Jefe de Cocina
hace 22 horas
**Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero**
Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Jefe de cocina
**Como Jefe de Cocina serás responsable de**:
- Supervisión y delegación de personal de cocina (7 Personas).
- Planeamientos de producción y compras de insumos y materiales.
- Brindar soluciones antes problemáticas de forma inmediata.
- Reportar y comunicar al administrador, de igual manera al chef corporativo.
- Correcto manejo de insumos y equipos.
- Supervisión de las diferentes áreas en cocina, ver la productividad, el desempeño de los trabajadores.
- Velar por las recetas y la calidad de los alimentos.
- Preparación de los platos bajo estándares de la marca.
- Conocimientos de BPM.
- Llevar el control de stock de los productos e insumos que se utilizan.
- Verificar la correcta presentación y sabor de los platos antes de ser despachados.
- Encargado de la elaboración de reportes de apertura y de cierre (stock, existencias, movimientos y ventas). - Dominio de cortes y puntos de cocción.
**Terminal Pesquero te ofrece**:
- Horario : Lunes - Domingos 8:00 am - 5:30 pm
- Descanso Rotativos : Lunes y Jueves
- Remuneración: S/ 2300 - 2500
- Beneficios de acuerdo a ley - Alimentación - Excelente clima laboral
**Para formar parte del gran equipo de Terminal Pesquero, deberás**:
- Experiência de 2 años en el puesto. - Carnet de Sanidad
- Residencia aledaños a Jesus Maria, Barranco.
- Experiência de 5 años en el rubro.
- Persona organizada, creativa, proactiva y apegada a las normas.
- Estudios en Gastronomía y Hotelería tecnicos o universitarios. - Especialización en pescados y mariscos (valorable)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿En qué distrito vives?
- ¿Que edad tienes?
- ¿Cuantos años tienes de experiência como Jefe de cocina?
- ¿Cuentas con estudios de cocina?
- Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp
-
Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Perú Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero A tiempo completo**Ayudante de cocina - Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de...
-
Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora, Surco A tiempo completo**Ayudante de Cocina - La Mora, Surco** La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de los...
-
Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Perú ARROZ GRACIAS A tiempo completose busca jefe de cocina con estudios en cocina y experiência trabajando como encargado de cocina. se requieren las siguientes caracteristicas: - Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina - Capacidades de resolución de conflictos - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y...
-
Jefe de Cocina
hace 22 horas
Santiago de Surco, Perú Pollería A tiempo completoConocida pollería se encontra en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de JEFE DE COCINA para nuestra sede ubicada en el distrito de SURCO. PARA CUBRIR EL PUESTO DE JEFE DE COCINA NECESITAMOS: - Experto en la Gestión operativa de Cocinas a todo Nível - Manejo de Indicadores de Gestión en Cocinas, temperaturas, BPM, rotulados, inventarios y...
-
Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina - Chifa Xing Fu, Surco A tiempo completo**Ayudante de cocina - Chifa Xing Fu, Surco** Xing Fu, restaurante especializado en la comida fusión china peruana con los mejores platos, te invita a ser parte de su equipo como ¡Ayudante de Cocina! **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Realizar los platos bajo los estándares de la marca. - Aplicar correctamente el BPM - Preparar el...
-
Ayudante de Cocina
hace 4 días
Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo**Ayudante de cocina / Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área de frituras. **Como Ayudante de cocina...
-
Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área de frituras. **Como Ayudante de cocina serás responsable de**: - Lavar, desinfectar y organizar el área de...
-
Ayudante de Cocina
hace 4 días
Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frios - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de ¡Ayudante de Cocina! **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas. - Preparación de...
-
Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Perú ATARAZANA SAC A tiempo completoHuascar Combate Peruano, se encuentra en la búsqueda de personal que se desempeñe en el puesto de Jefe de cocina y área de calientes, que cuente con conocimiento de comida criolla y marina. **Requisitos**: Experiência mínima 2 años en jefatura de cocina. Conocimiento sobre técnicas de cortes, preparación y cocción de alimentos. Estudios de...
-
Ayudante de Cocina
hace 4 días
Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina - La Mora, Surco y San Isidro A tiempo completoLa Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de los restaurantes con mayor demanda en el...