Asistente de Administrador de Restaurante

hace 2 semanas

Surquillo, Perú GTH ALTERNATIVES A tiempo completo

DEFINICION DEL PUESTO:
Es el máximo responsable del correcto funcionamiento de los locales y de su resultado, durante el turno que ejerza. Tendrá a su cargo el desarrollo de la operación del local, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, de servicio y de producto.

**Requisitos**:

- Egresado de Administración de Empresas, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial, carreras afines.
- Experiência mínima de 3 años en puestos similares en cadenas de restaurantes y/o cafeterías.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos y fin de semana.
- Profesionales: Manejo de Personal - Vocación de Servicio - Control de Inventarios y Manejo de Stocks
- Ofimáticas: Excel Intermedio y Power Point
- Idioma: inglés intermedio

FUNCIONES PRINCIPALES:

- 1. Tener al día todos los formatos solicitados.
- 2. Controlar y cuadrar los stocks de cierre, sustentando las diferencias en caso hubiera.
- 3. Realizar los pedidos para que no haya exceso o faltante de mercadería. Asimismo, cumplir con el presupuesto máximo asignado para las compras.
- 4. Supervisar el trabajo del personal de tal forma que cumplan con el nível de servicio EXCELENTE que buscamos.
- 5. Cumplir con todas las indicaciones dadas por el Área de Calidad de tal manera que se tenga nota aprobatoria den las auditorias.
- 6. Reportar cualquier arreglo y mantenimiento que se tenga que realizar en los locales.
- 7. Supervisar el orden y la limpieza en los locales, cocinas y almacenes.
- 9. Mantener el almacén ordenado y limpio.
- 10. Realizar el inventario mensual de toda la tienda. El importe valorizado no exceder a lo presupuestado.
- 11. Fijar los horarios del personal a su cargo. Entregarlos con la debida anticipación.
- 12. Supervisar que cocina cumpla con los tiempos de despacho de los platos y que estos salgan con la presentación y estándar establecido.
- Supervisar que los despachos de los aplicativos y deliveries sean atendidos en los tiempos establecidos y que no haya rechazos.
- Realizar los depósitos bancarios al cierre del turno am.
- Llevar el control y reporte de la caja chica y del fondo de caja.
- Llevar el libro de reclamaciones.
- Atender cualquier supervisión que tengamos de entidades municipales, ministeriales, etc.
- Administrar y reponer el botiquín.

BENEFICIOS:
Planilla completa.

Oportunidad de crecimiento.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es tu número de contacto?
- ¿Cuál es tu expectativa económica mensual?
- ¿Aceptas que el día de descanso rote entre sábado o domingo?
- ¿Qué edad tienes?
- ¿Eres técnico o universitario EGRESADO culminado con certificado? - Indicar carrera.
- ¿Puedes laborar en turnos rotativos?
- ¿Tienes experiência como asistente administrativo de restaurante?
- ¿Puedes trabajar en Surquillo/Miraflores o San Isidro?
- ¿Cuál es tu grado académico?

  • Por apertura buscamos Administrador y Asistente de tienda

    hace 1 día

    Surquillo, Perú Otto Grill A tiempo completo

    Seguimos creciendo y queremos que formes parte de nuestra expansiónÚNETE A LA FAMILIA OTTO GRILLGracias a laapertura de nuevas tiendas, enOtto Grillestamos en búsqueda deAsistentes de Tienda y Administradores de Tiendaque quieran desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico, retador y con oportunidades de crecimiento.Funciones PrincipalesBrindar...

  • Administrador

    hace 6 días

    Surquillo, Perú Antonia Café A tiempo completo

    Se requiere profesional con experiência en el rubro gastronómico **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años o más en el puesto de Administrador de Restaurante (indispensable).Experiência comprobada en restaurantes (indispensable).Bachiller o egresado de las carreras de Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía, Gestión de...

  • Asistente de Tienda en Restaurante y/o Fast Food

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú Lucha Partners A tiempo completo

    Únete a Nuestro Equipo en Lucha PartnersLucha Partners, es una empresa con más de 15 años de experiencia en el rubro gastronómico, contamos con muchas marcas reconocidas como 7 Sopas, Lucha Sanguchería y Paco YonqueBuscamos: ASISTENTE DE TIENDAFuncionesGarantizar apertura, cierre y flujo eficiente del servicio. Tener una participación activa en piso de...

  • cajera para restaurante

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú MAMACOCHA PESCADERIA EIRL A tiempo completo

    Se parte de la familia de LA CASA DE ALBERTO - SURQUILLONuestra familia está creciendo; por ello, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de CAJERA PARA RESTAURANTE.· ¿Qué necesitas para postular?Experiencia previa mínima de 1 año en el área de Caja en restaurantes de alto nivel (indispensable)Experiencia en sistema de...

  • Administrador de Cocina

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú Coqui Castillo A tiempo completo

    HolaSomos Coqui Castillo Restaurantes, un holding gastronómico conformado por 2 unidades de negocio: Coqui Castillo y Black Poke. Actualmente contamos con 5 años en el mercado y 3 Dark Kitchens con alcance a los principales distritos de Lima Metropolitana. Proporcionamos experiencias gastronómicas personalizadas, clases de cocina interactivas y servicios...

  • Motorizado Delivery

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú Restaurante Comida de la selva A tiempo completo

    Recoger el pedido preparado en el restaurante. - Asegurarse de que está bien embalado (Embalaje o entrega atractivo). - Mantener la temperatura adecuada durante el transporte. - Comunicación con el repartidor en linea. - Entregarlo rápidamente al cliente. - Simpleza del sistema de recepción. - Envio a tiempo. - Forma de pago simple y con opciones -...

  • Administrador/a de Pastelería con Experiencia

    hace 5 días

    Surquillo, Perú Rose Cake A tiempo completo

    Buscamos un/a Administrador/a de Pastelería con experiencia previa en negocios gastronómicos, responsable de la gestión administrativa, operativa y de control, que asegure el correcto funcionamiento del día a día del negocio.Será una posición clave para la organización, control de costos, coordinación del equipo y seguimiento de ventas y...

  • Ayudante de Horno con o Sin Expereincia

    hace 22 horas

    Surquillo, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRA GRAN FAMILIA!** Somos una reconocida **cadena peruana de restaurantes** con más de **30 años de experiência** en el sector gastronómico y más de **40 locales** a nível nacional. Seguimos creciendo y queremos que tú formes parte de esta gran familia. **PUESTO: AYUDANTE DE HORNO(Con o sin experiência)** **Sede:...

  • Cajera con o Sin Expereincia

    hace 22 horas

    Surquillo, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRA GRAN FAMILIA!** Somos una reconocida **cadena peruana de restaurantes** con más de **30 años de experiência** en el sector gastronómico y más de **40 locales** a nível nacional. Seguimos creciendo y queremos que tú formes parte de esta gran familia. **PUESTO: CAJA(Con o sin experiência)** **Sede: SURQUILLO** **Referencia: A 1...

  • Cocinero - Surquillo

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRA GRAN FAMILIA!** Somos una reconocida **cadena peruana de restaurantes** con más de **30 años de experiência** en el sector gastronómico y más de **40 locales** a nível nacional. Seguimos creciendo y queremos que tú formes parte de esta gran familia. **PUESTO: COCINERO(A)** **Sede: SURQUILLO** **Referencia: A2 cuadras del METRO...