Food & Beverage

hace 4 semanas

Lima Metropolitana, Perú Belmond Management Limited A tiempo completo

Practicante Profesional de Cocina - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

Como Practicante de Cocina en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Principales funciones:

- Elaborar el Mise en Place (cortes, salsas, ingredientes, especiales, entre otros).
- Revisar las recetas e indicaciones de cada plato antes de ser preparado.
- Lavado y desinfección de frutas y verduras.
- Preparar los platos (bocados, entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área.
- Asistir a los demás cocineros en lo que sea necesario.
- Limpiar (desinfectar) el área de trabajo antes y después de cada turno de trabajo o cuando sea necesario.
- Empacar y cubrir las salsas y Mise en Place adecuadamente según los requisitos para su conservación óptima.
- Rotular todas las preparaciones realizadas.
- Reportar al Encargado de área los ingredientes que hacen falta.

Requisitos:

- Experiencia de 3 meses en posiciones similares.
- Inglés a nivel básico - intermedio.
- Comprensión de las técnicas culinarias, la preparación de alimentos y los métodos básicos de cocción.
- Familiaridad con diferentes tipos de cocinas y capacidad para seguir recetas.
- Pasión por las artes culinarias y por ofrecer una excelente experiencia a los huéspedes.
- Capacidad para trabajar eficazmente como parte de un equipo; sólidas habilidades de comunicación y colaboración, y la capacidad de seguir instrucciones.

En Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

- Seguro médico FOLA cubierto al 100%.
- Alimentación en el comedor de personal.
- Descuentos en diferentes comercios asociados.
- Salarios competitivos y planes de seguro médico.

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y sé parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Sobre nosotros
Miraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes. Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH

Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros colaboradores son el corazón de la experiencia Belmond.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad", se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".

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  • Food and Beverage Trainee

    hace 2 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Food and Beverage Trainee A Food and Beverage Trainee is supports serving guests in a friendly, timely and efficient manner to provide an excellent guest and member experience while having a broad knowledge of menu offerings. **What will I be doing?** As a Food and Beverage Trainee, you are support for serving guests in a friendly, timely, and efficient...

  • Food & Beverage Host/ess

    hace 7 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Food & Beverage Host/ess A Food and Beverage Host is responsible for seating guests and managing table set-ups to deliver an excellent Guest and Member experience while working to achieve departmental targets. **What will I be doing?** As a Food and Beverage Host, you are responsible for seating guests and managing table set-ups to deliver an excellent...

  • Food & Beverage Host/ess

    hace 7 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Food and Beverage Host is responsible for seating guests and managing table set-ups to deliver an excellent Guest and Member experience while working to achieve departmental targets. **What will I be doing?** As a Food and Beverage Host, you are responsible for seating guests and managing table set-ups to deliver an excellent Guest and Member experience....

  • Food and Beverage Server

    hace 2 meses

    Lima Metropolitana, Perú Hilton Worldwide, Inc. A tiempo completo

    Job Description - Food and Beverage Server (HOT0AV0U) Job Description Food and Beverage Server ( Job Number: HOT0AV0U ) Work Locations Work Locations : Hilton Lima Miraflores Avenida La Paz 1099 Lima 0 A Server is responsible for serving guests in a friendly, timely, and efficient manner to deliver an excellent Guest and Member experience while...

  • Food and Beverage Manager

    hace 6 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Food and Beverage Manager A Food & Beverage Manager with Hilton Hotels & Resorts is responsible for managing operations of all Food & Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. **What will it be like to work for this Hilton Brand?** One of the most recognized names in the...

  • Food and Beverage Manager

    hace 6 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Food & Beverage Manager with Hilton Hotels & Resorts is responsible for managing operations of all Food & Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. **What will it be like to work for this Hilton Brand?** One of the most recognized names in the industry, Hilton Hotels &...

  • Food and Beverage Supervisor

    hace 8 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Food and Beverage Supervisor A Restaurant Maitre is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. **What will I be doing?** As a Restaurant Maitre, you are responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member...

  • Food & Beverage Sales Manager

    hace 7 días

    Lima Metropolitana, Perú Accor Hotels A tiempo completo

    Company Description Fairmont The Palm is a luxury, world-class resort located on the iconic Palm Jumeirah Island in Dubai. The hotel features 391 guest rooms and suites with dedicated Fairmont Gold rooms and lounge. A total of 11 food and beverage outlets on property offer international dining options including Michelin Guide recommended 2022 and 2023...

