Jefe de Cocina
hace 2 meses
Egresado/Técnico/Bachiller/ En Gastronomía.
Vivir en el Rimac o zonas aledañas
Experiência mínima de 3 años en puestos similares en restaurantes.
Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo (1 día de descanso a la semana entre Martes y Viernes)
Disponibilidad Inmediata.
**Funciones**:
Supervisar y dirigir al equipo asignando tareas y asegurando que se cumplan los estándares de cocina.
Verificar stock de insumos y materias primas necesarias para el turno de trabajo, que estén correctamente almacenados y rotulados (fecha de recepción, preparación y vencimiento).
Proponer, Crear, probar y evaluar nuevas recetas.
Supervisar la preparación, el emplatado y la presentación de los platos.
Manejar y garantizar el cumplimiento de los BPM establecidos.
Debe seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria y estar atento a los posibles riesgos de seguridad en la cocina.
Asegurar la correcta presentación de todas las áreas de cocina, limpieza diaria y orden.
Gestionar el inventario, kardex, incluyendo los pedidos y el almacenamiento.
Entrenar, formar y desarrollar al personal a su cargo para asegurar un servicio de alta calidad.
Realizar otras actividades asignadas por su jefe y que permitan cumplir con sus objetivos del puesto
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.1,500.00 - S/.3,000.00 al mes
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completoEn terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina para las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completoImportante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completoEn terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina en las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo**JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo**JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completoEmpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA**. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú CORPORACION BETAK SAC A tiempo completo¡Estamos buscando un Jefe de cocina con experiência para formar parte de nuestro equipo en el único restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja! Jefe de Cocina con experiência apasionado por la gastronomía, responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la cocina y comprometido a garantizar la calidad y...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú The Black House SAC A tiempo completose solicita jefe de cocina en resto bar de miraflores. Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: S/.1,700.00 - S/.1,701.00 al mes
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú Mi Plaza A tiempo completoAnticafé esta en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de **JEFE DE COCINA** para el distrito de Surco. **Requisitos**: - Profesional de Gastronomía o Estudios de cocina. - Experiência mínima de 2 años en el puesto o similares. - Conocimiento y experiência en cocina criolla. - Disponibilidad de tiempo. - Residir en Surco o distritos...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completoImportante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Jefe de cocina. FUNCIONES: - Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc. - Cumplir con el sistema de control de inventarios,...
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú HAMA PERÚ A tiempo completoFunciones: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. • Desarrollar y mantener los menús, asegurándose de que estén actualizados, atractivos y se adapten a las preferencias de nuestros clientes. • Garantizar la preparación y presentación adecuada de...
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Jefe de cocina líder gastronómico
hace 3 semanas
Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completoResumen del cargo:">Estamos en busca de un jefe de cocina experimentado para ocupar el puesto en nuestra sede de Miraflores. El candidato ideal posee una experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina y está dispuesto a trabajar en horarios rotativos.">Cargo: Jefe de cocina">Ubicación: Miraflores, distritos aledaños">Sueldo estimado: S/.2300 +...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Lima, Perú Human Lab Consultores A tiempo completoNuestro cliente, Restaurante especializado en comida Vietmanita, ubicado en San Borja, busca JEFE DE COCINA. Experiência no menor a 1 año en puestos similares. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.1,700.00 - S/.2,000.00 al mes
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Jefe de Cocina Gerente
hace 2 semanas
Lima, Perú Eco Plaza A tiempo completoEstamos buscando un Jefe de Cocina Gerente para unirse a nuestro equipo en Eco Plaza. Esta es una oportunidad excepcional para un profesional experimentado que desee liderar una cocina dinámica y contribuir al éxito de nuestra empresa.Resumen del Empleo:Liderar y supervisar la cocina, garantizando la calidad y eficiencia de los servicios...
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Jefe de Cocina y Asistente
hace 2 semanas
Lima, Perú INVERSIONES AKM DEL PERU A tiempo completo¿Estás buscando una carrera emocionante en la industria gastronómica? ¿Quieres ser parte de un equipo dinámico y apasionado?Descripción del puestoSomos INVERSIONES AKM DEL PERU, una empresa líder en la región, y estamos buscando a un Jefe de Cocina y Asistente para unirse a nuestro equipo.El candidato ideal tendrá experiencia mínima de 1 año en el...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú Restaurante Albor A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la posición de jefe de cocina para nuestro restaurante ubicado en el distrito de Santiago de Surco. Si eres una persona dinámica, amable, optimista y entusiasta, ¡ésta es una gran oportunidad para ti! Beneficios: Formar parte de una organización con sólidos valores. Ingreso a planilla y...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú Grupo Albor A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la posición de jefe de cocina para nuestro restaurante ubicado en el distrito de Santiago de Surco. Si eres una persona dinámica, amable, optimista y entusiasta, ¡ésta es una gran oportunidad para ti! Beneficios: Formar parte de una organización con sólidos valores. Ingreso a planilla y...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Lima, Perú Embarcadero 41 A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo Embarcadero 41! Somos una importante cadena de restaurantes y estamos buscando a personas apasionadas por el servicio al cliente y con habilidades de comunicación excepcionales. En nuestra empresa, valoramos el compromiso y la dedicación de nuestro equipo, por ello estamos en la búsqueda de: - **Jefe de...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Lima, Perú TECGEN SAC A tiempo completoHOLA, SOMOS CHICHARRONERÍA RIMENCE, actualmente nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas para ocupar el puesto de JEFE DE COCINA con experiência para nuestro restaurante en el Rímac. Si te gustaría formar parte de nuestro equipo es tu gran oportunidad!!!!!!! **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en horario de...