Empleos actuales relacionados con Personal de Cocina - Lima - DK PASSY 27

  • Cocinero con Experiencia en Cocina Peruana

    hace 4 meses

    Lima, Perú WARAS Cocina Peruana A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Personal para el Puesto de cocinero con experiência en restaurante de Cocina Peruana: **Requisitos**: - Experiência en restaurantes de comida criolla y Marina - hacer el misse en Place diario - Rapidez y proactividad. - Vivir cerca o en el distrito de San Juan de Lurigancho. - Conocimiento y nociones de cocina y técnicas de cocina...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú SUMA HOLDING PERÚ, ESPECIALISTA EN SELECCIÓN DE PERSONAL A tiempo completo

    **Nos encontramos en búsqueda de un(a) ayudante de cocina para nuestro cliente líder en el rubro gastronómico que se encuentra en proceso de expansión y crecimiento.** **Funiciones**: - Retira pedidos del almacén general. - Presta apoyo en las labores de recepción de los productos solicitados. - Comprueba que las materias primas se corresponden con...

  • Personal para Cocina

    hace 3 meses

    Lima, Perú Kulcafe A tiempo completo

    Se solicita personal de cocina con o sin experiência para café bar alemán en Miraflores. Part Time tarde/noche. Personas activas con voluntad de aprender nuevas recetas y técnicas. Puntuales, que se sepan comunicar aportar y trabajar en equipo. Tipo de puesto: Medio tiempo Consideraciones ante el COVID-19: Contamos con las medidas necesarias y...

  • Personal para Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú Kulcafe A tiempo completo

    Se solicita personal de cocina con experiência para café bar alemán en Miraflores. Part Time tarde/noche. Personas activas con voluntad de aprender nuevas recetas y técnicas. Puntuales, que se sepan comunicar aportar y trabajar en equipo. Se prioriza la limpieza. Apartir de 30 años. Tipo de puesto: Medio tiempo Consideraciones ante el...

  • Personal para Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú Kulcafe A tiempo completo

    Se solicita personal de cocina con experiência para café bar alemán en Miraflores. Part Time tarde/noche. Personas activas con voluntad de aprender nuevas recetas y técnicas. Puntuales, que se sepan comunicar aportar y trabajar en equipo. Se prioriza la limpieza. Desde 30 años. Tipo de puesto: Medio tiempo Consideraciones ante el...

  • Vajillero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Muna Cocina A tiempo completo

    Buscamos un lavaplatos para unirse a nuestro personal de cocina y mantener la limpieza en nuestro restaurante. Las responsabilidades del lavaplatos incluyen recoger los platos y utensilios usados, cargar los lavavajillas y almacenar los artículos limpios de forma adecuada. Si quieres empezar tu carrera en el sector de la hostelería y ser parte de las...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...

  • Cocinero Administrador

    hace 3 meses

    Lima, Perú Instituto de Alta Cocina A tiempo completo

    Funciones: - Distribuir los trabajos según la programación y organizar el personal, supervisando su desempeño y horas prácticas. - Cumplir con los objetivos de ventas proyectados y llevar el control diario de las ventas para alcanzar los objetivos. - Capacitar y motivar al personal para el cumplimiento de objetivos, así como crear una línea de carrera...

  • Personal de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú A&R GESTIÒN DEL TALENTO HUMANO A tiempo completo

    **PERSONAL DE COCINA - JESUS MARIA** Nos encontramos en búsqueda de: Señora para cocinar para 4 personas en el distrito de Jesús María. **Requisitos**: - Experiência en preparar alimentos y dietas para enfermos. - Contar con Certificados de trabajo - Contar con certificados policiales y judiciales - Contar con certiadulto. - Contar con DNI...

