gerente de alimentos y bebidas

Encontrado en: Whatjobs PE C2 - hace 6 días


lima, Perú Accor A tiempo completo
del empleo
  • Definir las estrategias necesarias de operación y servicios para el desarrollo de las actividades de alimentos y bebidas del hotel.
  • Desarrollar el planeamiento estratégico del negocio aprobado por la Gerencia General.
  • Participar en la elaboración del presupuesto, plan de inversión y las estrategias comerciales de las operaciones de alimentos y bebidas de los hoteles y restaurantes de la división.
  • Determinar objetivos, identificar opciones, seleccionar alternativas y formular planes de apoyo para las diferentes actividades de alimentos y bebidas de los hoteles y restaurantes de la división.
  • Promover y asegurar el cumplimiento de los principios y valores éticos del negocio y que las operaciones del mismo se desarrollen con integridad.
  • Velar por que las condiciones de preparación y servicio de los alimentos y bebidas se realicen dentro de rigurosas prácticas sanitarias y de conformidad con las normativas vigentes.
  • Desarrollar platos, promociones, maridajes, ofertas, cambios de carta, entre otros que aseguren la calidad del servicio en alimentos y bebidas brindados por el restaurante, bar y eventos.
Requisitos

Profesional Egresado en Administración de Hoteles y Restaurantes, Administración de Empresas, Gastronomía o Ingeniería Alimentaria.

Experiencia de mínimo 3 años en la misma posición en Hoteles de 4 y 5 estrellas

Experiencia en Costos, manejo de personal y manejo de inventarios

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  • Lima, Perú Viajero Hostels A tiempo completo

    ! Viajero Hostels te está buscando! Nuestra cadena de hostales con espíritu latinoaméricano sigue creciendo y cada vez Peru ofrece mejor atención. Es por esto, que buscamos Gerente de alimentos y bebidas regional Objetivo del cargo: Será la persona encargada planificar, liderar y gestionar toda el área de alimentos y bebidas de conocimiento comercial...


  • Lima, Perú HEAD HUNTING LAB A tiempo completo

    Por encargo de importante cliente, Hotel Relais & Châteaux, combinados con exposición de arte, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para la posición de SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Misión del puesto: Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas ciñéndose al presupuesto y a los estándares más altos. Dirigir el equipo de alimentos y...

  • Cocinero

    hace 3 días


    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas (demostrable). Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a...


  • Lima, Perú Andean Experience - Atemporal A tiempo completo

    En Andean Experience estamos en la búsqueda del mejor talento para integrar el equipo de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel ubicado en Lima. Comparto las principales funciones que se les asignará: - Preparar las comidas de acuerdo a las instrucciones del Coordinador de Cocina. - Emplear técnicas de almacenamiento de alimentos, incluidos congelación...

  • Gerente De Tienda

    Encontrado en: Whatjobs PE C2 - hace 2 semanas


    lima, Perú Coqui Castillo A tiempo completo

    13 Ofertas de trabajo de gerente de tienda en Surquillo, Lima Ya viste todas las ofertas de "gerente de tienda" Estas opciones también podrían interesarte Contrato a Plazo Indeterminado Tiempo completo Presencial - Mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos, la presentación de platos y el servicio al cliente.- Coordinar...

  • Practicante de Alimentos y Bebidas

    Encontrado en: beBee jobs PE - hace 6 días


    Lima, Perú Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...


  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

    Labor Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en...

  • Asistente de Compras

    hace 7 días


    Lima, Perú Rubro Pastelería y Alimentos A tiempo completo

    Pastelería fina se encuentra en la búsqueda de talento para ser incorporado(a) como "ASISTENTE DE COMPRAS" para local principal en MIRAFLORES (Av. Del Ejército) ¡ INGRESO INMEDIATO ! **Requisitos**: - Egresado técnico o universitario en Contabilidad, Administración o carreras afines. - Experiência mínima de 2 años en el área de compras,...

