Cocinero Encargado

hace 2 semanas

Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Pizzeria Presto A tiempo completo

ÚNETE AL EQUIPO PRESTO
Somos la cadena peruana de restaurantes de comida italiana más grande del sur del país, nos encontramos en búsqueda de personas para integrar nuestro equipo como: "JEFE DE COCINA"

Requisitos:

*Estudios técnicos en gastronomía o afines.

*Experiência en comida italiana (deseable).

*Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina o cocinero principal.

*Experiência dirigiendo equipos de cocina y habilidades culinarias.

*Conocimientos, experiência en control y seguridad de procesos culinarios.

*Disponibilidad para trabajar en nuestros local de la Av. Ejército frente a la Comisaría de Yanahuara

*Disponibilidad para hacer turnos de cierre de tienda hasta las 11:30 pm.

COMPETENCIAS
*Compromiso

*Liderazgo

*Puntualidad

*Responsabilidad

*Trabajo en equipo

*Trabajo bajo presión

FUNCIONES
*Organizar equipo de cocina para cumplir nuevos estándares de tiempos.

*Capacitar y desarrollar habilidades de cocina de demás trabajadores.

*Responsable de cumplir estándares de tiempos en cada estación.

*Supervisar y dirigir equipo de cocina en horas rush.

*Mantener orden en la línea de preparación para alcanzar objetivo tiempos.

*Proponer ideas para mejorar el ratio de bajas de la tienda.

*Asegurar la suficiente producción de insumos para el rush.

*Verificar cumplimiento de reglas de higiene, uniforme y asistencias/tardanzas.

*Realizar la preparación de los productos que se encuentren en la carta, utilizando las recetas conforme a lo dispuesto por la empresa (orden y cantidades).

*Realizar los requerimientos diarios.

*Realizar la recepción de los productos.

*Verificar la calidad de los productos.

*Preparar los equipos de trabajo para la apertura de tienda.

*Ejecutar las BPM.

*Realizar el control diario de los insumos que utiliza.

*Mantener el área de trabajo limpia.

*Atender al público en sus necesidades cuando lo requiera.

*Realizar la limpieza diaria de equipos de frio, hornos y electrodomésticos.

*Verificar los tiempos de preparación.

*Atender los pedidos de acuerdo al orden de envío.

*Otras que le asigne su jefe inmediato superior.

SE OFRECE:
*Horarios de trabajo entre lunes y domingos con un día de descanso rotativo en la semana. El día de descanso es entre lunes y miércoles.

*Horarios rotativos de cierre o apertura: Entre las 11:00 am y las 11:30 am. Mayormente se realizan turno de cierre de tienda entre las 2:30 pm y las 11:30 pm.

*Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley en Régimen MYPE desde el primer día (CTS, Gratificación, EsSalud, Vacaciones, CTS y asignación familiar).

*Incentivos económicos por alcance de ventas.

*Incentivos por aprobar auditorías de calidad.

*Incentivos por aprobar auditorías de control interno.

*Incentivos adicionales por alcance de objetivos propios del puesto de trabajo.

*Vale de consumo por día de cumpleaños.

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente

Salario:
S/.1, S/.1,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • Detalla tu experiência como jefe de cocina o cocinero principal.
  • Deja tu número de celular actualizado para poder comunicarnos contigo.
¿Estás de acuerdo con la remuneración ofrecida de 1500 soles para ingreso a planilla MYPE?

¿En qué distrito de la ciudad de Arequipa te encuentras?
Indicar una referencia

¿A cuántas personas haz tenido a tu cargo dentro del área de cocina?
¿Tienes disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (apertura o cierre) entre las 11:00 am y las 11:30 pm de Lunes a Domingo con un día de descanso a la semana?

  • En caso te toque realizar turnos de cierre de tienda que suelen ser hasta altas horas de la noche (11:00 pm o media noche),

¿tendrías algún inconveniente para movilizarte a tu domicilio?

