Segundo Jefe de Cocina
hace 5 días
¿Buscas un lugar donde puedas desplegar todo tu talento y ser parte de una familia increíble? Entonces esta oportunidad es para ti
En Restaurantes La Nación 1821, estamos buscando a un **Segundo Jefe de Cocina** que se pueda sumar a nuestro equipo:
**Perfil**:
- Experiência mínima de 2 años en puestos similares
- Experiência de 4 años en el rubro gastronómico (deseable)
- Formación académica de las carreras técnicas de Gastronomía, Administración de Restaurante y/o afines.
- Manejo de Office (nível intermedio)
**Funciones**:
- Cuidar la seguridad alimentaria del restaurante según el manual de BPM.
- Responsable de los inventarios y cuadres de las existencias de cocina en su turno.
- Responsable de realizar los pedidos de la mercadería e insumos de la cocina cuando el jefe de cocina no esté presente.
- Asegurar que la cocina cuente con stock de mercadería e insumos suficientes para cubrir la demanda en su turno.
- Responsable de capacitar y entrenar al personal nuevo en su turno o cuando se le designe.
- Gestionar y liderar a todo el equipo de cocina en su turno.
- Uso adecuado de los EPPs
- Uso adecuado de el uniforme.
- Responsable de garantizar la calidad de cada plato servido en su turno.
- Cualquier otra función y/o actividad que sea afín a las necesidades de su puesto.
**Condiciones de trabajo**:
- Ingreso a planilla MYPE
- Horario de trabajo de 8am a 5pm (4 veces a la semana) y de 2pm a 11pm (2 veces a la semana)
- Salario acorde al mercado de S/1800 más bonificación de 200 a 300 (según indicadores)
- Alimentación
- Pago de feriados
Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente
Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,100.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
La Victoria, Perú Restaurante Cafetería A tiempo completo**Como Ayudante de cocina serás responsable de**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos. - Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente. - Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
La Victoria, Perú Ayudante de cocina - Sarcletti, Santa Catalina A tiempo completoEn SARCLETTI, cafetería con más de 20 años de presencia en el rubro gastronómico y lider en el mercado, nos encontramos en búsqueda del mejor talento. Te invitamos a formar parte de nuestro de staff de cocina! **Como Ayudante de cocina serás responsable de**: - Elaboración del Mise en place. - Preparación de platos a la carta (Plancha y...
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Ayudante de Cocina
hace 1 semana
La Victoria, Perú Ayudante de cocina - Sarcletti, Santa Catalina A tiempo completoEn SARCLETTI, cafetería con más de 20 años de presencia en el rubro gastronómico y lider en el mercado, nos encontramos en búsqueda del mejor talento. Te invitamos a formar parte de nuestro de staff de cocina! **Como Ayudante de cocina serás responsable de**: **Elaboración del Mise en place.** Preparación de platos a la carta (Plancha y...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
La Victoria, Perú Restaurante Cafetería A tiempo completo**Como Jefe de Cocina serás responsable de**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos. - Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente. - Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos,...
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Jefe de Cocina
hace 7 días
La Molina, Perú Servicios de alimentación A tiempo completo**Descripción de la Empresa**: Somos **CAFETERÍA & RESTAURANTE**, una empresa con más de 22 años de experiência en el sector de concesionarios de alimentos. Ofrecemos servicios de alimentación en diversas sedes ubicadas en Chorrillos, Monterrico, San Isidro, Barranco y La Molina, comprometidos con brindar una experiência gastronómica de alta calidad...
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Ayudante de Cocina
hace 3 días
La Victoria, Perú Sarcletti A tiempo completoSarcletti cuenta con más de 20 años construyendo momentos especiales en 21 establecimientos ubicados en Lima y provincias. Tenemos la variedad de carta más grande para compartir en familia, con amigos o, simplemente, tomarte un tiempo para ti ¿Estás listo para vivir una experiência Sarcletti?. Te invitamos a formar parte de nuestro de staff de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
La Victoria, Perú Grow Consultores A tiempo completoSi cuentas con conocimientos en técnicas culinarias y experiência en el área de cocina, te invitamos a postular. **Requisitos**: - Personas entre 26 a 40 años. - Experiência en el rubro mínimo de 2 años. - Contar con estudios superiores de gastronomía en curso o terminado (deseable). - Capacidad de liderazgo. **FUNCIONES**: - Planificar,...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
La Victoria, Perú Sarcletti A tiempo completoSarcletti cuenta con más de 20 años construyendo momentos especiales en 21 establecimientos ubicados en Lima y provincias. Tenemos la variedad de carta más grande para compartir en familia, con amigos o, simplemente, tomarte un tiempo para ti ¿Estás listo para vivir una experiência Sarcletti?. Te invitamos a formar parte de nuestro de staff de...
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Ayudante de Cocina
hace 3 días
La Esperanza, Perú FOOD SOLUTION A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - COMBINO HUARIQUE** **Requisitos** **-**Edad: 20 años a mas. - Experiência de 6 mese a 1 año en el rubro de COMBINADOS Y PLATOS CRIOLLOS. **-**Competencias: Proactividad, trabajo en equipo, iniciativa, multifuncional. - Al pasar a trabajar se requiere que el colaborador obtenga su carnet de sanidad. - Disponibilidad para trabajar...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
La Molina, Perú DLP HEADHUNTING A tiempo completoRestaurante italiano está en búsqueda de un **JEFE DE COCINA** para sumarse a su equipo. **Principales responsabilidades**: 1. Asegurar la estandarización de nuestras recetas 2. Hacer el requerimiento de insumos a su administración y mantener un correcto inventario de insumos 3. Realizar el mise en place de las recetas y sub recetas 4. Asegurar...
