Jefe de control de calidad para planta de ajo pelado

hace 2 semanas

Barranca, Barranca, Perú Agroexportadora Sol de Olmos SAC A tiempo completo

Requisitos
:

  • Profesional en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de industrias alimentarias o carreras afines.
  • Experiencia mínima de 2 años en IQF: ajo, arándano, uva, mango, pulpas, entre otros.
  • Experiencia en transformación de alimentos.
  • Experiencia mínima de 2 años como jefe en aseguramiento de calidad y en el sector agroexportador.
  • Conocimiento sólido en HACCP, BPM, POES, BRC.
  • Manejo de muestreo, liberación de producto, especificaciones técnicas y parámetros de calidad.
  • Dominio de auditorías internas, documentación y trazabilidad.
  • Conocimiento en control microbiológico y físico–químico.
  • Liderazgo, capacidad de organización y comunicación efectiva.
  • Capacidad de investigación, experimentación y desarrollo de información.
  • Disponibilidad para trabajo presencial en Barranca.

Funciones
:

  • Liderar el área de Control de Calidad asegurando el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales.
  • Liderar procesos de investigación y experimentación para el desarrollo de nuevos productos y transformación de alimentos.
  • Supervisar procesos IQF, verificando parámetros críticos: temperatura, tiempo de congelado, calidad sensorial y físico-química.
  • Asegurar la correcta aplicación de HACCP, BPM, POES y sistemas de inocuidad en toda la planta.
  • Validar y liberar materias primas, producto en proceso y producto final.
  • Gestionar planes de muestreo, monitoreos microbiológicos y registros de control.
  • Supervisar y capacitar al equipo de inspectores y analistas de calidad.
  • Dirigir auditorías internas y apoyar en auditorías externas (clientes, certificadoras y autoridades).
  • Garantizar trazabilidad completa del producto durante todo el flujo productivo.
  • Coordinar con producción para asegurar el cumplimiento de las especificaciones del cliente.
  • Elaborar reportes, indicadores y propuestas de mejora continua.

OFRECEMOS:


• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.


• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.


• Clima laboral basado en el respeto y la mejora continua.

  • Jefe de producción para planta de ajo pelado

    hace 2 semanas

    Barranca, Barranca, Perú Agroexportadora Sol de Olmos SAC A tiempo completo

    Requisitos:Profesional titulado en Ingeniería Industrial o Industrias Alimentarias.Experiencia mínima de 2 años en IQF: ajo, arándano, uva, mango, pulpas, entre otros.Experiencia en transformación de alimentos.Experiencia mínima de 2 años como jefe de producción y en el sector agroexportador.Conocimientos en normas de calidad, inocuidad alimentaria y...

  • Supervisor de Producción

    hace 2 semanas

    Barranca, Barranca, Perú Agroexportadora Sol de Olmos SAC A tiempo completo

    Requisitos:Profesional titulado en Ingeniería Industrial o Industrias Alimentarias.Experiencia mínima de 2 años en IQF: ajo, arándano, uva, entre otros.Conocimientos en normas de calidad, inocuidad alimentaria y BPM.Manejo de indicadores de producción (OEE, mermas, productividad, rendimiento por línea).Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y...

  • Jefe de calidad y certificaciones

    hace 4 días

    Barranca, Barranca, Perú Agroexportadora Sol de Olmos SAC A tiempo completo

    Requisitos:Profesional en Ingeniería Agroindustrial, Industrias Alimentarias, Agronomía o carreras afines.Experiencia mínima de 3 años en áreas de calidad en empresas agroexportadoras.Conocimiento sólido en normas y certificaciones internacionales (GlobalG.A.P., HACCP, BRC, ISO, etc.).Experiencia en gestión de auditorías internas y externas.Manejo de...

  • Jefe de acopio

    hace 1 semana

    Barranca, Barranca, Perú Agroexportadora Sol de Olmos SAC A tiempo completo

    RequisitosIngeniero Agroindustrial, Agrónomo o afines.Experiencia mínima de 1 año en acopio, compras agrícolas, abastecimiento o supply chain de alimentos.Conocimiento en cadenas productivas agrícolas, estacionalidad, manejo postcosecha y evaluación de proveedores.Habilidades de negociación, análisis de costos y evaluación de riesgos.Disponibilidad...

  • jefe de aseguramiento de calidad

    hace 2 semanas

    Barranca, Barranca, Perú S&M FOODS S.A.C. A tiempo completo

    Objetivo del PuestoGestionar y garantizar que los productos procesados y comercializados cumplan con los estándares de calidad exigidos por clientes, normativas vigentes y el Sistema de Gestión de la Calidad, asegurando la mejora continua de los procesos.Funciones PrincipalesDirigir y supervisar las actividades del área de Aseguramiento de...

  • asistente de control de calidad analitica _ miraflores

    hace 6 días

    Barranca, Barranca, Perú AUNA Red Prestacional A tiempo completo

    Descripción empresa:Auna es una organización líder cuyo compromiso principal es llevar salud y bienestar a sus afiliados y pacientes. Buscamos la innovación constante para brindar soluciones de salud con altos estándares de calidad y accesibles para todos.Tenemos presencia en Perú, Colombia y México y contamos con más de 14,500 colaboradores.En Auna...

  • coordinador(a) de certificaciones y calidad alimentaria

    hace 2 semanas

    Barranca, Barranca, Perú S&M FOODS S.A.C. A tiempo completo

    Funciones:Gestión de la documentación del sistema de gestión de la calidad e inocuidad (elaborar, actualizar, procedimientos, instructivos, formatos y registros concernientes a las actividades de la planta según normativa vigente, renovación de certificados.Responsable de la implementación, verificación y mantenimiento del sistema implementando BRC,...

  • Analista de finanzas

    hace 2 semanas

    Barranca, Barranca, Perú Agroexportadora Sol de Olmos SAC A tiempo completo

    FormaciónBachiller o titulado de contabilidad y finanzas.2–3 años de experiencia en análisis financiero (de preferencia en agroindustria o exportación).Excel avanzado y manejo de reportes financieros.Manejo de ERP: NISIRAFuncionesAnalizar y evaluar los estados financieros para apoyar la toma de decisiones estratégicas.Controlar cuentas por pagar y...

  • jefatura de línea amarilla

    hace 1 día

    Barranca, Barranca, Perú PALTARUMI SAC A tiempo completo

    Jefe de Línea Amarilla en Paltarumi S.A.C., PerúPaltarumi S.A.C. busca un Jefe de Línea Amarilla para liderar y optimizar las operaciones de mantenimiento en sus instalaciones de procesamiento de mineral aurífero en Paramonga.Principales Tareas y ResponsabilidadesPlanificar, programar y supervisar las actividades de mantenimiento preventivo, predictivo y...

  • superintendencia de proyectos

    hace 1 día

    Barranca, Barranca, Perú PALTARUMI SAC A tiempo completo

    Superintendencia de Proyectos en Paltarumi S.A.C., PerúBuscamos un líder estratégico para liderar la planificación, ejecución y control de los proyectos de planta (CAPEX y OPEX), asegurando el cumplimiento de los plazos, costos, estándares de calidad, seguridad y medio ambiente. Asimismo, coordinar las actividades técnicas y contractuales para...