Chef de Cocina

hace 1 semana


Lima, Perú Ceviche 637 A tiempo completo

**CHEF DE COCINA**

**OPORTUNIDAD DE CARRERA EN EUROPA**:
¿Te gustaría tener una experiência profesional en Europa?

Buscamos personas talentosas y dinámicas con ganas de explorar el mundo para nuestro restaurante en el centro de Lisboa.

Lisboa, Capital de Portugal, una de las capitales europeas en tendencia en los últimos años te brinda residencia EN EUROPA con contrato de trabajo y ciudadanía EUROPEA en 5 años.

**Requisitos**:

- Técnico Egresado o Titulado de Gastronomía o afines.
- Experiência de 3 años o más como Chef de Restaurante, dirigiendo operaciones gastronómicas en restaurantes con platos a la carta.
- Experiência en GASTRONOMIA PERUANA (Moderna).
- Manejo básico de softwares (Excel, Word, BPA).
- PLUS: Experiência previa en Restaurantes de clase alta.
- PLUS: Capacidad de entrenamiento a subchefs y cocineros.

**Responsabilidades Principales**:

- Elaborar y definir la carta del restaurante de acuerdo al concepto estipulado y atendiendo las necesidades nutricionales, número de comensales, raciones y costos de los platos.
- Planeamiento de las necesidades de producción en la cocina.
- Elaborar indicadores de gestión diarios.
- Realizar los procesos de mejora continua.
- Preparación de ingredientes, platos y postres.
- Estipular las pautas de cocina y asignar tareas específicas a subordinados en la producción.
- Higienización de espacios de trabajo respetando las normas de salud e higiene.
- Realizar inventario semanal de productos.

Para esta oportunidad, la empresa brinda asesoría y soporte en todos los trámites administrativos de la migración y soporta parcialmente pasaje y estadía. En Portugal le espera contrato _full-time _y un salario muy competitivo_._

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.4,000.00 - S/.6,500.00 al mes

Fecha de inicio prevista: 03/12/2024


  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    Lima Metropolitana, Perú Sodexo A tiempo completo

    SODEXO busca a un Chef de Cocina para incorporar a su familia en Callao.Descripción del Puesto:Nuestra empresa líder en Servicios de Alimentación y Facilities Management busca a un profesional experimentado en producción culinaria con capacidad para liderar equipos de cocina. Se requiere experiencia mínima de 1 año en preparación de al menos 600...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Lima, Perú WARAS Cocina Peruana A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Cocinero con experiência. FUNCIONES GENERALES DEL CHEFF O JEFE DE COCINA - operación del área - Control de ingreso del personal - supervisión de la presentación de su personal - responsable de los costos de platos de cartas y diferentes menús - supervisión del manejo de estándares de operación - control de la calidad de...

  • Chef

    hace 17 horas


    Lima, Perú rey restaurantes A tiempo completo

    estamos buscando chef ejecutivo, cocineros y ayudantes de cocina con disponibilidad para vivir en ecuador. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.1,500.00 - S/.6,500.00 al mes


  • Lima, Perú SYF CONSULTANTS A tiempo completo

    Resumen del EmpleoEn S&F Consultants, estamos buscando a un (2) chef de cocina experimentado para trabajar en una de las instalaciones más prestigiosas del país. Se requiere alguien apasionado por la cocina y el servicio, con excelente actitud y disposición.Duración del TrabajoEl horario es lunes a viernes de 6:15 am a 4:30/5:00 pm. Se ofrece un contrato...


  • Lima, Perú ZEE "Alabuga" A tiempo completo

    Descripción del puestoEl itinerario profesional "Catering" comienza con el puesto de ayudante de cocina, continúa con los puestos de camarero, barista o bartender con la posibilidad de ascender a chef/administrador.Se trata de una oportunidad para desarrollar habilidades gastronómicas y aprender técnicas culinarias variadas.El Programa "Alabuga Start"...


  • Lima, Perú E & FARM A tiempo completo

    Descripción del empleo **E&FARM** es una organización internacional de recursos humanos con sede en Montreal - Canadá, cuyo proyecto tiene como objetivo ayudar a los trabajadores latinoamericanos a encontrar empleo en Canadá. Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de**:CHEF O** **JEFE DE COCINA.** **PARA CALIFICAR AL...

  • Chef Docente

    hace 2 días


    Lima, Perú Instituto Peruano de Turismo IPT A tiempo completo

    Se requiere chef docentes de distintas especialidades (pastelería y repostería fina, cocina europea, cocina peruana, cocina innovativa entre otras) que cuenten con TÍTULO EN GASTRONOMÍA para una institución de educación superior con más de 24 años en el rubro educativo y en la formación de profesionales en Gastronomía y Arte culinario , Se...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 horas


    Lima, Perú ERA Talent A tiempo completo

    Me encuentro en la búsqueda de un/a HEAD CHEF para un importante restaurante de comida asiática en Perú FUNCIONES: Elaboración y diseño de la carta menú. Control de costos de insumos y gestión de inventarios para asegurar la rentabilidad del restaurante. Relación y negociación con proveedores para obtener los mejores productos y...


