Jefe de Cocina

hace 7 días

San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo

**Descripción del empleo**

Estamos buscando un Jefe de cocina con experiência para formar parte de nuestro equipo en el único restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja

Jefe de Cocina con experiência apasionado por la gastronomía, responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la cocina y comprometido a garantizar la calidad y presentación de todos nuestros platos, cumpliendo con los estándares de la marca.

**Requisitos**:
**Experiência**: Mínimo 03 años de experiência (indispensable) en roles similares, demostrando habilidades en la gestión de equipos y resultados consistentes en la cocina. Tener conocimientos y experiência en el manejo de técnicas y herramientas culinarias.
**BPM**:Conocimiento y experiência en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
**Creatividad e Innovación**: Capacidad para aportar nuevas ideas gastronómicas.
**Habilidades de Comunicación**: Buena comunicación interpersonal y capacidad para trabajar en equipo.
**Gestión del Tiempo**: Habilidad para priorizar tareas y trabajar eficientemente en entornos dinámicos.

**Funciones Principales**:
**Supervisión Operativa**: Coordinar y supervisar las actividades diarias de la cocina para garantizar la eficiencia operativa y la calidad constante en la preparación de platillos.
**Diseño de Menú**: Colaborar en la creación y actualización del menú, aportando ideas innovadoras y manteniéndolo alineado con las tendencias gastronómicas.
**Gestión de Personal**: Dirigir y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Asignar responsabilidades y asegurar la formación continua.
**Control de Costos**: Administrar eficientemente los recursos, controlar los costos de alimentos y mantener la calidad de los productos.
**Gestión de Inventarios**:manejar los inventarios y controlar los costos de alimentos.
**Cumplimiento de Normativas**: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, así como los estándares de calidad establecidos.

**Beneficios**:
Ingreso a planilla desde el primer día.
SCTR y Vida Ley
Essalud
Refrigerio

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,300.00 - S/.3,000.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,300.00 - S/.3,000.00 al mes

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 2 semanas

    San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina. **Como Jefe de cocina deberás**: - Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le brinda a la empresa. - Preparar...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    San Borja, Perú Human Lab Consultores A tiempo completo

    Nuestro cliente, reconocido restaurante premiado en SUMMUM, ubicado en el distrito de San Borja, incorpora JEFE DE COCINA. Experiência no menor a 1 año en puestos similares. Estudios completos en gastronomía. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina con Conocimiento en Repostería y

    hace 4 días

    San Borja, Perú COFFE FIT A tiempo completo

    Importante empresa del rubro gastronómico en el mercado se encuentra en búsqueda del mejor talento para unirse a nuestro equipo desempeñándose como: **JEFE DE COCINA CON CONOCIMIENTO EN REPOSTERÍA PARA RESTAURANTE DE COMIDA FITNESS en el Distrito de San Borja** - Experiência en restaurantes o pastelerías del mismo rubro. - Con experiência de 02 años...

  • Jefe de cocina

    hace 10 horas

    San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completo

    Funciones:Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina.Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones.Asegurar que los platos sean de alta calidad.Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados.Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    San Isidro, Perú Symposium Restaurante A tiempo completo

    Somos Symposium Restaurante, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en comida italiana. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo - Tener...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    San Isidro, Perú RRHH alimentos sac A tiempo completo

    Funciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días

    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    ¡Nos encontramos en la búsqueda de un **Jefe de Cocina** para unirse a nuestro equipo! **Requisitos**: - Profesional en Gastronomía o afines. - Experiência mínima de 1 año liderando cocinas en hoteles o restaurantes. - Persona puntual, organizada, creativa y con liderazgo. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Disponibilidad para...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 minutos

    San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completo

    Funciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú CORPORACION POPULAR SAC A tiempo completo

    **Puesto: Jefe de Cocina** **Ubicación**: SAN ISIDRO - LIMA **Tipo de empleo**: [Turno completo / Turno Rotativo ] **Inicio**: Inmediato **Descripción del puesto**: Estamos en la búsqueda de un/a **Jefe de Cocina** altamente calificado/a para liderar nuestro equipo culinario. Esta posición requiere habilidades de liderazgo, planificación, control de...

  • Jefe de Cocina Junior

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú CORPORACION POPULAR SAC A tiempo completo

    **Puesto: Jefe de Cocina Jr.** **Ubicación**: SAN ISIDRO - LIMA **Tipo de empleo**: [Turno completo / Turno Rotativo ] **Inicio**: Inmediato **Descripción del puesto**: Estamos en la búsqueda de un/a **Jefe de Cocina Jr.** altamente calificado/a para liderar nuestro equipo culinario. Esta posición requiere habilidades de liderazgo, planificación,...