  • Food & Beverage Server

    hace 8 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Server is responsible for serving guests in a friendly, timely, and efficient manner to deliver an excellent Guest and Member experience while having extensive knowledge of menu offerings. **What will I be doing?** As a Server, you are responsible for serving guests in a friendly, timely, and efficient manner to deliver an excellent Guest and Member...

  • Food and Beverage Server

    hace 7 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Food and Beverage Server A Server is responsible for serving guests in a friendly, timely, and efficient manner to deliver an excellent Guest and Member experience while having extensive knowledge of menu offerings. **What will I be doing?** As a Server, you are responsible for serving guests in a friendly, timely, and efficient manner to deliver an...

  • Food and Beverage Supervisor

    hace 8 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Restaurant Maitre is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. **What will I be doing?** As a Restaurant Maitre, you are responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience. A Restaurant...

  • Food & Beverages (Internship Opportunity) - Lima

    hace 2 meses

    Lima, Perú Selina A tiempo completo

    **WANT TO MIX A GREAT WORK EXPERIENCE WITH AN AMAZING LIFE EXPERIENCE?** Seize this unique opportunity to work for Selina, one of the world’s fastest-growing lifestyle hospitality brands! **What is Selina?** Our Mission is to inspire authentic and meaningful connections. Selina was born out of a desire to celebrate the nomadic lifestyle: to experience...

  • Gerente(a) de Food Hall

    hace 2 meses

    Lima Metropolitana, Perú Libertador A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Gerente(a) de Food Hall para nuestra unidad de negocio Food Hall en Paseo Begonias. Este puesto cuenta con las siguientes funciones: 1. Planificar y asignar las actividades del área de alimentos y bebidas para la correcta toma de decisiones en el Food Hall. 2. Supervisar el manejo del área de eventos y...

  • Gerente(a) de Food Hall

    hace 2 meses

    lima, Perú Libertador A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Gerente(a) de Food Hall para nuestra unidad de negocio Food Hall en Paseo Begonias. Este puesto cuenta con las siguientes funciones: Planificar y asignar las actividades del área de alimentos y bebidas para la correcta toma de decisiones en el Food Hall. Supervisar el manejo del área de eventos y demás...

  • ▷ Quedan 3 Días! Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Lima Metropolitana, Perú Hilton Worldwide, Inc. A tiempo completo

    Job Description Job Number: Supervisor de Alimentos y Bebidas (HOT0AUVN) Work Locations Hilton Garden Inn Lima Miraflores, Peru Malecon Bajada de Balta # 762, 768 Miraflores, Lima 15074 Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Supervisor de Alimentos y Bebidas Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor de Alimentos y Bebidas are responsible for supervising...

  • Sommelier - Onboard a Cruise Ship

    hace 6 meses

    Lima, Perú Cruise Academy Ltd A tiempo completo

    **Hiring Requirements**: - Extensive working wine knowledge (non-negotiable) - WSET Level 2, ISG, CMS or SWE certification (one or more required) - Minimum 2 years’ experience of hotel, resort and/or restaurant beverage service operation is required (four stars and above preferred) or one year experience of cruise ship beverage operations - Exceptional...

  • Restaurants Manager

    hace 6 meses

    Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24043103 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Hotel Lima, Malecon De La Reserva 615, Lima, Peru, Peru VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if...

  • Guest Service Expert

    hace 6 meses

    Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo

    **หมายเลขงาน** 24064662 **ประเภทของงาน** Food and Beverage & Culinary **สถานที่** Courtyard Lima Miraflores, Calle Schell No 400, Lima, Peru, Peru ดูบนแผนที่ **ตารางการทำงาน**...

  • Account Manager I

    hace 6 meses

    Lima, Perú EcoLab A tiempo completo

    Are you a food, beverage, or dairy manufacturing / plant sanitation expert with the ability to drive results for a global Fortune 500 Company? Join Ecolab’s industry leading **Food & Beverage team as an Account Manager**. We are increasing food safety and product quality, enhancing sustainability and boosting operational efficiency. We provide cleaning and...