Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Lima, Perú AVÒS Coffee A tiempo completo
Nos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas y comprometidas con la excelencia que deseen ser parte de nuestra pequeña familia AVÒS team

Ubicación:
Megacentro Lurin Km29,5 Panamericana Sur Cafeterías AVÒS

Beneficios:

  • Sueldo de acuerdo a experiência base)
  • Beneficios planilla
    MYPE microempresa:
  • Seguro de salud
  • AFP
  • Descuentos corporativos en consumo 15%
  • Oportunidad de crecimiento en la cadena
  • Cómodo horario de trabajo tipo administrativo de lunes a viernes 7:30am a 5:30pm y sábados medio turno matutino

Requisitos indispensables:

  • Mínimo 3 años de experiência liderando cocinas y/o negocios gastronómicos
  • Estudios técnicos o universitarios completos
  • Carisma y habilidad para vender y liderar equipos de trabajo
  • Capacidad y alta responsabilidad para encargarse de los abastecimientos semanales y/o diarios



¿A quién buscamos?

  • Carrera técnica o universitario de la carrera de Administración, Gestión de restaurantes, Gastronomía y Pastelería
  • Manejo de Excel a nível intermedio.
  • Manejo de indicadores de gestión.
  • Conocimiento y práctica en BPM, HACCP y flujos operativos.
  • Disponibilidad para laborar en horarios de cierre.



¿Cuáles serán sus principales desafíos?

Organizar el equipo de trabajo, hacer relaciones publicas, aumentar la cartera de clientes potenciando las ventas de las cafeterias, estar al frente de las operaciones y velar por la salud financiera de estas; con técnicas de control de costos y merma.

Esta son algunas de laa funciones principales de nuestro futuro Chef Ejecutivo:

  • Gestionar eficientemente los recursos del local que se le asignen y dar cumplimiento a los indicadores de gestión, direccionando y motivando al equipo de trabajo.
  • Asegurar la operación fluida del servicio (abastecimiento, inspecciones, atención a clientes, mantenimiento de equipos, etc.)
  • Producir al menos 50 platos de Menus Criollos Gourmets al dia
  • Revisar que el uniforme y cabello del personal cumplan con los níveles requeridos de elegancia en nuestros procesos
  • Ejecutar los procesos operativos gastronómicos que se requieran para consolidar las ventas en la producción de menus, pastelería, Coffeebreak, et
  • Garantizar los estándares de servicio y calidad de los productos junto con el perfecto estado de belleza y mantenimiento de las cafeterias
  • Otras funciones asignadas por la Gerencia directiva

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
S/.1, S/.2,000.00 al mes

Puede trasladarse/mudarse:

  • Lurin, Lima: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Lima, Perú 8 Cepas A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica, **Requisitos**: - Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. - Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo. - Conocimientos en costos, reducción de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Lima, Perú King Kronuts A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Chef para la dirección culinaria de nuestros locales. **Requisitos** - Estudios concluidos de gastronomía - De preferencias con especializaciones en gestión de restaurantes o similares - Experiência mínima de 5 años en como chef ejecutivo o corporativo en cadena de restaurantes o similares - Experiência en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Lima, Perú PULLMAN MIRAFLORES A tiempo completo

    **Job Description**: - Dirigir la preparación de los alimentos que se sirven en el restaurante y banquetes, bajo las normas de higiene, salud y calidad. - Contribuir con los resultados del área realizando un control de los costos. - Plantear alternativas para las especialidades del mes y promociones puntuales - Ser un líder permanente en su área. Work...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú 8 Cepas A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica,Requisitos: Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo. Conocimientos en costos, reducción de gastos y manejo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú King Kronuts A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Chef para la dirección culinaria de nuestros locales.Requisitos Estudios concluidos de gastronomía De preferencias con especializaciones en gestión de restaurantes o similares Experiência mínima de 5 años en como chef ejecutivo o corporativo en cadena de restaurantes o similares Experiência en creación y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú PULLMAN MIRAFLORES A tiempo completo

    Job Description: Dirigir la preparación de los alimentos que se sirven en el restaurante y banquetes, bajo las normas de higiene, salud y calidad. Contribuir con los resultados del área realizando un control de los costos. Plantear alternativas para las especialidades del mes y promociones puntuales Ser un líder permanente en su área.Work Experience...

  • Chef Ejecutivo Ciudad de Ica

    hace 2 semanas

    Lima, Perú 8 CEPAS A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica,Requisitos: Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo.- experiência en comida criolla, pescados y mariscos,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú GLORIA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

    Gloria Catering y Servicios, empresa dedicada al Servicio de Alimentación Colectiva (Concesionario de Alimentos) desde hace más de 15 años y reconocidos en nuestro rubro con el Premio Empresa Peruana del Año 2022, con operaciones en Santa Anita, Los Olivos y Lurin.En esta oportunidad estamos en la busqueda de un CHEF EJECUTIVO / JEFE DE OPERACIONES con...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú GLORIA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

    **Gloria Catering y Servicios**, empresa dedicada al Servicio de Alimentación Colectiva (Concesionario de Alimentos) desde hace más de 15 años y reconocidos en nuestro rubro con el Premio Empresa Peruana del Año 2022, con operaciones en Santa Anita, Los Olivos y Lurin. En esta oportunidad estamos en la busqueda de un **CHEF EJECUTIVO / JEFE DE...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú AVÒS Coffee A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas y comprometidas con la excelencia que deseen ser parte de nuestra pequeña familia AVÒS team! **Ubicación**: Megacentro Lurin Km29,5 Panamericana Sur Cafeterías AVÒS **Beneficios**: - Sueldo de acuerdo a experiência (1.500 base) - Beneficios planilla **MYPE microempresa**: - Seguro de salud -...

