Cocinero Administrador

hace 5 meses


Lima, Perú Instituto de Alta Cocina A tiempo completo

Funciones:

- Distribuir los trabajos según la programación y organizar el personal, supervisando su desempeño y horas prácticas.
- Cumplir con los objetivos de ventas proyectados y llevar el control diario de las ventas para alcanzar los objetivos.
- Capacitar y motivar al personal para el cumplimiento de objetivos, así como crear una línea de carrera para el personal destacado.
- Mantener una excelente imagen ante clientes y personal, además de supervisar la calidad de las comidas antes de su presentación al público.
- Capacitar al personal en diversas áreas, realizar cuadros de mise en place diarios, supervisar procesos de limpieza y desinfección, y garantizar el aprovechamiento óptimo de insumos.
- Colaborar con otros departamentos, asignar tareas y responsabilidades a practicantes, supervisar actividades diarias, proporcionar retroalimentación constructiva y fomentar un ambiente de trabajo inclusivo y colaborativo.
- Identificar oportunidades de aprendizaje y desarrollo, establecer metas alcanzables, mantener registros precisos de horas de práctica y preparar informes regulares sobre el progreso de los practicantes.
- Colaborar con otros departamentos para coordinar eventos y actividades relacionadas con la cafetería.
- Abordar cualquier problema o conflicto entre practicantes, asegurándose de una resolución justa y eficiente.
- Otras responsabilidades que se le asignen inherentes a su cargo.

Experiência: - Dos años en la gestión de cafeterías, restaurantes u operaciones de servicios de alimentos.

Educación:

- Educación: Nível Superior - Estudios de Cocina, Gastronomía o carreras afines

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes



  • Lima, Perú QUMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS A tiempo completo

    Somos una empresa especializada en catering industrial, es decir, alimentación colectiva, cafeterías retail y servicios generales, con una amplia experiência en el área. Nos encontramos por apertura personal que tenga experiência en concesionario de alimentos; buscamos ayudante de cocina, cocinero, azafata y administrador **Perfil**: - Experiência...


  • Lima Metropolitana, Perú Course A tiempo completo

    Job title: Cocinero Club Renacer El agustino Company: CLUB RENACER Job description: Club Renacer busca un cocinero apasionado para ofrecer a nuestros socios una experiencia gastronómica de calidad. Otras funciones que le asigne el Administrador. Expected salary: Location: Lima Job posting date: Sat, 21 Sep 2024 00:34:02 GMT Apply for the job...


  • Distrito de Lima, Perú GRUPO LA MILLA S.A.C A tiempo completo

    ¡Nuestra familia sigue creciendo! Únete a nuestro equipo. Es por ello por lo que estamos buscando el mejor talento para cubrir el puesto de COCINERO para nuestro local del centro de Lima. CÓMO POSTULO? 1. Postula por este medio. 2. LAS ENTREVISTAS TAMBIEN SE REALIZARÁN DE MANERA PRESENCIAL EN NUESTRA SEDE DE EL TRIDENTE CENTRO DE LIMA, VEN CON TU CV...


  • Lima, Perú GRUPO SYSTEN A tiempo completo

    Nos econtramos en la búsqueda de una administrador o administradora con experiência mínima de 2 años en gestión de restaurantes. **Requisitos**: - Estudios tecnicos o universitarios en administración de empresas, hotelería o afines. - Experiência previa mínima de 2 a 3 años como administrador de restaurantes y/o cafeterias (indispensable) -...

  • Cocineros Urgente

    hace 2 meses


    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de cocineros para nuestra sede...


  • Lima, Perú GRUPO SYSTEN A tiempo completo

    Nos econtramos en la búsqueda de una administrador o administradora con experiência mínima de 2 años en gestión de restaurantes. **Requisitos**: - Estudios tecnicos o universitarios en administración de empresas, hotelería o afines. - Experiência previa mínima de 2 a 3 años como administrador de restaurantes y/o cafeterias (indispensable) -...


