Supervisor (a) de Producción Panadería – Villa El Salvador

Plaza Vea y Vivanda, empresa que fomenta y respeta en sus procesos de atracción y crecimiento de talento la equidad de género, inclusión y diversidad; nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de:

Supervisor (a) de Producción Panadería – Villa El Salvador

Objetivo del Puesto:

Supervisar el cumplimiento del programa de producción, garantizando que los volúmenes planificados se alcancen con los estándares de calidad establecidos. Generar reportes y realizar revisiones periódicas para identificar oportunidades de mejora y optimizar el desempeño operativo. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad y promover un ambiente de trabajo positivo, velando por el bienestar, la motivación y el desarrollo del equipo a cargo.

Funciones Principales:

• Supervisar y coordinar las actividades de producción del área asignada asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción en cantidad y calidad, de acuerdo con los estándares definidos y las normas de seguridad alimentaria. Organizar, asignar y controlar las tareas del equipo a su cargo.
• Asegurar el cumplimiento de todas las normas de seguridad alimentaria, higiene, SST, en todas las etapas del proceso productivo para garantizar la estandarización de los productos desde la recepción de materias primas hasta la entrega del producto terminado. Realizar inspecciones regulares y tomar medidas correctivas en caso de desviaciones. Identificar oportunidades de mejora e implementar acciones correctivas con foco en mejora continua.
• Fomentar una cultura de escucha activa y cercanía con el equipo de trabajo, identificando sus necesidades, inquietudes y desafíos. Generar espacios de diálogo con GDH, jefatura y gerencia para desarrollar estrategias que fortalezcan el clima laboral y la motivación del equipo. Asegurar que cada colaborador cuente con las condiciones, herramientas y apoyo necesario para desempeñar su trabajo de manera eficiente, promoviendo un liderazgo facilitador que impulse el compromiso y el logro de los objetivos organizacionales.
• Liderar, motivar y formar a su equipo de trabajo para lograr el máximo rendimiento y el cumplimiento de las metas. Fomentar un ambiente de trabajo seguro, eficiente y positivo. Velar porque el personal esté capacitado y autorizado para las actividades que le asignen. Mantener una comunicación fluida y efectiva con el equipo de trabajo, la gerencia y otros departamentos.
• Informar desviaciones e inconvenientes de funcionamiento de equipos oportunamente, realizando el seguimiento respectivo. Asegurar el cuidado y correcta manipulación de los equipos por parte del personal operativo.
• Monitorear y registrar los indicadores clave de rendimiento (KPIs) relacionados con la productividad, la calidad, la eficiencia, la merma y el cumplimiento de normas, reportando periódicamente su desempeño.
• Gestionar eficientemente los recursos asignados, incluyendo materias primas, equipos y personal, para optimizar los procesos de producción.
• Realizar otras funciones afines o complementarias que le indique su Jefe inmediato.

Requisitos:

• Bachiller o Tcnicos en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Panadería o Pastelería y/o carreras afines.
• Poseer 2 años como Supervisor de Producción o manufactura o 3 años como Maestro Panadero o a fines.
• Formación en producción Industrial o a fines.
• Experiencia en empresas de consumo masivo, retail, rubro de alimentos o plantas industriales.
• Indispensable: Experiencia liderando equipos de trabajo directamente.
• Disponibilidad para trabajar en la planta de Villa el Salvador en horarios rotativos.

Beneficios:

• Incorporarse al segundo empleador más grande del país, mediante contrato indeterminado.
• Beneficios corporativos especiales, descuentos en las empresas de todo el grupo Intercorp, EPS, Cartilla de horas libres, entre otros.

Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales (Portal de empleo Intercorp Retail, Bumeran y Computrabajo) y que participar en el proceso no tiene costo.