Cocinero Principal

hace 5 días

San Juan de Miraflores, Perú La Sazón de María A tiempo completo

Descripción completa del empleo

Somos una dark kitchen ubicada en SJM (Alt. puente Alipio Ponce), dedicada a la preparación de almuerzos criollos por delivery y nos encontramos en la búsqueda de COCINERO PRINCIPAL A TIEMPO COMPLETO.

**Requisitos**:

- Estudios técnicos o universitarios en cocina.
- Alto conocimiento en la elaboración de platos criollos (indispensable).
- Experiência mínima comprobada de 1 año ocupando el cargo de cocinero.
- Conocer los principios de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
- Conocimiento de técnica en cortes.
- Conocimiento en técnicas de emplatado.
- Manejo y uso de cocina industrial y horno industrial.
- Capacidad de trabajar bajo presión.
- Que viva en San Juan de Miraflores o zonas cercanas (no excluyente).
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos.

**FUNCIONES**:

- Preparar el menú diario establecido semanalmente, entradas (sopas y entradas frías o calientes) y los platos de fondo.
- Elaboración del mise en place correspondiente.
- Limpieza de área diariamente.

**COMPETENCIAS**:

- Trabajar en equipo.
- Proactividad
- Puntualidad
- Liderazgo

**ACERCA DEL PUESTO**:

- Horario: De 6:30 AM a 3:00 PM (6 días a la semana rotativo, incluye break para refrigerio).
- Almuerzo incluido.

**Sueldo: S/.1,300.00 al mes**

Tipo de puesto: Tiempo completo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,300.00 al mes

  • Cocinero Principal

    hace 2 días

    San Juan de Lurigancho, Perú WAras Cocina Peruana A tiempo completo

    **Cocinero Principal** Buscamos unCocinero Principal responsable y creativo para liderar la preparación y presentación de platos. Será encargado de supervisar la cocina, garantizar la calidad de los alimentos y mantener altos estándares de higiene y seguridad. **Requisitos**: - Experiência comprobada en cocina profesional mínimo de 3 años. -...

  • Cocinero Principal

    hace 6 días

    San Bartolo, Perú Narea A tiempo completo

    se busca cocinero principal para el distrito de san bartolo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: Hasta S/.2,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero Principal

    hace 7 días

    San Juan de Lurigancho, Perú BESS RESTAURANTES SAC A tiempo completo

    restaurante se encuentra en la búsqueda de un Cocinero/a con las siguientes características: **Requisitos**: - Estudios técnicos en cocina - Experiência mínima de 1 año en el puesto o afines - Disponibilidad para trabajar en el distrito de san juan lurigancho. - tener experiência en comida marina Competencias: - Trabajo en equipo - Tolerancia a la...

  • Cocinero Principal

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Mandrake Restobar A tiempo completo

    del empleo:Somos "MANDRAKE" ubicado en el distrito de Miraflores. Tenemos abierta una vacante de Cocinero que tenga el siguiente perfil:Tener gran conocimiento gastronómicoDominar técnicas culinariasSaber combinar ingredientes y condimentosLimpiar y ordenar el área de trabajoSeguir las normas de higiene y seguridad alimentariaColaborar en la...

  • Cocinero Principal

    hace 1 semana

    San Juan de Lurigancho, Perú BABYMODAS A tiempo completo

    **¡Buscamos Cocinero con especialidad en pescados y mariscos!** Restaurante especializado en pescados y mariscos ubicado en **San Juan de Lurigancho (Av. Próceres de la Independencia)** está en la búsqueda de talento para unirse a su equipo de cocina. **Apreciamos que cuente con el siguiente perfil**: - **Mínimo 1 año de experiência** en cocina (de...

  • Cocinero Principal

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú MUNA COCINA A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Cocinero/a en area de Pescados y MariscosSantiago de Surco, Lima, restaurante de prestigio, busca un Cocinero/a talentoso para nuestra estación de Pescados y Mariscos.Requisitos Clave* Experiencia Mínima: 2 a 3 años comprobados como Cocinero en el área de Pescados y Mariscos.* Dominio de técnicas de corte, fileteado, porcionado y...

  • Chef Principal

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Lima Delights SAC A tiempo completo

    Somos Lima Delights SAC, y estamos en la búsqueda de un nuevo talento para el puesto de CHEF / COCINERO PRINCIPAL para nuestro Restaurante Rooftop en MIRAFLORES: **Qué buscamos de ti** - Contar con secundaria completa o estudios técnicos en cocina - Experiência previa mínima de 4 años en el área de cocina en restaurantes de alto nível (preferible...

  • Cocinero Principal

    hace 2 días

    San Juan de Lurigancho, Perú bess restaurantes sac A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando para que formes parte de nuestro equipo! Contamos con un excelente ambiente de trabajo, ofrecemos ingresos competitivos al mercado y línea de carrera. Actividades principales: - Ejecutar el plan de alimentos. - Verificar los registros y procedimientos de calidad del personal a cargo - Dar soporte al personal en el manejo de equipos...

  • Cocinero Principal

    hace 4 días

    Distrito de Lima, Perú Puerto Norte EIRL A tiempo completo

    Restaurante de especialidad en Pescados en Mariscos con 13 años de experiência en el mercado. PUERTO NORTE ofrece una propuesta gastronómica especial que rescata la tradición de la cocina peruana fusionándola con técnicas contemporáneas, utilizando insumos de la más alta calidad. Hoy en día cuenta con 2 locales y una carta de primer nível, que...

  • Cocinero Principal

    hace 2 días

    Santiago de Surco, Perú S&F CONSULTANTS A tiempo completo

    En S&F Consultants solicitamos a Cocineros con experiência de 3 a 4 años aprox. Para un concesionario dentro de un colegio prestigioso en Perú. Buscamos personas apasionadas por la cocina y el servicio con buena actitud y ganas de trabajar **Funciones**: - Elaboración y preparación de los platos. - Asegurar la calidad, sabor y presentación de los...