Cocinero Principal

hace 4 días

San Juan de Miraflores, Perú La Sazón de María A tiempo completo

Descripción completa del empleo

Somos una dark kitchen ubicada en SJM (Alt. puente Alipio Ponce), dedicada a la preparación de almuerzos criollos por delivery y nos encontramos en la búsqueda de COCINERO PRINCIPAL A TIEMPO COMPLETO.

**Requisitos**:

- Estudios técnicos o universitarios en cocina.
- Alto conocimiento en la elaboración de platos criollos (indispensable).
- Experiência mínima comprobada de 1 año ocupando el cargo de cocinero.
- Conocer los principios de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
- Conocimiento de técnica en cortes.
- Conocimiento en técnicas de emplatado.
- Manejo y uso de cocina industrial y horno industrial.
- Capacidad de trabajar bajo presión.
- Que viva en San Juan de Miraflores o zonas cercanas (no excluyente).
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos.

**FUNCIONES**:

- Preparar el menú diario establecido semanalmente, entradas (sopas y entradas frías o calientes) y los platos de fondo.
- Elaboración del mise en place correspondiente.
- Limpieza de área diariamente.

**COMPETENCIAS**:

- Trabajar en equipo.
- Proactividad
- Puntualidad
- Liderazgo

**ACERCA DEL PUESTO**:

- Horario: De 6:30 AM a 3:00 PM (6 días a la semana rotativo, incluye break para refrigerio).
- Almuerzo incluido.

**Sueldo: S/.1,300.00 al mes**

Tipo de puesto: Tiempo completo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,300.00 al mes

  • Cocinero Principal

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú LA CHELA.PE A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **¡BUSCAMOS COCINEROS CON SAZÓN Y CORAZÓN!** **LA CHELA.PE - Cantina Criolla** está en busca de cocineros apasionados por la cocina peruana, con calle, estilo y mucho fuego. ¿QUÉ NECESITAS? Experiência en cocina criolla: anticuchos, lomito saltado, papa rellena, chicharrones. Dominio de técnicas básicas (salteado,...

  • Cocinero Principal

    hace 4 días

    San Bartolo, Perú Narea A tiempo completo

    se busca cocinero principal para el distrito de san bartolo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: Hasta S/.2,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero Principal

    hace 2 semanas

    San Juan de Lurigancho, Perú Waras Cocina Peruana A tiempo completo

    Se necesita **Cocinero** para unirse al equipo de **Waras Cocina Peruana**. **Requisitos**: - Experiência comprobada en cocina peruana. - Dominio en la preparación de platos al momento. - Responsabilidad, puntualidad y limpieza. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Zona de trabajo: av. gran chimu 257. sjl Únete a nuestro equipo y crece...

  • Cocinero Principal

    hace 5 días

    San Juan de Lurigancho, Perú BESS RESTAURANTES SAC A tiempo completo

    restaurante se encuentra en la búsqueda de un Cocinero/a con las siguientes características: **Requisitos**: - Estudios técnicos en cocina - Experiência mínima de 1 año en el puesto o afines - Disponibilidad para trabajar en el distrito de san juan lurigancho. - tener experiência en comida marina Competencias: - Trabajo en equipo - Tolerancia a la...

  • Cocinero Principal

    hace 7 días

    Miraflores, Perú Mandrake Restobar A tiempo completo

    del empleo:Somos "MANDRAKE" ubicado en el distrito de Miraflores. Tenemos abierta una vacante de Cocinero que tenga el siguiente perfil:Tener gran conocimiento gastronómicoDominar técnicas culinariasSaber combinar ingredientes y condimentosLimpiar y ordenar el área de trabajoSeguir las normas de higiene y seguridad alimentariaColaborar en la...

  • Cocinero Principal

    hace 2 semanas

    San Juan de Lurigancho, Perú WAras Cocina Peruana A tiempo completo

    Se requiere un cocinero con experiência en cocina peruana, criolla, pescado y mariscos. **Elaboración de platos**: Preparar, cocinar y presentar los platos de la carta, asegurándose de que cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación. **Planificación**: Planificar el menú y la carta en colaboración con el jefe de sala. **Gestión de...

  • Cocinero Principal

    hace 2 semanas

    San Bartolo, Perú Comercializadora Tarpuy A tiempo completo

    Somos Restaurante El Puerto del Honor, una propuesta gastronómica especializada en cocina marina y criolla, reconocida por su alto ritmo de servicio, platos frescos y sabor auténtico. Trabajamos con productos seleccionados y técnicas tradicionales combinadas con una ejecución moderna. Nuestro espacio se caracteriza por un ambiente dinámico, equipo...

  • Cocinero Principal

    hace 7 días

    San Juan de Lurigancho, Perú BABYMODAS A tiempo completo

    **¡Buscamos Cocinero con especialidad en pescados y mariscos!** Restaurante especializado en pescados y mariscos ubicado en **San Juan de Lurigancho (Av. Próceres de la Independencia)** está en la búsqueda de talento para unirse a su equipo de cocina. **Apreciamos que cuente con el siguiente perfil**: - **Mínimo 1 año de experiência** en cocina (de...

  • Cocinero Principal

    hace 7 días

    Santiago de Surco, Perú MUNA COCINA A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Cocinero/a en area de Pescados y MariscosSantiago de Surco, Lima, restaurante de prestigio, busca un Cocinero/a talentoso para nuestra estación de Pescados y Mariscos.Requisitos Clave* Experiencia Mínima: 2 a 3 años comprobados como Cocinero en el área de Pescados y Mariscos.* Dominio de técnicas de corte, fileteado, porcionado y...

  • Cocinero Principal y Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Heel Cook SAC A tiempo completo

    Búscamos cocinero sin o con experiência para trabajar 48 horas tiempo completo Búscamos Cocinero con experiência para Trabajo 48 horas semanales - tiempo completo. Buscamos Ayudante de cocina para trabajo de 24 horas semanales Somos Un dark Kitchen Buen clima laboral Buena remuneración Respeto por los derecho del trabajador Tipo de puesto: Tiempo...