  • Detalla si tienes estudios superiores en gastronomía (carrera técnica, curso o capacitaciones)
Fecha límite para postularse: 16/10/2023

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú FENALSA SAC A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de 02 COCINEROS, CON EXPERIENCIA EN CONCESIONARIO DE ALIMENTOS con el siguiente perfil:Requisitos:- RESIDIR EN LA CIUDAD DE AREQUIPA:Deseable, egresado de la carrera de Gastronomía, Hotelería o afines. Experiência mínima de 03 años desempeñando el cargo de cocinero en empresas del rubro de SERVICIOS de RESTAURACION...

  • Cocinero(a)

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA.Requisitos: Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias Disponibilidad para realizar horarios rotativos.FUNCIONES: Ejecutar las tareas asignadas por el jefe de...

  • Cocinero(a)

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA.Requisitos: Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias Disponibilidad para realizar horarios rotativos y partidos.FUNCIONES: Ejecutar las tareas asignadas por el...

  • Cocinero/ayudante de Cocina/mozo

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Santa Gula Aqp A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personal capacitado para restaurante Fast Food. Cocinero/encargado de cocina Ayudante de cocina MozoRequisitos: Contar con experiência mínima de 6 meses Disponibilidad para laborar en horarios corridos (turno cierre)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1, S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero(a)

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA.Requisitos: Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias Disponibilidad para realizar horarios rotativos y partidos.FUNCIONES: Ejecutar las tareas asignadas por el...

  • Cocinero(a) / Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Acurio Restaurantes A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA.Requisitos: Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias Disponibilidad para realizar horarios rotativos y partidos.FUNCIONES: Ejecutar las tareas asignadas por el...

  • Personal de Cocina

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú D'Rose Concesionaria & Catering A tiempo completo

    PERSONAL PARA LABORAR EN COCINACOCINERO ENCARGADOAYUDANTES DE COCINAMOZAS DE LÍNEATipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1, S/.1,800.00 al mes

  • Cocinero - Las Casitas, a Hotel, Colca

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Cocinero en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...

  • Cocinero - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Cocinero en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...

  • Asistente de Cocina/cocinero con Conocimiento en

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú OTTO GRILL A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como Parrillero en Otto Grill (Real Arequipa y Parque Lambramani)Somos OTTO GRILL cadena de comida rápida con más de 15 años de trayectoria y con presencia en Centros Comerciales a nível nacional.Nos encontramos en búsqueda de PARRILLEROS apasionados y talentoso con conocimientos en tiempos y tipos de cocción de cárnicos, para...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Museo del Pisco A tiempo completo

    OPORTUNIDAD LABORAL:JEFE DE COCINA - AREQUIPA¿Eres un apasionado del Perú, el pisco y su gastronomía?Trabaja con nosotros, una empresa apasionada, alegre y que apoya al crecimiento de sus colaboradores. Estamos en las tres ciudades turísticas más importantes del Perú.Si crees que cumples con los requisitos, tienes potencial y ganas, no pierdas la...

  • Parrillero / Cocinero / Planchero / Hornero/ Exp . 02 meses /Areq

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Otto Grill A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como Parrillero en Otto Grill (Real Arequipa y Parque Lambramani)Somos OTTO GRILL cadena de comida rápida con más de 15 años de trayectoria y con presencia en Centros Comerciales a nivel nacional.Nos encontramos en búsqueda de PARRILLEROS apasionados y talentoso con conocimientos en tiempos y tipos de cocción de cárnicos, para...

  • Cocinero(a)

    hace 3 meses

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) - Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias - Disponibilidad para realizar horarios rotativos. FUNCIONES: - Ejecutar las tareas asignadas...

  • Cocinero(a)

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) - Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias - Disponibilidad para realizar horarios rotativos. FUNCIONES: - Ejecutar las tareas asignadas...

  • Cocinero(a)

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) - Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias - Disponibilidad para realizar horarios rotativos. FUNCIONES: - Ejecutar las tareas asignadas...

  • Cocinero(a)

    hace 5 días

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) - Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias - Disponibilidad para realizar horarios rotativos y partidos. FUNCIONES: - Ejecutar las tareas...

