Cocinero Encargado

hace 1 semana


Miraflores, Perú Wisebegehr SAC A tiempo completo

Somos una empresa peruana del rubro de cafetería-bar, que ofrecemos a nuestros consumidores productos y servicios de alta calidad.

Requerimos la incorporación de un (01) COCINERO/CHEF para laborar en nuestra tienda de Miraflores

**Requisitos**:

- Experiência de 2 años como **COCINERO/ CHEF **con conocimientos en cocina italiana que incluya los distintos tipos de pastas, salsas, parrilla y carnes. Además de experiência en cafeterías que incluya conocimientos en sándwiches, ensaladas y postres.
- Con estudios (en curso o truncos) de cocina/gastronomía o a fines (INDISPENSABLE)
- Conocimiento BPM, HACCP, PEPS.
- Con disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES.
- Formulación de nuevos platos, recetas y control de inventario.
- Negociación con proveedores
- Disponibilidad para laborar tiempo completo
- Disponibilidad para trabajar en turno tarde ( 8 horas diarias)
- Ser comprometido y responsable

**Funciones**:

- Preparar el mise and place indicado.
- Realizar la producción
- Llevar el control de stock de los productos e insumos que se utilizan.
- Revisar y validar el proceso de calidad.
- Verificar y ordenar el almacén.
- Brindar informes a través de nuestros formatos de calidad.
- Registrar los formatos de control (merma, porcionamiento y abastecimiento en general).
- Rotular los productos utilizados en el área.
- Ejecutar la limpieza y desinfección del área, materiales y/o equipos de acuerdo al programa de limpieza establecido.

**Información del puesto**:

- Rango de horario: Martes a sábados de 3:00 pm a 11pm y domingos de 7:30am a 3:30pm

Se descansan los lunes.

**Te ofrecemos**:

- Pagos quincenales y puntuales, en el rango de S/2000 a S/4000 según la experticia que demuestre.
- Excelente clima laboral

Envía tu CV y forma parte de este gran equipo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.4,000.00 al mes


  • Segundo Cocinero

    hace 2 semanas


    Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    **Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.** **Presentación**: Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: **Funciones**: - Realizar el Mise en Place - Elaboración y producción de los...

  • Cocinero Encargado

    hace 5 días


    Miraflores, Perú Grupo gastronómico L&G sac A tiempo completo

    Cocinero con experiência en: Comida criolla Salteados Entradas Bpm Inventarios Requerimiento y pedidos Haber tenido personal a cargo y haber cocinado más de 50 raciones diaria en trabajos anteriores Experiência certificada de más de 2 años en posiciones de encargado en cocina caliente o área criollos Liderazgo y resolución de situaciones del...


  • Miraflores, Perú Cocinero Áreas Calientes - Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área...

  • Cocinero(a)

    hace 6 días


    Miraflores, Perú Servicios Alimenticios Agni EIRL A tiempo completo

    Hola! Somos Amma y estamos en la búsqueda de COCINEROS para laborar en el distrito de Miraflores. Funciones: - Prepara y cocina los alimentos para la venta - Revisa diariamente la conservación de los alimentos. - El equipo de cocina está compuesto por 1 encargado de cocina Y 1 cocinero. - **TURNOS COMPLETOS, ROTATIVOS** Tipo de puesto: Tiempo...

  • Segundo Cocinero

    hace 5 días


    Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completo

    Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. -...

  • Cocinero Encargado

    hace 5 días


    Miraflores, Perú Anónimo S.A.C A tiempo completo

    FUNCIONES: - Preparar los platos de acuerdo con la receta establecida otorgada por la marca. - Utilizar los tiempos establecidos para la adecuada preparación de los insumos. - Saluda y aborda a los clientes buscando el feedback para la mejora continua. - Mantiene el orden y la limpieza de su área de producción. - Supervisar, dirigir y participar en todas...


  • Miraflores, Perú Servicios Alimenticios Agni EIRL A tiempo completo

    Prepara y cocina los alimentos para la venta - Revisa diariamente la conservación de los alimentos. - Horarios (de lunes a sábado y se tiene dos turnos) - Turno completo - El equipo de cocina está compuesto por 1 encargado de cocina Y 1 cocinero. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes

  • Cocinera/o Part Time

    hace 1 semana


    Miraflores, Perú Casa Pucllana Miraflores A tiempo completo

    **¡Únete a nuestro equipo culinario!** Si te apasiona la gastronomía, tienes un toque creativo y disfrutas trabajando en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! buscamos un cocinero/a para preparar el desayuno de los huéspedes y la alimentación del personal en el horario de 06:30 am a 10:30 am (medio tiempo) **Responsabilidades** - Encargado...

  • Cocinero

    hace 5 días


    Miraflores, Perú SAKI POKÉ BOWLS A tiempo completo

    ¡Súmate a nuestro equipo! SAKI POKE BOWLS rediseñó la comida al paso, dedicado a la venta Poké Bowls, es una fusión peruana - hawaiana que combina sabores peruanos sin perder la tradición hawaiana. PUESTO: cocinero de producción y atención en barra HORARIO: - Lunes a Domingo de 01:45 pm a 10:30 pm (Un día de descanso semanal) - 1 día de...

  • Cocinero Jr

    hace 2 semanas


    Miraflores, Perú Legado 36 A tiempo completo

    Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. -...