Chef

hace 4 meses


Miraflores, Perú SPIZZA 2 SAC A tiempo completo

SPIZZA es un restaurante italiano donde estamos orgullosos de ofrecer las mejores pizzas napolitanas del Perú, con masa fresca hecha dos veces al día. También ofrecemos una variedad de antipasti, pastas, ensaladas y postres. Reconocidos por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos.
- **SUELDO**:_
- Empezando en S/1,800 aproximado.

**Requisitos**:

- Secundaria completa
- Experiência mínima de 3 años como chef en posición en restaurantes.
- Experiência en pastas y comida italiana
- Conocimiento y manejo del sistema HACCP.
- Conocimiento de técnicas de cocina
- Experiência en manipulación higiénica de comida.
- **FUNCIONES ESPECIFICAS**:_
- Dirige la cocina y se responsabiliza ante la gerencia de la empresa del buen funcionamiento del servicio de cocina pizza. (tiempo y orden de entrega, lectura de comandas).
- Cumplir con los objetivos del Costo de venta (alimentos) del restaurante.
- Respetar y hacer respetar los estándares de sabores y procesos en la preparación de platos, de acuerdo tal como figura el manual de operaciones.
- Realizar pedidos, diarios, semanales según las ventas proyectadas.
- Llevar el control de mermas e inventarios de cocina.
- Cumplir y hacer cumplir estrictamente con el horario de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene personal.
- Planear y programar los menús de personal a servir durante la semana, quincena o mes.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad dentro del área de cocina.
- Supervisar el ingreso del pedido solicitado, verificar la calidad y cantidad de los insumos recibidos.
- Supervisar la preparación del mise en place requerido diariamente.
- Asesorarse que los pedidos especiales y para alérgicos, sean preparados cumpliendo estrictamente lo solicitado por el cliente.
- Elaborar diferentes reportes a la gerencia, tales como menaje del área de cocina en mal estado, roto o faltante, control de mermas, etc.
- Reunirse con todo el personal de cocina completo cada semana con el fin de evaluar y discutir el desempeño del área.
- Revisar el correcto funcionamiento de los equipos en caso contrario hacer el reporte respectivo.
- Ejecutar el Check List de Calidad y Seguridad de los Alimentos y Control de Temperaturas.
- **COMPETENCIAS ESPECIFICAS**:_
- Capacidad de análisis
- Facilidad para relaciones interpersonales
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Compromiso
- Manejo de crisis y tensión
- Manejo de personal
- Planificación, control y delegación
- Dinamismo
- Orientación al logro de objetivos y metas
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Actitud proactiva Beneficios
- Ingreso a Planilla
- Alimentación
- Capacitación
- Buen clima laboral
- **HORARIOS**:_

Horario de lunes a domingo

Descanso 1 día la semana

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: A partir de S/.1,800.00 al mes


  • Chef

    hace 1 semana


    Miraflores, Perú MG GROUP CONSULTING SAC A tiempo completo

    Se requiere Chef, con título profesional, para restaurante, con experiência en comida mediterránea y amazónica (indispensable). Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Chef / Souf Chef

    hace 2 meses


    Miraflores, Perú Lucha Partners SAC A tiempo completo

    Si tu propósito es servir con alegría y pasión, esta es tu oportunidad de formar parte de nuestra familia Lucha Partners. ¡Sé el próximo Luchador! Nos encontramos en búsqueda de talentos que puedan trabajar como: CHEF / SOUS CHEF **Requisitos**: - Formación universitaria/técnica culminada en gastronomía - Experiência previa como Sous chef de...

  • Puesto Chef

    hace 7 días


    Ubicación Miraflores, Lima, Perú Importante Empresa Del Sector A tiempo completo

    Corporacion reconocida en restaurante 5 tenedores, se encuentra actualmente en la busqueda de un Chef para Restaurante ubicado en Miraflores. **Requisitos**: - Estudios tecnicos /universitarios culminados en Gastronomia. - Indispensable experiência de 5 anos en el cargo de Chef en Restaurantes. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos o partidos...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Grow Consutores Busca a un Experado ChefEn Grow Consutores estamos buscando un cocinero experimentado que se una a nuestra familia. La posición implica trabajar en el distrito de Miraflores.

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 meses


    Miraflores, Perú Alejandro Dominguez A tiempo completo

    Estamos en busqueda de un Chef Corporativo para un emprendimiento en USA, esta posicion es clave en los goles y objetivos que tenemos de mostrar nuestra cocina al mundo. Esta posicion sera inicialmente tomado por contrato de 6 meses tiempo en el cual evaluaremos el aporte de la persona a los objetivos de the Corporacion. Si eres la persona indicada para...

  • Chef de cocina líder

    hace 4 semanas


    Miraflores, Lima, Perú GRUPO SOLAR A tiempo completo

    En GRUPO SOLAR, buscamos un profesional experimentado como Chef de cocina líder para unir a nuestro equipo en una posición clave dentro de la industria gastronómica. Este es un oportunidad única para alguien apasionado por la cocina y con experiencia en gerenciar equipos.Sueldo: Acorde al mercado, alrededor de 40.000 euros anuales.Tiempo de experiencia:...


  • Miraflores, Lima, Perú GRUPO SOLAR A tiempo completo

    En GRUPO SOLAR, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Senior. Esta posición es ideal para aquellos que buscan un desafío y oportunidad de crecimiento en una empresa dinámica.Descripción del PuestoComo Chef de Cocina Senior, será responsable de liderar la cocina de nuestro restaurante y asegurarse de que...