  • Chef Ejecutivo-restaurante Jesús María

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Restaurante en Jesús María está en búsqueda de un Chef Ejecutivo: - **REQUISITOS**:_ - Estudios culminados técnicos en Gastronomía o afines. - 2 años de experiência como Jefe de Cocina o de Alimentos y Bebidas. - Experiência en restaurantes de alta demanda. - Disponibilidad para laborar en sús María de lunes a domingo con un día de descanso en...

  • Chef Ejecutivo-restaurante Jesús María

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Restaurante en Jesús María está en búsqueda de un Chef Ejecutivo:- REQUISITOS:_ Estudios culminados técnicos en Gastronomía o afines. 2 años de experiência como Jefe de Cocina o de Alimentos y Bebidas. Experiência en restaurantes de alta demanda. Disponibilidad para laborar en sús María de lunes a domingo con un día de descanso en horarios...

  • Chef - Cocinero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Fuego Bar & Grill A tiempo completo

    Somos un Sport Bar - restaurante radicada en Sunnyvale - California y estamos en la búsqueda de incorporar un CHEF - COCINERO para el turno de 1pm - 9pm de Martes a Domindo, con experiência para el desarrollo de las siguientes funciones: Ejecutar lo planificado de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo. Ejecutar las ordenes, en montaje,...

  • Che Ejecutivo para Chile

    hace 4 días

    Lima, Perú Searching A tiempo completo

    Marca de restaurante Peruano de alta gama, que abrira local en Santiago de Chile, en exclusivo sector gastronómico de Vitacura, busca un Chef ejecutivo titulado, con indispensable experiência, de al menos 5 años en comida asiatica,fusion,chiffa, nikkei, peruana/china. Con alta capacidad para liderar equipos, será responsable de toda la cocina y de armar...

  • Chef - Cocinero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Fuego Bar & Grill A tiempo completo

    Somos un Sport Bar - restaurante radicada en Sunnyvale - California y estamos en la búsqueda de incorporar un CHEF - COCINERO para el turno de 1pm - 9pm de Martes a Domindo, con experiência para el desarrollo de las siguientes funciones: Ejecutar lo planificado de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo. Ejecutar las ordenes, en montaje,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú RESTAURANTE DEL CENTRO A tiempo completo

    Se requiere COCINERO ESPECIALISTA en COMIDA CRIOLLA Y MARINA con conocimientos en comida INTERNACIONAL con EXPERIENCIA MINIMA DE 2 AÑOS encargado de MENÚ EJECUTIVOS Y PLATOS A LA CARTA para restaurante ubicado en Cercado de Lima a media cuadra de Plaza de Armas.Funciones:Elaborar la lista del menú un día antesVerificar e informar la cantidad de insumos...

  • Che Ejecutivo para Chile

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Searching A tiempo completo

    Marca de restaurante Peruano de alta gama, que abrira local en Santiago de Chile, en exclusivo sector gastronómico de Vitacura, busca un Chef ejecutivo titulado, con indispensable experiência, de al menos 5 años en comida asiatica,fusion,chiffa, nikkei, peruana/china. Con alta capacidad para liderar equipos, será responsable de toda la cocina y de armar...

  • Chef Ejecutivo-restaurante en San Isidro

    hace 7 días

    Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Restaurante de 5 tenedores se e uentra en búsqueda de un Chef Ej ivo para que pueda trabajar - San Isidro. *REQUISITOS: - * Carrera culminada en Gastrono - 5 años de experiência como Jefe de Cocina - Experienc en restaurantes grandes de carnes o comida mediterránea. - Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado de 9.00am a 7.00pm (3 primeros...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas

    Lima, Perú YOPO SAC A tiempo completo

    Se necesita auxiliar de cocina YOPO - Surquillo Horario: De L-D, un día de descanso a la semana Horarios rotativos: 9am-6pm, 11am-8pm, 12:30pm - 9:30pm, 1:30-10:30pm, 2pm a 11pm Funciones: - Cocinar productos del menú acorde a la posición asignada e indicaciones del chef ejecutivo de turno dentro de los estándares de calidad, sanidad, seguridad y...

  • Auxiliar de Cocina- Surquillo

    hace 4 semanas

    Lima, Perú YOPO SAC A tiempo completo

    Se necesita auxiliar de cocina YOPO - Surquillo Horario: De L-D, un día de descanso a la semana, horarios rotativos: 9am-6pm, 11am-8pm, 12:30pm - 9:30pm, 1:30-10:30pm, 2pm a 11pm Funciones: - Cocinar productos del menú acorde a la posición asignada e indicaciones del chef ejecutivo de turno dentro de los estándares de calidad, sanidad, seguridad y...