Chef Ejecutivo

hace 7 días

Lima, Perú AVÒS Coffee A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas y comprometidas con la excelencia que deseen ser parte de nuestra pequeña familia AVÒS team

**Ubicación**: Megacentro Lurin Km29,5 Panamericana Sur Cafeterías AVÒS

**Beneficios**:

- Sueldo de acuerdo a experiência (1.500 base)
- Beneficios planilla **MYPE microempresa**:

- Seguro de salud
- AFP
- Descuentos corporativos en consumo 15%
- Oportunidad de crecimiento en la cadena
- Cómodo horario de trabajo tipo administrativo de lunes a viernes 7:30am a 5:30pm y sábados medio turno matutino

**Requisitos indispensables**:

- Mínimo 3 años de experiência liderando cocinas y/o negocios gastronómicos
- Estudios técnicos o universitarios completos
- Carisma y habilidad para vender y liderar equipos de trabajo
- Capacidad y alta responsabilidad para encargarse de los abastecimientos semanales y/o diarios

**¿A quién buscamos?**
- Carrera técnica o universitario de la carrera de Administración, Gestión de restaurantes, Gastronomía y Pastelería
- Manejo de Excel a nível intermedio.
- Manejo de indicadores de gestión.
- Conocimiento y práctica en BPM, HACCP y flujos operativos.
- Disponibilidad para laborar en horarios de cierre.

**¿Cuáles serán sus principales desafíos?Organizar el equipo de trabajo, hacer relaciones publicas, aumentar la cartera de clientes potenciando las ventas de las cafeterias, estar al frente de las operaciones y velar por la salud financiera de estas; con técnicas de control de costos y merma. Esta son algunas de laa funciones principales de nuestro futuro Chef Ejecutivo**:

- Gestionar eficientemente los recursos del local que se le asignen y dar cumplimiento a los indicadores de gestión, direccionando y motivando al equipo de trabajo.
- Asegurar la operación fluida del servicio (abastecimiento, inspecciones, atención a clientes, mantenimiento de equipos, etc.)
- Producir al menos 50 platos de Menus Criollos Gourmets al dia
- Revisar que el uniforme y cabello del personal cumplan con los níveles requeridos de elegancia en nuestros procesos
- Ejecutar los procesos operativos gastronómicos que se requieran para consolidar las ventas en la producción de menus, pastelería, Coffeebreak, et
- Garantizar los estándares de servicio y calidad de los productos junto con el perfecto estado de belleza y mantenimiento de las cafeterias
- Otras funciones asignadas por la Gerencia directiva

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Puede trasladarse/mudarse:

- Lurin, Lima: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Lima, Perú XIOBELO EIRL A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Resumen El Gran Hotel Bolívar es un ícono de Lima, ubicado en el corazón de la ciudad y reconocido por su elegancia y legado histórico desde 1 9 2 4. Nos enorgullece ofrecer experiencias únicas que combinan tradición y modernidad. Estamos buscando un Chef Ejecutivo talentoso y apasionado para liderar nuestro equipo de cocina. El Chef...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Lima, Perú XIOBELO EIRL A tiempo completo

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  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Lima, Lince, Perú VERSATILIDAD CORPORATIVA E.I.R.L. A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Resumen Estamos buscando un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar y gestionar las operaciones de cocina. El candidato ideal deberá contar con una sólida trayectoria en la industria gastronómica, demostrando habilidades culinarias excepcionales, capacidad de liderazgo y una visión estratégica para elevar la calidad y eficiencia de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Lima, Lince, Perú VERSATILIDAD CORPORATIVA E.I.R.L. A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Resumen Estamos buscando un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar y gestionar las operaciones de cocina. El candidato ideal deberá contar con una sólida trayectoria en la industria gastronómica, demostrando habilidades culinarias excepcionales, capacidad de liderazgo y una visión estratégica para elevar la calidad y eficiencia de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú 8 Cepas A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica, **Requisitos**: - Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. - Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo. - Conocimientos en costos, reducción de...

  • Chef Ejecutivo Ciudad de Ica

    hace 2 días

    Lima, Perú 8 CEPAS A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica, **Requisitos**: - Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. - Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo. - experiência en comida criolla, pescados y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Lima, Perú Nexus A tiempo completo

    Se necesita chef con experiência para cocinar para familia privada. El trabajo será 6 días a la semana para cocinar la cena y el almuerzo. Salario entre 1500-2000 soles/mes dependiendo experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes Puede trasladarse/mudarse: - Lima, Lima: Trasladarse al trabajo sin problemas o...

  • Sous Chef, Restaurante Alta Cocina Miraflores

    hace 2 días

    Lima, Perú Studio Food A tiempo completo

    **¡Unete al equipo del Restaurante en Miraflores como Sous chef!** Estamos buscando a un apasionado de la cocina y con experiência en liderar equipos para ocupar el puesto de Sous chef en nuestro prestigioso restaurante. Si te consideras una persona motivada y con habilidades para trabajar en equipo, esta oferta de trabajo es para ti. Como Sous chef en...

  • Chef - Cocinero

    hace 7 días

    Lima, Perú Fuego Bar & Grill A tiempo completo

    Somos un Sport Bar - restaurante radicada en Sunnyvale - California y estamos en la búsqueda de incorporar un CHEF - COCINERO para el turno de 1pm - 9pm de Martes a Domindo, con experiência para el desarrollo de las siguientes funciones: Ejecutar lo planificado de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo. Ejecutar las ordenes, en montaje,...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 21 horas

    Lima, Perú BRAEDT S.A. A tiempo completo

    Empresa dedicada a la producción y distribución de alimentos, se encuentra en la búsqueda de EJECUTIVOS DE VENTAS - Canal HORECA (Experiencia ventas en Cadena de restaurantes, hoteles, panaderías, otros). REQUISITOS : Profesional de las carreras de Turismo y Hotelería, Chef, Administración, Marketing, Ingeniería Industrial, Otros Experiencia en...