  • Cocinero(a)

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) - Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias - Disponibilidad para realizar horarios rotativos y partidos. FUNCIONES: - Ejecutar las tareas...

  • Cocinero/ayudante de Cocina/mozo

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú Santa Gula Aqp A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personal capacitado para restaurante Fast Food. - Cocinero/encargado de cocina - Ayudante de cocina - Mozo **Requisitos**: - Contar con experiência mínima de 6 meses - Disponibilidad para laborar en horarios corridos (turno cierre) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero(a) / Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú Acurio Restaurantes A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) - Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias - Disponibilidad para realizar horarios rotativos y partidos. FUNCIONES: - Ejecutar las tareas...

  • Cocinero(a) / Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú Acurio Restaurantes A tiempo completo

    ACURIO RESTAURANTES, nos encontramos en la busqueda de COCINERO(A) para nuestros restaurantes de CHICHA Y TANTA. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en posiciones similares (comprobada) - Egresado de la carrera de Gastronomía y/o artes culinarias - Disponibilidad para realizar horarios rotativos y partidos. FUNCIONES: - Ejecutar las tareas...

  • Personal de Cocina

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú D’Rose Concesionaria & Catering A tiempo completo

    PERSONAL PARA LABORAR EN COCINA COCINERO ENCARGADO AYUDANTES DE COCINA MOZAS DE LÍNEA Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,000.00 - S/.1,800.00 al mes

  • Cocinero - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Cocinero en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...

  • Cocinero - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Cocinero en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes

    Arequipa, Perú GEMA SERVICIOS A tiempo completo

    Requerimos con urgencia pesonal para trabajar en provincia a 8 horas de Lima, en Chaparra-Chala -Arequipa Modalidad 30x15 o 22x9, segun vayamos ordenando a la gente se mueven los dias del personal Se ofrece sueldo neto, adicional cuentan con alimentacion cubierta y estadia dentro de la empresa Busncamos ayudante de cocina, con algo de experiencia para apoyo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú GEMA SERVICIOS A tiempo completo

    Requerimos con urgencia pesonal para trabajar en provincia a 8 horas de Lima, en Chaparra-Chala -Arequipa Modalidad 30x15 o 22x9, segun vayamos ordenando a la gente se mueven los dias del personal Se ofrece sueldo neto, adicional cuentan con alimentacion cubierta y estadia dentro de la empresa Busncamos ayudante de cocina, con algo de experiencia para apoyo...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Museo del Pisco A tiempo completo

    OPORTUNIDAD LABORAL**:JEFE DE COCINA** - AREQUIPA ¿Eres un apasionado del Perú, el pisco y su gastronomía? Trabaja con nosotros, una empresa apasionada, alegre y que apoya al crecimiento de sus colaboradores. Estamos en las tres ciudades turísticas más importantes del Perú. Si crees que cumples con los requisitos, tienes potencial y ganas, ¡no...

  • Asistente de Cocina/cocinero con Conocimiento en

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú OTTO GRILL A tiempo completo

    **¡Únete a nuestro equipo como Parrillero en Otto Grill! (Real Arequipa y Parque Lambramani)** Somos **OTTO GRILL **cadena de comida rápida con más de 15 años de trayectoria y con presencia en Centros Comerciales a nível nacional. Nos encontramos en búsqueda de PARRILLEROS apasionados y talentoso con conocimientos en tiempos y tipos de cocción de...

  • Parrillero / Cocinero / Planchero / Hornero/ Exp . 02 meses /Areq

    hace 3 semanas

    Arequipa, Perú Otto Grill A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Parrillero en Otto Grill! (Real Arequipa y Parque Lambramani) Somos OTTO GRILL cadena de comida rápida con más de 15 años de trayectoria y con presencia en Centros Comerciales a nivel nacional. Nos encontramos en búsqueda de PARRILLEROS apasionados y talentoso con conocimientos en tiempos y tipos de cocción de cárnicos,...