Cocinero Encargado de Calientes

hace 1 día


Miraflores, Perú ACHE Sushi Wok Nikkei A tiempo completo

Ache presenta su singular propuesta Sushi Wok nikkei, en un ambiente cálido donde la pasión por la cocina y las técnicas japonesas se fusionan con ingredientes peruanos, dando como resultado exquisitas creaciones. La interesante y variada carta abarca desde originales makis hasta una diversidad de saltados, tallarines, arroces al wok y deliciosos postres. Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto de cocinero de Calientes.

Tus funciones como Cocinero encargado de Calientes son:

- Es responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas directamente por el Chef.
- Supervisa y elabora la mise en place conjuntamente con el Chef de Partida.
- Es responsable directo de la limpieza de su línea, mantención y conservación de los alimentos a temperaturas adecuadas calor y/o frío.
- Hace los registros de temperaturas frío y/o caliente, reportando anomalías a su jefe inmediato, para tomar la medidas correctivas.

Condiciones del puesto:

- Horario partido: 48 horas laborales a la semana.
- Remuneración: 1800 -2000 según experiência.

Para postular a Cocinero de calientes con nosotros requerimos:

- Experiência mínima de 2 años en restaurantes afines.
- Estudios en Gastronomía y conocimientos técnicos.
- Disponibilidad inmediata para trabajar.
- Capacidad de trabajo bajo presión

Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiência
- Edad: entre 24 y 40 años

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives y qué edad tienes?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en comida Nikkei? Detallar
- ¿Cuánto tiempo has estado como encargado o segundo cocinero? Detallar
- ¿Cuánto personal a cargo has tenido?
- Bríndanos tu número de celular y WhatsApp


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    El reconocido restaurante de pescados y mariscos **Punto Azul **está en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero Calientes en la sede de Miraflores. **Horario**: - Martes a Sábado 4pm - 12:30 am *Solo Lunes de 10am a 10pm **Para ello necesitarás**: - Tener un mínimo de 2 años de experiência como Cocinero Calientes - Contar con...

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