Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Jefe de cocina.

FUNCIONES:

- Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc.
- Cumplir con el sistema de control de inventarios, garantizando un correcto manejo y uso de todos los insumos.
- Supervisar los procesos de BPM y del sistema de gestión de calidad.
- Hacer los pedidos de insumos en coordinación con el jefe de producción y según la proyección de venta.
- Hacer el cuadro de mise and place diario por cada área y turno.
- Realizar el inventario mensual de los utensilios que tiene a su cargo.

**Requisitos**:

- Egresado de Gastronomía, Turismos y hostelería o similares
- Contar con más de 2 años de experiência en el puesto
- Contar con disponibilidad para laborar en horarios rotativos
- Contar con disponibilidad para laborar en Miraflores

OFRECEMOS:

- Ingreso planilla MYPE + BONOS + PROPINAS SEMANALES
- Agradable ambiente de trabajo
- Pagos quincenales

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina para las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...

  • Jefe de Cocina

    hace 16 horas

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: JEFE DE COCINA FRÍO **Requisitos**: - Estudios Técnicos en Gastronomía. - Experiência de 04 años como Jefe de área, supervisando personal. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Beneficios: - Planilla Mype desde el...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Huaral, Perú KOE A tiempo completo

    Jefe de Cocina Resumen del Puesto Estamos buscando un Jefe de Cocina responsable para liderar y supervisar la preparación de alimentos, asegurando la alta calidad, el sabor y la presentación de los platos. El candidato ideal deberá garantizar el uso eficiente de los insumos y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades...

  • Jefe de Cocina

    hace 16 horas

    Lima, Perú Latino Restaurant A tiempo completo

    Restaurante Latinoamericano en Londres busca jefe de cocina. El restaurante se encuentra bien establecido y buscamos un jefe de cocina que nos lleve al siguiente nível. El trabajo es en Londres, visa de trabajo x 3 anos con posibilidad a extenderla y residencia. Salario base 30,000 libras esterlinas por anio. Pagos de pasaje de ida...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión...

  • Jefe de cocina

    hace 5 días

    Lima, Perú murayama eirl A tiempo completo S/.36,000 - S/.48,000 al año

    Planificar, organizar y supervisar las actividades del área de cocina y horno, asegurando la correcta preparación de pollos, guarniciones y demás productos del menú, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, seguridad y tiempos de servicio establecidos en la pollería.Mínimo 1 año de experiencia como cocinero principal, jefe de cocina o...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Mi Plaza A tiempo completo

    Anticafé esta en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de **JEFE DE COCINA** para el distrito de Surco. **Requisitos**: - Profesional de Gastronomía o Estudios de cocina. - Experiência mínima de 2 años en el puesto o similares. - Conocimiento y experiência en cocina criolla. - Disponibilidad de tiempo. - Residir en Surco o distritos...