  • Practicante de Cocina

    hace 3 meses

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: PRACTICANTE DE COCINA **Requisitos**: - Estudios de últimos ciclos en Gastronomía. - Experiência de 3 meses como practicante (deseable). - Disponibilidad para practicar en Miraflores e inmediata. Tipo de puesto: Beca /...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú Manzana Verde A tiempo completo

    Se requiere personal para supervisar la operación de la mañana de las cocinas, con estudios técnicos de cocina y control de calidad de alimentos, con la capacidad para gestionar riesgos y brindar soluciones inmediatas. **FUNCIONES** - Validación de los procesos correctos que sigue el personal de cocina para la preparación de recetas. - Revisión de la...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú Manzana Verde A tiempo completo

    Se requiere personal para supervisar la operación de la mañana de las cocinas, con estudios técnicos de cocina y control de calidad de alimentos, con la capacidad para gestionar riesgos y brindar soluciones inmediatas. **FUNCIONES** - Validación de los procesos correctos que sigue el personal de cocina para la preparación de recetas. - Revisión de la...

  • Personal de Seguridad

    hace 4 meses

    Lima, Perú INSIDE RECLUTAMIENTO DE PERSONAL A tiempo completo

    Edad: 23 - 45 - Experiência 3 meses de experiência seguridad - almacenero - prevencionista - producción - Sueldo base : 12 horas - **S/. 1,400 + Asignación Familiar**: - Zona de trabajo : Av. Universitaria cruce con Av. Argentina (cuadra 27) - Horario de trabajo: 7:00am - 7:00pm - Planilla / Contrato : Planilla Completa + beneficios - Contratación...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 meses

    Lima, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    Importante Corporación Líder En Cadena De Comida Criolla/Marina/Parrillas, se encuentra en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de ayudante de cocina. Tienda ubicada en Magdalena Lima **Requisitos**: - Estudios concluidos o truncos en cocina o afines - Buena sazón y alta experiência en comida criolla/marina/parrillas - Carnet de sanidad...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú Dedalo A tiempo completo

    Responsable de la cocina y personal a su cargo. Inventario, stock, producción. Responsable, proactivo, con fuerte liderazgo, puntual. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.1,700.00 - S/.1,800.00 al mes Experiência: - cocina: 1 año (Deseable)

  • Administrador Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú Manzana Verde A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **About us** En Manzana Verde entregamos comida saludable & accesible en 6 ciudades en Perú, México y Colombia. Integramos la alimentación diaria de las personas con servicios nutricionales. Hemos desarrollado tecnología que nos permite transformar cocinas locales en centros de producción descentralizados que producen más...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 meses

    Lima, Perú Cyl Gestión del Talento Humano A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere un AYUDANTE DE COCINA. - Régimen de 14x7 (cubre alimentación y alojamiento durante los días de trabajo) SEDE LIMA- HUANCAYO, MINA ALPAYANA BENEFICIOS - Ingreso a planilla desde el primer día - Sueldo acorde al mercado 1200 - Alimentación cubierta al 100% - Alojamiento cubierto - Bono de...

  • Encargado de Elaborados

    hace 3 meses

    Lima, Perú Instituto de Alta Cocina A tiempo completo

    Funciones: - Abastecer los Pre Elaborados que el área de almacén solicite para el correcto desarrollo de las actividades académicas de la institución. - Porcionamiento y rotulación de proteínas que según el requerimiento de las actividades académicas de la institución. - Adecuada recepción de Alimentos y Bebidas de acuerdo con la solicitud de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses

    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Personal con Apoyo Cocina y Limpieza

    hace 4 meses

    Lima, Perú MAZ PUBLICIDAD EFECTIVA A tiempo completo

    Estados en la búsqueda de una persona que Apoye con la cocina y limpieza. Responsable Seriedad y Compromiso. Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Permanente, Temporal, Freelance, Prácticas

Personal de Cocina

hace 4 meses

Lima, Perú DK PASSY 27 A tiempo completo
Jefe de Cocina

  • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios.
  • Preparar comidas (Elaborar los platos según los estándares predeterminados)
  • Crear y proponer nuevos platos para la carta de la marca.
  • Supervisar la elaboración del Mise Place (Cortes, salsas, ingredientes, etc.)
  • Control de Recetas.
  • Limpieza y Orden en Área de Cocina, considerando estrictamente todas las medidas de bioseguridad.
  • Participar en los inventarios y realizar lista de pedidos con proveedores.
  • Manejos de Órdenes de compra con clientes.
  • Apoyo en gestión de envíos.
  • Apoyo en armado de productos para envíos.
  • Asesorar y guiar a los cocineros en la elaboración de los platos y la correcta presentación de estos.
  • Almacenar y Control de inventarios de forma adecuada.
  • Control de Producto Terminado.
  • Garantizar que la comida salga en simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.
  • Cumplir con otras funciones, que en materia de su competencia le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.
  • Mantener limpieza e higiene al momento de la manipular los alimentos en preparación.
Cocinero

  • Conocimientos de las Normas de Buenas Prácticas de Manipulación de
Alimentos.

