Cocinero(a) Senior
hace 2 meses
Flama Pizzería, la primera pizzería en Perú certificada por la Asociación Verace Pizza Napoletana, está en búsqueda de un cocinero especializado en cocina italiana. El candidato ideal será responsable de crear y preparar platos auténticos y creativos, manteniendo la esencia tradicional, desarrollando recetas, gestionando al personal de cocina y garantizando la calidad y consistencia de los alimentos.
Recientemente, Flama fue reconocida como la undécima mejor pizzería de Latinoamérica por la asociación 50 Top Pizza. Este premio se otorga a pizzerías que garantizan el bienestar del cliente, evaluando servicio, selección de vinos y cervezas, limpieza, estética del espacio, estado de los baños y la higiene y sabor de la pizza.
Además de nuestras pizzas, Flama planea evolucionar su menú con la preparación de pastas. Por ello, buscamos un cocinero con sólidas habilidades culinarias, creatividad, atención al detalle y pasión por la cocina italiana. El candidato debe estar actualizado con las tendencias de la industria, mantener una cocina limpia y organizada, y brindar un servicio al cliente excepcional.
Si tienes la experiencia y pasión necesarias, te invitamos a unirte a nuestro equipo
Requisitos:
1. Estudios culminados en cocina, gastronomía o afines (título o certificación equivalente)
2. Mínimo 5 años de experiencia trabajando como Cocinero de comida italiana en un restaurante de mediano a alto nivel (el nivel será valorado para la propuesta salarial)
3. 1 año de experiencia como responsable de Cocina o Cocinero Líder (deseable)
4. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos de lunes a domingo
5. Disponibilidad para laborar en el distrito de Miraflores.
6. Experiencia en la preparación de diversos platos italianos, incluidos pasta, risotto y mariscos.
7. Dominio del idioma inglés nivel intermedio – alto (debe ser capaz de comunicarse de forma efectiva verbalmente con una persona de habla inglesa)
Responsabilidades:
1. Crear menús y desarrollar nuevas recetas que muestren la cocina italiana.
2. Preparar y cocinar platos italianos, como pasta, antipasti y mariscos, utilizando métodos tradicionales y modernos.
3. Liderar el equipo de cocina
4. Realizar informes de inventarios.
5. Garantizar que la calidad y la presentación de los alimentos cumplan con altos estándares.
6. Garantizar la eficiencia en procesos de cocina cumpliendo con buenas prácticas de manipulación de alimentos.
7. Monitorear los costos de los alimentos y mantener el presupuesto.
8. Colaborar con la dirección del restaurante para desarrollar estrategias de marketing y promociones.
9. Mantenerse actualizado con las tendencias de la industria e incorporar nuevas técnicas e ingredientes en las ofertas del menú.
Beneficios:
1. Planilla en régimen general
2. Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional
3. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo
Si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nivel y formar parte de un equipo que valora la autenticidad y la excelencia, envíanos tu CV.
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Senior AQA Engineer
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Lima Metropolitana, Perú Plan A Technologies, Inc. A tiempo completoPlan A Technologies is looking for an experienced Senior QA Engineer to join our growing team. You will play a pivotal role in ensuring the quality and reliability of our software applications by designing, developing, and executing comprehensive test plans and automation frameworks. This is a fast-paced job with room for significant career growth. Please...
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Desarrollador de Soluciones Móviles Senior
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Lima, Perú Helicopteros del Sur S. A A tiempo completoOfrecemos una oportunidad laboral a un Desarrollador de Soluciones Móviles Senior para integrarse en nuestro equipo en Helicopteros del Sur S. A.Sobre la Oferta:Salario estimado: $80,000 - $100,000 anualesNivel de experiencia: 5 añosEducación: UniversitarioIdiomas: InglésEdad: Entre 28 y 35 añosAcerca de la Función:Nos encontramos en búsqueda de un...
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