  • Lima, Perú E&FARM AMERICA LATINA A tiempo completo

    E&FARM es una asociación sin fines de lucro cuya finalidad es establecer un puente entre trabajadores calificado y el mercado laboral canadiense. Actualmente, nuestros clientes requieren a profesionales del rubro gastronómico, para que trabajen como Chef o Jefe de Cocina, en Canadá. **Requisitos**: - Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina. -...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ¡Únete al Grupo Roky´s y formar parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: Chef de Partida / Encargado de Cocina ¿Qué harás en este puesto? - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las...


  • Lima, Perú E&FARM AMERICA LATINA A tiempo completo

    E&FARM es una asociación sin fines de lucro cuya finalidad es establecer un puente entre trabajadores calificado y el mercado laboral canadiense. Actualmente, nuestros clientes requieren a profesionales del rubro gastronómico, para que trabajen como Chef o Jefe de Cocina, en Canadá. **Requisitos**: - Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina. -...


  • Lima, Perú Usmp A tiempo completo

    **Resumen de la empresa:** Usmp es un lugar innovador donde podrás desarrollar tu pasión por la cocina y trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. **Descripción del puesto:** Estamos buscando a un Chef apasionado y con habilidades culinarias para liderar nuestra cocina y garantizar la excelencia en cada plato que se sirve. El candidato ideal...

  • Chef

    hace 4 días


    Lima, Perú M$S consulting y service A tiempo completo

    *REQUISITOS*: Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina. - 3 a 5 años de experiência en el cargo de Chef o Jefe de Cocina (comprobable con certificados de trabajo) - Conocimiento y manejo de comida internacional - Manejar técnicas de cocción y técnicas de preparación tanto para cocina fría como para cocina caliente - Pasaporte Vigente...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Lima, Perú 8 Cepas A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica, **Requisitos**: - Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. - Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo. - Conocimientos en costos, reducción de...

  • Chef/ Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completo

    Somos Polo Mar. Una concesionaria de alimentos, contamos con mas de 10 años en el mercado.En esta oportunidad nos encontramos en la busqueda de un Chef o Jefe de Cocina. **Requisitos**: - Estudios universitarios o técnicos en el rubro de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en alimentación colectiva y/o concesionario - Conocimiento en...

  • Chef Profesional

    hace 4 días


    Distrito de Lima, Perú Pollerias y restaurant CORRALITO A tiempo completo

    Somos una cadena peruana de restaurantes con más de 28 años de experiência en el mercado Gastronómico con más de 40 locales a nível nacional, y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú. **¡Estamos buscando un Chef Creativo para unirse a nuestro equipo!** **Ubicación**: CERCADO DE LIMA - Referencia: Fabrica Donofrio -...


  • Lima, Perú E & FARM A tiempo completo

    Descripción del empleo **E&FARM** es una organización internacional de recursos humanos con sede principal en Montreal - Canadá y filial en Magdalena del Mar Lima, cuyo proyecto tiene como objetivo ayudar a los trabajadores latinoamericanos a encontrar empleo en Canadá. Nuestra organización está dedicada al reclutamiento y selección de chefs y...


  • Lima Metropolitana, Perú GISER CORP S.A.C. A tiempo completo

    Campus mineros requieren personal experimentado para gestionar cocina y suministros alimenticios. Giser Corp busca un chef para supervisar la preparación de alimentos saludables.Funciones:Colaborar con el equipo de producción para garantizar la calidad de los alimentos.Verificar el funcionamiento de equipos industriales y tomar medidas correctivas si es...

  • Chef

    hace 3 horas


    Lima, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Importante cadena de pollerías, se encuentra en la búsqueda de un CHEF CORPORATIVO creativo y experto, será el responsable final y tendrá el control de nuestra cadena de restaurantes en el distrito de San Juan de Lurigancho. ¡Forma parte de esta gran familia! **Requisitos**: - Egresado o Bachiller en Gastronomía, Gestión de restaurantes o afines. -...


  • Lima Metropolitana, Perú Los Portales A tiempo completo

    Los Portales es un grupo hotelero que cuenta con 5 hoteles de lujo y segmento corporativo en Perú: Cusco, Lima, Tarma, Piura y Máncora. Operamos bajo diferentes marcas según el destino: Country Club Lima Hotel, Los Portales y Arennas.Nuestra Búsqueda:Estamos buscando un chef experimentado para unirse a nuestro equipo del Country Club Lima Hotel. Este...