Jefe de Cocina/ Turno Tarde/ Rooftop Palais

hace 2 semanas

Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

**ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN ROOFTOP PALAIS**

**¿Tienes experiência en cocina marina y criolla?**
Buscamos un **Jefe de Cocina** con pasión y compromiso para liderar nuestra cocina y ofrecer experiências culinarias excepcionales. Si eres un líder natural, organizado y con ganas de formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad

**Funciones principales**:

- Supervisar y dirigir al equipo de cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos.
- Gestionar inventarios y controlar el stock de alimentos y suministros para evitar desperdicios.
- Controlar los costos, negociar con proveedores y asegurar el cumplimiento del presupuesto.
- Asegurar que la cocina cumpla con las normativas sanitarias de seguridad alimentaria.
- Garantizar que los platos se preparen de forma eficiente y se sirvan a la temperatura adecuada.
- Mantener un ambiente de trabajo ordenado y motivar al equipo con valores de compañerismo y respeto.

**Requisitos**:

- Experiência en cocina marina y criolla.
- Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria.
- Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo.

**Condiciones**:

- Días laborales: Lunes a Sábado (Domingos eventuales).
- Horario: 10:00 am a 6:00 pm.
- Remuneración: S/. 2300 + Alimentación cubierta.
- Régimen: MYPE.

Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Administrador para Palais Rooftop

    hace 2 semanas

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Requisitos: - Estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gastronomía o afines. - Manejo de inglés a nível intermedio - Experiência mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes. - Conocimientos en costos, inventarios, Power BI, ERP...

  • Mesero / Rooftop Palais

    hace 4 días

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN ROOFTOP PALAIS!** **Estamos buscando un MESERO para formar parte de nuestro equipo.** **Requisitos**: - Experiência previa en atención al cliente. - Experiência como mesero. **Beneficios**: - Horario: 11:00 am - 6:00 pm. - Régimen MYPE. - Alimentación cubierta. - Remuneración: S/ 1300 mensuales. Tipo de puesto:...

  • Vajillero Part Time/ Rooftop Palais

    hace 1 semana

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **¡Se Busca Vajillero para Rooftop PALAIS !** **Requisitos**: - Puesto: Vajillero - Horario: 6:00 PM - 3:30 AM - Remuneración: 700 Soles - Beneficios: Alimentación cubierta - Regimen MYPE Tipo de puesto: Medio tiempo Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Asistente de Tesoreria

    hace 4 días

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestra sede...

  • Cocinero de Makis

    hace 3 días

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Únete al Grupo Palais - (Palais Cocktail, Palais Rooftop y Raza)_ En **Grupo Palais** nos dedicamos a crear experiências únicas en gastronomía, coctelería y hospitalidad, apostando por la innovación, la calidad y el desarrollo de nuestro equipo humano. Estamos en constante crecimiento y buscamos sumar nuevos talentos que compartan nuestra...

  • Asistente Administrativa

    hace 20 horas

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestra sede en Cercado de Lima....

  • Jefe o Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Experiência mínima de 02 años en puestos similares. - Experiência en manejo de técnicas y herramientas culinarias. - Capacidad de liderazgo. - Conocimiento y experiência en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos. - Habilidades creativas desarrolladas. - Facilidad de trabajo en...

  • Vajillero (a) Turno Dia

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** En **Grupo Palais** _(Raza Lima, Palais Rooftop y Cocktail)_, nos encontramos en la búsqueda de un/a **Vajillero/a** responsable, ágil y con atención al detalle, para un turno especial **de 1 día**, a tiempo completo, en el **Centro de Lima**. Si eres organizado/a, comprometido/a y te gusta trabajar en equipo, ¡esta es tu...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **¡Se busca Ayudante de Cocina para Palais Cocktail!** **Requisitos**: - Estudios Técnicos en Cocina (culminados o truncos). - Experiência mínima de 1 año en cocina. - Conocimiento en preparación de piqueos. **Beneficios**: - Horario: 4:00 pm - 1:00 am. - Régimen MYPE. - Alimentación cubierta. - Remuneración: S/ 1400. ¡Únete a nuestro equipo...

  • Itamae/rolleador Makis

    hace 1 semana

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Únete al Grupo Palais - (Palais Cocktail, Palais Rooftop y Raza)_ En **Grupo Palais** nos dedicamos a crear experiências únicas en gastronomía, coctelería y hospitalidad, apostando por la innovación, la calidad y el desarrollo de nuestro equipo humano. Estamos en constante crecimiento y buscamos sumar nuevos talentos que compartan nuestra...