  • Gerente De Restaurante

    Encontrado en: Whatjobs PE C2 - hace 2 semanas


    lima, Perú Sanriv Ingenieria Y Mantenimiento A tiempo completo

    59 Ofertas de trabajo de gerente de restaurante en Lima, Lima Ya viste todas las ofertas de "gerente de restaurante" Estas opciones también podrían interesarte Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo Presencial Importante grupo gastronómico de Republica Dominicana se encuentra en la búsqueda de Gerente de restaurante con el...


  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

    **Newrest**, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...


  • Lima, Perú Hotel antigua Miraflores A tiempo completo

    Funciones - Darle la bienvenida a los clientes, guiarlos a sus mesas de ser necesario y brindarles servicio una vez estén ubicados - Entregar y describir los menús y especiales del día, hacer recomendaciones y dar respuesta a cualquier inquietud sobre lo platos o bebidas ofertadas - Verificar la identificación de los clientes para cerciorarse de que...

  • Meser@

    hace 7 días


    Lima, Perú Hotel antigua Miraflores A tiempo completo

    Hotel Antigua Miraflores esta en busca de Meseros full time Funciones - Darle la bienvenida a los clientes, guiarlos a sus mesas de ser necesario y brindarles servicio una vez estén ubicados - Entregar y describir los menús y especiales del día, hacer recomendaciones y dar respuesta a cualquier inquietud sobre lo platos o bebidas ofertadas - Verificar la...

  • Practicante de Alimentos y Bebidas

    Encontrado en: beBee S PE - hace 2 semanas


    Lima, Perú Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.   Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Asistente Administrativo

    hace 1 semana


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **ASISTENTE ADMINISTRATIVO** Empresa de Restaurante y bares (Restobar), se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto **ASISTENTE ADMINISTRATIVO(a)** en el **Rubro de Alimentos y Bebidas.** **FUNCIONES**: - Elaboración del Registro de Ventas - Elaboración del Registro de Compras - Elaboración de Conciliación Bancaria - Seguimiento de...


  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...


  • Lima, Perú Adecco A tiempo completo

    Número de referencia JN -042024-590812 Fecha de publicación 29/Apr/2024 Salario $1,025 - $1,375 Giro Comercial Vacantes Ofertadas 7 Somos una empresa comprometida con la equidad de género e igualdad de oportunidades. Ubicación LIMA-LIMA Principales tareas y responsabilidades Cuál es tu reto? - Generar posicionamiento de la marca en el PDV...


  • Lima, Perú Adecco A tiempo completo

    Número de referencia JN -022024-567612 Fecha de publicación 22/Feb/2024 Salario $0 - $0 Giro Comercial Vacantes Ofertadas 1 Somos una empresa comprometida con la equidad de género e igualdad de oportunidades. Ubicación LIMA-LIMA Principales tareas y responsabilidades Cuál es tu reto? - Generar posicionamiento, negociando espacios...


  • Lima, Perú TÉCNICA Y PROYECTOS S.A. A tiempo completo

    Cinco (5) años de experiência como Gerente de proyecto en la supervisión y/o elaboración de expedientes técnicos y/o estudios definitivos; Y un mínimo de cinco (5) años como gerente de supervisión en obras de infraestructura de transporte urbano, y otras de infraestructura vial en general Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.10,000.00 -...

  • Atención Al Cliente

    hace 1 semana


    Lima, Perú Dolce Gelato Peru Sede Jesus Maria A tiempo completo

    ¿Te consideras dinámico(a), proactivo(a), carismático(a), orientado(a) al servicio y mantienes un buen trato al cliente? En Dolce Gelato Perú, estamos en búsqueda de una persona para Atención al Cliente - Preparación de Productos **Requisitos**: - Edad mínima: 22 años a más. - Requisito mínimo: Secundaria completa - Experiência laboral en este...

  • Gerente

    hace 7 días


    Lima, Perú COOPERATIVA DE SERV. EDUC. SAN FELIPE A tiempo completo

    Importante Institución se encuentra en la búsqueda de GERENTE ADMINISTRADOR. **Requisitos**: - Titulado en Ingeniería Industrial, Economía, Administración de Empresas, o Derecho. - Especialización: Gestión Financiera, Gestión de Recursos Humanos, Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), Gestión Logística, etc. - Experiência General: 5 años de...