  • Lima Metropolitana, Perú STRATEGIA SOLUCIONES INTEGRALES SAC A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo, estamos buscando un administrador multifunción con los siguientes requisitos: - Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera y Turismo o carreras afines. - Mínimo 3 años de experiencia en cargo de administrador de restaurante o parecido, poner 3 últimas referencias laborales. - Con conocimiento en café,...


  • Lima Metropolitana, Perú Rincón Cervecero A tiempo completo

    En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un Cocinero que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. Como Cocinero deberás: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma...


  • Lima, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Cocinero** que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. **En el Rincón Cervecero te ofrecemos**: - Horario rotativo (mensual): Domingo a Jueves de 8:00 a 17:00 / 15:00 a 23:00 - Viernes y...


  • Lima, Perú Rincón Cervecero A tiempo completo

    En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Cocinero** que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. **Como ayudante de cocina deberás**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los...


  • Lima, Perú Rincón Cervecero A tiempo completo

    En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Cocinero** que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. **Como ayudante de cocina deberás**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los...


  • Lima, Perú Rincón Cervecero A tiempo completo

    En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Cocinero** que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. **Como ayudante de cocina deberás**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los...


  • Lima, Perú Rincón Cervecero A tiempo completo

    En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Cocinero** que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. **Como ayudante de cocina deberás**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los...


  • Distrito de Lima, Perú Restaurante Cevicheria A tiempo completo

    Restaurante Cevichería. Estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Cocinero para nuestra sede de Centro Lima (Jirón Ica 344, Lima 15001). Horarios fijos: - **Lunes a Domingos de 08:30 am a 5:30 pm**. - Descanso rotativo entre semana **Requisitos**: - Aledaño a Centro lima - **2 año de experiência en el puesto de cocinero...


  • Lima, Perú Rincón Cervecero A tiempo completo

    En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un Cocinero que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. Como ayudante de cocina deberás: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal...

  • Nutricionista

    hace 5 meses


    Lima, Perú FASUP CONSULTORIA SAC A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos para cubrir las vacantes de NUTRICIONISTA ¿QUÉ NECESITAMOS? - Bachiller de la carrera de Nutrición, Bromatología, Ing. en Industrias Alimentarias.. - Experiência de 6 meses años en puestos similares (DESEABLE) - Residir en Juliaca, Arequipa, Tacna o aledaños (INDISPENSABLE). -...


  • Lima, Perú CABAL RECLUTAMIENTO Y SELECCION E.I.R.L. A tiempo completo

    Somos CABAL RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN E.I.R.L. una consultora que nos dedicamos a reclutar y seleccionar personal ( entre otros servicios ). Funciones: - Llevar control del personal de trabajadores y su tareo. - Lleva el control del orden y limpieza. - Lleva el control de la venta y cuadra la ganancia del día. - Atención al cliente permanentemente. -...

  • jefe de cocina

    hace 3 semanas


    Lima Metropolitana, Perú DON ITALO SAC A tiempo completo

    FUNCIONES PRINCIPALES - Organizar y supervisar la forma de preparar los alimentos, elaboración de menú semanal, velar porque los productos salgan de manera correcta y rápida. - Cumplir el reglamento interno de trabajo. - Cumplir el reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo. - Supervisar el trabajo de los cocineros de manera diaria. - Velar...


  • Lima, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo

    **¡CONVOCATORIA CAJERAS, MOZOS / AZAFATAS Y COCINEROS/ AYUDANTES DE COCINA! - PIKALO RESTAURANTES.** **MODALIDAD**:FULL TIME** - **SEDES: LOS OLIVOS - SMP (AV. PERÚ) **_ Te esperamos los días**:Miércoles 13/03 y Viernes 15/02 de 03:00 pm a 04:30** pm en nuestro local de **Los Olivos: Av. Carlos Izaguirre 918, Los Olivos (palmeras) - Al frente de la...


  • Lima, Perú RINCON CERVECERO A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Rincón Cervecero estamos buscando a un ayudante de cocina apasionado por la gastronomía peruana. Si eres una persona creativa y motivada, con experiencia en plancha, comida criolla y técnicas culinarias, ¡este es tu oportunidad!Responsabilidades:Planificar y organizar el suministro y la preparación de alimentos.Dirigir y...