Jefe de Cocina

hace 1 semana


San Isidro, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina

**Requisitos**:

- Titulado o Certificado de Gastronomía o afines.
- Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción.
- Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas.

Funciones:

- Responsable del control de gastos como identificar posibles reducciones en gastos.
- Elaborar horarios y días de descanso del personal.
- Control de inventarios.
- Responsable de la capacitación de los empleados a su cargo.
- Realizar los pedidos de insumos para cocina y producción en función de máximos y mínimos.
- Coordinar y supervisar las funciones del personal a cargo de manera que se cumplan los objetivos en los tiempos de trabajo estipulados.
- Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones. Asimismo, comprobar que estas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
- Diseña las programaciones de menús cíclicos (incluyendo el costeo).
- Otras funciones inherentes al puesto.

Beneficios:

- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Beneficios regulares de ley y descuentos corporativos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes



  • San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina. **Como Jefe de cocina deberás**: - Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le brinda a la empresa. - Preparar...


  • San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    **efe de cocina, King Kronuts - San Miguel** Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina. **Como Jefe de cocina deberás**: - Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y...


  • San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    **Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel** Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina. **Como Jefe de cocina deberás**: - Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y...


  • San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    **Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel** Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina. **Como Jefe de cocina deberás**: - Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Somos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia. Buscamos a un encargado de cocina que cumpla lo siguiente - Experiência mínima 2 años como encargado de cocina en restaurantes (indispensable) - Disponibilidad en horarios rotativos (indispensable) - Estudios en...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú La divina hermandad- Restobar A tiempo completo

    JEFE DE COCINA - Restobar San Isidro Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de JEFE DE COCINA. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión como jefe de cocina. (comprobable con certificados de trabajo). - Experiência de 5 años en...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência en restaurantes, creativo y con manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro. **Requisitos**: - Experiência mínima 2 años en el rubro de fast food - Conoce y cumple todas las normas de higiene y manipulación de alimentos. - Realiza las tareas de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    San Isidro, Perú Tierras reales SAC A tiempo completo

    Buenas tardes, somos un restaurante de comida mexicana, buscamos jefe de cocina o ayudante de cocina que quiera aprender o que ya sepa de comida mexicana, los platos no son muy complicados. El horario de trabajo es de 11am a 10pm - Con almuerzo incluido y duración de 2 horas. Buscamos gente que este por la zona: San isidro/ lince/ miraflores/ surquillo/...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú CAFETERIA TAQHUBA A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA** PARA RESTAURANTE - ¡¡Únete y crece con nosotros!! Se parte de nuestra gran familia. Nuestro restaurante de reconocido prestigio, se encuentra en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el **área de cocina y realice funciones de jefe de cocina.** **Requisitos**: - Profesional en gastronomía o similares....

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completo

    Funciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días


    San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência en restaurantes, creativo y con manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro. **Requisitos**: - Experiência mínima 2 años en el rubro de fast food - Conoce y cumple todas las normas de higiene y manipulación de alimentos. - Realiza las tareas de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    San Isidro, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (San Isidro) A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora (San Isidro)** **La Mora** Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Ayudante de Cocina - Restaurante La Mora, San Isidro A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - Restaurante La Mora, San Isidro** En la Mora cafetería restaurante estamos buscando Ayudante de Cocina que desee laborar en una de los restaurantes con mayor demanda en el mercado en la sede de San Isidro **Como Ayudante de Cocina realizarás**: - Preparación de los platos de bajo estándares de la marca. - Conocimientos de BPM...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días


    San Isidro, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (San Isidro, Miraflores y Surco) A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora, San Isidro** La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno...

  • Cocinero Full Time Sr

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Requisitos: - Experiência de 1 año en posiciones similares - Estudios de cocina concluidos - Turno: Full Time - Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de preferencia) Funciones: - Asegurar en todo momento los estándares solicitados de servicio, higiene y limpieza. - Realizar el mise en place de cocina. - Elaborar y servir los platos en coordinación...

  • Cocinero Principal Sr

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Requisitos: - Experiência mínima 2 años como encargado de cocina en restaurantes (indispensable) - Disponibilidad en horarios rotativos (indispensable) - Estudios en cocina concluidos (indispensable) - De preferencia vivir cerca al distrito de san isidro (de preferencia) - Manejo de estándares BPM en restaurantes (indispensable) Funciones: - Asegurar...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    San Isidro, Perú LUMAD SAC A tiempo completo

    Jefe de Cocina - Restobar en San Isidro LUMAD S.A.C, empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de un JEFE DE COCINA. FUNCIONES: Liderar los equipos de trabajo (cocina) para garantizar consistencia, calidad y estandarización de recetas. Creación de carta e implementación de cocina. Conocimientos en costos, reducción de...

  • Cocinero Full Time

    hace 7 días


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Somos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia. Buscamos a un cocinero con experiência en menú y área de calientes. - Experiência de 1 año en posiciones similares - Estudios de cocina concluidos - Turno: Full Time - Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...

  • Cocinero Part Time

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Somos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia. Buscamos a un cocinero con experiência para horarios nocturnos. - Experiência de 1 año en posiciones similares - Estudios de cocina concluidos - Turno: Part Time Nocturno - Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...

  • Cocinero Part Time

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Somos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia. Buscamos a un cocinero con experiência en menú. - Experiência de 1 año en posiciones similares - Estudios de cocina concluidos - Turno: Part Time Menú - Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...