  • Capacidad de organización, enfoque de resultados. Desempeño en base a objetivos y trabajo bajo presión.
  • Mantener limpio y ordenado el área de trabajo asignado, almacén y las áreas que asigne el jefe de Cocina.
  • Realizar el Mise and Place en su Área de Trabajo.
  • Rotación dentro de las áreas de Cocina: caliente, fríos, parrilla.
  • Mantener limpieza e higiene al momento de la manipular los alimentos en preparación.
  • Otras funciones que asigne su jefe inmediato.
Planchero/ Parrillero

  • Realizar la correcta elaboración de la producción.
  • Realizar la correcta elaboración de los platillos durante la operación.
  • Realizar la limpieza de las Áreas de trabajo tanto diaria como semanal.
  • Realizar cuadre de inventarios diarios.
  • Realizar el Mise and Place para la venta.
  • Mantener el ambiente de trabajo limpio y ordenado.
  • Verificar y mantener abastecido su área; de los productos que se necesiten para las ventas del día.
  • Evitar la merma en la producción diaria.
  • Efectuar otras funciones que le sean asignadas por su jefe inmediato.
  • Mantener limpieza e higiene al momento de la manipular los alimentos en preparación.
Ayudante de Cocina

  • Asistir en la preparación de los distintos tipos platos que se ofrecerán al público.
  • Mise and Place, preparación, organización, picado de verduras, ensaladas, otros.
  • Apoyo en habilitado de productos requeridos por Cocinero y/o jefe de
Cocina.

  • Participar en la preparación preliminar de los diferentes platos.
  • Preparación de platos asignados (sopas, entradas, ensaladas, guarniciones, etc.) con la supervisión del responsable directo Cocinero y/o jefe de cocina.
  • Mantener buenas prácticas de manufactura, seguridad e inocuidad de alimentos.
  • Mantener limpieza e higiene al momento de la manipular los alimentos en preparación.
Armador

  • Preparar, elaborar y armar los platos con todas sus características.
  • Realizar Mese and Place de los productos destinados a la venta.
  • Reportar las mermas y/o productos malogrados, que se haya generado en su turno
  • Mantener la higiene de los alimentos y del área de trabajo.
  • Preparar los adicionales de los pedidos y mantener un stock adecuado a la demanda.
  • Limpiar adecuadamente todos los equipos asignados para el desarrollo de sus funciones.
  • Cumplir con la misión de la empresa, asegurar que el servicio sea personalizado y cumpla con los estándares de establecidos.
  • Cumplimiento del sistema P.E.P.S (primero que entra, primero que sale) sirve para la correcta rotación de los productos.
  • Realizar la limpieza de su zona de trabajo al termino de sus labores.
  • Mantener limpieza e higiene al momento de la manipular los alimentos en preparación y la entrega de los alimentos.
Juguero

  • Cortar, lavar y desinfectar los alimentos como frutas y verduras, etc.
  • Porcionamiento y peso de frutas y verduras.
  • Mise and Place, preparación, organización, picado de frutas, verduras y ensaladas.
  • Hacer el reporte diario del stock en cocina.
  • Verificar el buen estado de los alimentos
  • Mantener limpia la zona de trabajo Limpieza de los equipos de cocina y/o utensilios de su área
  • Cumplir con los manuales de calidad y protocolos
  • Mantener limpieza e higiene al momento de la manipular los alimentos en preparación.
Shopper (part - time)

  • Orientar, dar a conocer las cualidades, calidad y características de nuestros productos y servicios (empoderamiento y reconocimiento de marca)
  • Según los gustos del cliente, informar y dar tips que ayuden a seleccionar y tomar la decisión adecuada al momento de efectuar su compra.
  • Ser la cara visible de Passy 27 al momento de las consultas de nuestros clientes y en el proceso de atención que brinde nuestro personal.
  • Recibir y comandar los pedidos d