Supervisor de Restaurante

hace 7 días

Trujill Brazil, Perú El Rincón de Vallejo A tiempo completo S/.900,000 - S/.1,200,000 al año


En El Rincón de Vallejo, nos encontramos en la búsqueda de un(a) SUPERVISOR DE RESTAURANTE para unirse a nuestro equipo. Nuestra empresa se dedica a la operación de restaurantes y estamos comprometidos con brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional.

Responsabilidades principales:

  • Realizar checklists de apertura verificando abastecimiento de insumos y productos, limpieza, mantenimiento y el correcto funcionamiento de equipos antes de la jornada de trabajo y al cierre.
  • Supervisar el trabajo de los auxiliares de almacén en cuanto a la gestión del inventario de abarrotes y mantener un control preciso del stock a través del manejo del Kardex.
  • Proponer estrategias para impulsar las ventas para el cumplimiento de los objetivos en tienda y presentar a Gerencia informes de venta.
  • Evaluar y enviar reportes a RR. HH (horarios, renovación de contrato, faltas, descansos médicos, vacaciones, evaluación de desempeño).
  • Supervisar las áreas de atención al cliente y cocina en la apertura y cierre de tienda.
  • Mantener registros actualizados de los gastos y envío de información de cierre de ventas/ caja en forma diaria.
  • Otras funciones afines asignadas por su superior inmediato.

Requisitos:

  • Licenciada en Administración de empresas, Turismo, Hotelería, Administración de Restaurantes o carreras afines.
  • Conocimientos en administración, caja y gestión de inventarios. (INDISPENSABLE)
  • Experiencia mínima de 2 años en administración de empresas del sector gastronómico, cafeterías. (INDISPENSABLE)
  • Disponibilidad para horarios rotativos.
  • Manejo de Excel Intermedio. (INDISPENSABLE)
  • Orientado/a a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Destreza para motivar y liderar equipos de trabajo.

¿Cuáles serán los beneficios de pertenecer a nuestra familia?

  • Pertenecer a una empresa sólida en expansión, con más de 43 años en el mercado gastronómico.
  • Ingreso a planilla de Régimen General, BENEFICIOS AL 100% (GRATIFICACIÓN, CTS, ASIGNACIÓN FAMILIAR, 30 DÍAS DE VACACIONES, SEGURO ESSALUD).
  • Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
  • Posibilidad de Incentivos.
  • Alimentación cubierta.

Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, te invitamos a enviar tu currículum vitae. Nos pondremos en contacto contigo para agendar una entrevista.

Rincón de Vallejo es una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. Si eres una persona apasionada por el sector gastronómico y tienes las habilidades para supervisar y liderar personas, te estamos buscando Únete a nuestro equipo y crezcamos juntos.

Atentamente,

Recursos Humanos



#LI-Onsite

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    Surc, Brazil, Perú Corporación EW C. A tiempo completo S/.30,000 - S/.60,000 al año

    En Corporación Wong, nos encontramos en búsqueda de personal para el área de salón en los restaurantes Mediterráneo para el puesto de Supervisor en el Patio de Comidas de Mall del SurFunciones:Supervisar el servicio y atención al cliente para garantizar clientes satisfechos.Verificar que se cumplan las normas de calidad y manipulación de alimentos...

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