Administrador de Restaurante

hace 7 horas


San Isidro, Perú Restaurante EL PEZ ON A tiempo completo

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Estamos en busca del mejor talento para ocupar la posición de Asistente Administrativo de Restaurante.

Objetivo del puesto:
Liderar la implementación de estrategias comerciales orientadas al incremento sostenible de las ventas del restaurante, garantizando una gestión administrativa eficiente, organizada y alineada con los objetivos estratégicos del Restaurante.

**Requisitos**:

- Egresado de Administración de Empresas, Negocios, Hotelería y Turismo, afines.
- Experiência mínima de 4-5 años como Administrador en Restaurantes
- Experiência liderando proyectos de estrategia comercial
- Disponibilidad para laborar en San Isidro y en turnos rotativos.

Funciones:

- Diseñar, implementar y dar seguimiento al plan comercial, así como a campañas tácticas por canal (salón y aplicación), con el objetivo de impulsar el crecimiento de las ventas.
- Identificar oportunidades y gestionar alianzas estratégicas (convenios u otras alternativas) que contribuyan al incremento de las ventas y al posicionamiento del restaurante.
- Desarrollar e implementar estrategias de captación de nuevos clientes, así como ejecutar acciones efectivas de fidelización y retención.
- Supervisar y controlar las actividades operativas de apertura y cierre, asegurando el cumplimiento de los procesos internos establecidos.
- Verificar y controlar los inventarios, realizando análisis periódicos que aseguren un abastecimiento óptimo y continuo del restaurante.
- Controlar los costos operativos, identificando oportunidades para la reducción de excesos, mermas y desperdicios, sin afectar la calidad del servicio.
- Atender y resolver oportunamente los requerimientos, quejas o inconvenientes presentados por los clientes, garantizando su satisfacción.

Beneficios:

- Planilla régimen Mype
- Descuentos corporativos
- Capacitaciones
- Requerimientos

Educación mínima: Técnico

4 años de experiência

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,700.00 - S/.2,500.00 al mes

Experiência:

- Tres: 2 años (Obligatorio)



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