  • Miraflores, Lima, Perú ALEGRIA PICANTERIA PIURANA A tiempo completo

    La Alegria Picanteria Piurana en Miraflores busca un Chef de Cocina con experiencia en gastronomía peruana.Descripción del trabajoEl chef de cocina será responsable de la elaboración de platos criollos y tradicionales peruanos, ofreciendo un servicio de alta calidad a nuestros clientes. Deberá preparar los alimentos conforme al plan de producción...


  • Miraflores, Perú Spizza A tiempo completo

    **SPIZZA** es un restaurante italiano donde estamos orgullosos de ofrecer las mejores pizzas napolitanas del Perú. Reconocidos por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos. Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para la posición de **Chef.** **En el puesto deberás**: - Dirigir la cocina, buen...

  • Chef Ejecutivo

    hace 17 horas


    Miraflores, Perú BACO Y VACA A tiempo completo

    Requisitos: - Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo y/o artes culinarias. - Experiência mínima de 05 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo, creación de carta, implementación de cocina. - Conocimientos en Control de calidad de alimentos, HACCP. Estandarización de procesos. Manejo de ratios de...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Cocinero ideal para nuestra exitosa pizzería italiana SPIZZA, ubicada en el corazón de Miraflores. Somos conocidos por ofrecer las mejores pizzas napolitanas del Perú, y estamos comprometidos con una filosofía de servicio al cliente de alta calidad.Buscamos a un chef experimentado que pueda liderar nuestra cocina con eficiencia y profesionalismo. Si eres...

  • Chef de Comedor

    hace 3 semanas


    Miraflores, Lima, Perú ALEGRIA PICANTERIA PIURANA A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro restaurante en Miraflores busca un Chef de Comedor experimentado para unirse a nuestro equipo.ResponsabilidadesSe requiere experiencia en la elaboración de platos criollos y otros tipos de cocina.Deberá trabajar en coordinación con el Jefe de Cocina para ofrecer un servicio de calidad.Es responsable de preparar los alimentos...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    En Grow Consutores, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia de alta calidad a nuestros clientes, y para lograrlo necesitamos un equipo de primera clase. Estamos buscando a un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante SPIZZA.Sobre la empresaNuestro restaurante es un lugar donde la pasión por la cocina italiana se vive día a...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    En Grow Consutores estamos buscando a un Chef de Cocina apasionado para unirse a nuestra equipo en Miraflores.Sobre NosotrosSomos una empresa dinámica que busca mejorar la experiencia gastronómica de nuestros clientes. Estamos comprometidos con la calidad y la innovación, y estamos siempre buscando nuevas formas de mejorar.RemuneraciónLa remuneración...

  • Chef Pastelero Experto

    hace 7 meses


    Miraflores, Perú Restaurante Punto Azul A tiempo completo

    Por encargo de uno de nuestros principales clientes "PUNTO AZUL", nos encontramos en la búsqueda de 01 CHEF PASTELERO EXPERTO CON AMPLIA EXPERIENCIA, para formar parte de un proyecto de implementación por 04 meses. **Requisitos**: Egresado/Técnico/Bachiller/ Pastelería, Gastronomía o afines. Experiência mínima de 4 años en puestos similares en...

  • !solicitamos Chef!

    hace 3 meses


    Miraflores, Perú Spizza A tiempo completo

    **SPIZZA** es un restaurante italiano donde estamos orgullosos de ofrecer las mejores pizzas napolitanas del Perú. Reconocidos por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos. Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para la posición de **Chef.** **En el puesto deberás**: - Dirigir la cocina, buen...

  • Chef de Restaurantes

    hace 7 meses


    Miraflores, Perú INTURSA A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición de CHEF DE RESTAURANTES para nuestra unidad de negocio AC HOTEL LIMA MIRAFLORES, este puesto cuenta con las siguientes funciones: 1. Programar los horarios del personal a su cargo. 2. Controlar el buen manejo y control de horas extras del personal a cargo. 3. Supervisar y fomentar el buen clima laboral del...

  • Chef de Línea Senior

    hace 2 meses


    Miraflores, Lima, Perú BON BEEF A tiempo completo

    La prestigiosa cadena de restaurantes Bon Beef busca a un Chef de Línea Senior para nuestro restaurante ubicado en Miraflores. Su función será liderar al equipo de cocina y garantizar la calidad de nuestros platos. Requisitos:Tener experiencia en liderazgo de equipos, especialmente en entornos de alta cocina.Haber trabajado con placas y parrillas...

  • Chef de cocina Senior

    hace 5 días


    Miraflores, Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Somos SPIZZAUn restaurante italiano con sede en el Perú, donde nos enfocamos en ofrecer las mejores pizzas napolitanas del país. Nuestro compromiso se centra en la atención al cliente, profesionalismo y principios éticos.Nuestra oferta laboralBuscamos un Chef de cocina experimentado para nuestro equipo. Te ofrece:Una remuneración mensual de S/.2000.0048...

  • Se Necesita Chef

    hace 1 mes


    Miraflores, Perú Spizza A tiempo completo

    **SPIZZA** es un restaurante italiano donde estamos orgullosos de ofrecer las mejores pizzas napolitanas del Perú. Reconocidos por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos. Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para la posición de **Chef.** **En el puesto deberás**: - Dirigir la cocina, buen...