes, fríos, barra y plancha - Preparación de comida criolla, platos...
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Trabaja como Cocinero en Miraflores
hace 1 día
Miraflores, Perú LARI A tiempo completoCadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo COCINEROS para nuestros locales de Armendariz. **Requisitos**: - Experiência mínima de un año (certificada) - Actividades de área calientes, fríos, barra y plancha - Preparación de comida criolla, platos...
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Trabaja como Cocinero en Miraflores planilla
hace 1 semana
Miraflores, Perú LARI A tiempo completoCadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo un Cocinero para nuestro local en Miraflores. **Requisitos**: - Experiência mínima de un año (certificada) - Actividades de área calientes, fríos, barra y plancha - Preparación de comida criolla, platos a...
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Segundo Cocinero
hace 2 semanas
Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completoLegado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. -...
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Urgente / Cocinero del Área de Calientes - Punto
hace 7 días
Miraflores, Perú Grow Consultores A tiempo completo_**Punto Azul busca reclutar profesionales capaces de desempeñarse en el puesto de Cocinero del área de calientes para su sede de Miraflores**:_ Beneficios: - Remuneración: S/. 1,800 - Horario: 4pm - 12:30pm - *Solo Lunes de 10am a 10pm + tiempo de cierre una hora aprox adicional. - Alimentación cubierta - Horas extras remuneradas - Planilla MYPE (50%...
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Cocinero - Barra de Jackili, Miraflores
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Barra de Jackili A tiempo completoLa barra cevichera de Jackili es ganadora de "Ceviche Carretillero" de Mistura 2014. Actualmente estamos con la búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero de áreas calientes y fríos. **Funciones**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el...