Jefe de Cocina

hace 5 días


Lima Metropolitana, Perú LA PRINCIPAL A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un profesional experimentado en la preparación de alimentos para que se una a nuestro equipo como Cocinero Principal. Esta posición es fundamental para garantizar la calidad y la presentación de nuestros platos.

Funciones:

  1. Preparación de Alimentos: Será responsable de preparar los alimentos necesarios para el desayuno, almuerzo y cena, asegurándose de que estén frescos y de alta calidad.
  2. Elaboración de Salsas y Guarniciones: Elaborará salsas, guarniciones y otros alimentos complementarios para acompañar nuestros platos principales.
  3. Mantenimiento de Inventario: Revisará el stock de insumos y asegurará que haya suficientes suministros para cubrir las necesidades de la cocina.
  4. Limpieza y Mantenimiento: Mantendrá limpia su estación de trabajo y ayudará a mantener la cocina en buen estado.
  5. Revisión de Stock: Revisará regularmente el stock de insumos y solicitará refacciones cuando sea necesario.

Requisitos:

  1. Experiencia: Necesitamos alguien con experiencia en la preparación de alimentos para concesionarias, con al menos dos años de experiencia en este campo.
  2. Conocimientos en Comida Criolla: Es importante que tenga conocimientos en comida criolla y sea capaz de crear platos deliciosos y auténticos.
  3. Conocimientos en Pescados y Mariscos: También debe tener conocimientos en pescados y mariscos y ser capaz de prepararlos de manera segura y saludable.

Otros:

Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.1,500.00 - S/.1,700.00 al mes


  • Chef Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Lima, Perú WARAS Cocina Peruana A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Cocinero con experiência. FUNCIONES GENERALES DEL CHEFF O JEFE DE COCINA - operación del área - Control de ingreso del personal - supervisión de la presentación de su personal - responsable de los costos de platos de cartas y diferentes menús - supervisión del manejo de estándares de operación - control de la calidad de...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Lava Platos

    hace 1 semana


    Lima, Perú Enkai Cocina Nikkei A tiempo completo

    Limpieza de vajilla y áreas del restaurante. - Asisitir al jefe de cocina en la elaboración del misenplace (preparaciónes de apertura de cocina) - Otras funciones que le asigne su jefe inmediato **Requisitos**: - Buena actitud y ganas de aprender y superarse - Proactividad y responsabilidad en el trabajo COMPETENCIAS: - Empatía - Trabajo en equipo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina para las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Lima, Perú LA ANTOJERIA A tiempo completo

    Jefe de cocina Somos una importante cadena de cafeterías restaurante con 17 años en el mercado. Actualmente contamos con dos locales, ubicados en Magdalena y Miraflores, nos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE COCINA: Funciones: - Supervisar el trabajo de sus ayudantes de cocina y baristas - Verificar que el entrenamiento sea constante y que todos...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina en las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Lima, Perú Kalabaza A tiempo completo

    Quienes Somos Somos un nuevo concepto en Lima operando desde una ‘dark-kitchen’ en el centro de Jesus Maria. Nos enfocamos en ofrecer la mejor comida de diferentes culturas a la comidad de tu casa siguiendo recetas de chefs locales e internacionales. Toda nuestra comida es congelada y empacada al vacío, haciendo así que nuestros platos se mantengan...


  • Lima Metropolitana, Perú Sodexo A tiempo completo

    Jefe de cocina en un entorno de trabajo dinámicoSODEXO busca a un profesional con habilidades culinarias para liderar nuestro equipo de cocina.Responsabilidades:Preparar todo tipo de platos principales con sus guarniciones y acompañamientos.Elaborar las solicitudes de insumos para las preparaciones diarias.Coordinar con los miembros del equipo para...

  • Jefe de Cocina

    hace 9 horas


    Lima Metropolitana, Perú YAMANIJA & ASOCIADOS CONSULTORÍA SAC A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Jefe de Cocina experimentado que se sume a nuestro equipo en San Isidro. Requerimos un título universitario en Gastronomía o campo relevante y al menos 3 años de experiencia en posiciones similares en restaurantes de prestigio.ResponsabilidadesLiderar a un equipo de cocineros y ayudantes para lograr altos estándares...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú Mi Plaza A tiempo completo

    Anticafé esta en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de **JEFE DE COCINA** para el distrito de Surco. **Requisitos**: - Profesional de Gastronomía o Estudios de cocina. - Experiência mínima de 2 años en el puesto o similares. - Conocimiento y experiência en cocina criolla. - Disponibilidad de tiempo. - Residir en Surco o distritos...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Lima, Perú IPROConsulting A tiempo completo

    Respetable y tradicional restaurante en crecimiento se encuentra en la búsqueda de personal para puesto de cocina de CHEF o Jefe de Cocina. **Funciones**: - Estandarizar las preparaciones, cumplir los procedimientos y/o instructivos de preparación segura de alimentos en todos los sitios destacados, introduciendo la marca Newrest. - Orientar al personal...

  • Jefe de Cocina

    hace 19 horas


    Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Jefe de cocina. FUNCIONES: - Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc. - Cumplir con el sistema de control de inventarios,...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Restaurante Albor A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la posición de jefe de cocina para nuestro restaurante ubicado en el distrito de Santiago de Surco. Si eres una persona dinámica, amable, optimista y entusiasta, ¡ésta es una gran oportunidad para ti! Beneficios: Formar parte de una organización con sólidos valores. Ingreso a planilla y...


  • Lima, Perú Sodexo A tiempo completo

    En Sodexo buscamos a un asistente de cocina jefe para nuestra cocina rotativa. El perfil ideal tiene experiencia laboral como ayudante de cocina, habilidades líderes y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.Entre sus responsabilidades están la preparación de platos para pacientes y personal, solicitud de insumos y seguimiento de los...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Lima, Perú Chicharroneria Rimence A tiempo completo

    Egresado/Técnico/Bachiller/ En Gastronomía. Vivir en el Rimac o zonas aledañas Experiência mínima de 3 años en puestos similares en restaurantes. Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo (1 día de descanso a la semana entre Martes y Viernes) Disponibilidad Inmediata. **Funciones**: Supervisar y dirigir al equipo asignando tareas y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Lima, Perú DIVERLAND S.A.C A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Jefe de Cocina para nuestro para nuestro Park - Restaurant En Medio del Campo Pachacamac **Requerimos**: Disponibilidad de horarios Experiência mínima de 2 años laborando en restaurantes, clubes u hotel de gran capacidad y rotación de clientes Cumplor y mejorar los estándares de calidad en alimentos y bebidas asi como el...


  • Lima, Perú Club campestre Fundo La Chacra A tiempo completo

    Restaurante Club campestre con más de 20 años de experiência, reconocida en el rubro de restaurantes se encuentra actualmente en la búsqueda del jefe de cocina del restaurante campestre en ICA para liderar el equipo. **Requisitos**: Carrera de Gastronomía u afines. Experiência de 4 años en cargos similares de liderazgo y gestión como primer...

  • Jefe de Cocina Criolla

    hace 2 semanas


    Rímac, Lima, Perú CHICHARRONERIA A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** **Nos encuentra en la búsqueda de un jefe de cocina para restaurante Criollo, que se encargue de la supervisión las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.** Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del...