Administrador de Restobar

hace 4 días

Santiago de Surco, Perú Capitale EIRL A tiempo completo

**Misión**:
Responsable de dirigir, planificar, comunicar, ejecutar y supervisar con eficacia la administración del restobar, a fin de asegurar y optimizar los recursos asignados por la empresa, de acuerdo con los lineamientos establecidos por la Gerencia General, asegurando el resultado en cuanto a volumen de ventas, márgenes de utilidad con una adecuada carta de productos y con un crecimiento en la cartera de clientes. Adicionalmente asegurar un excelente desempeño del personal y una mayor productividad del equipo cumpliendo con las leyes, reglamentos y directrices establecidas.

**Funciones Principales**:

- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio a nível de restaurante y bar.
- Dirigir al equipo en el cumplimiento de los estándares de calidad y eficiencia en la atención a los clientes.
- Relación con proveedores, buscando los mejores acuerdos comerciales a nível de compras y abastecimiento de productos perecibles, no perecibles.
- Controlar con frecuencia semanal el inventario enviado por los jefes de Cocina, Bar y Salón, asimismo el control de todos los activos y de materia prima del restaurante.
- Asegurar la operatividad y buen estado de los equipos, muebles y enseres solicitando oportunamente los servicios correctivos o preventivos de acuerdo con el Plan Anual de Mantenimiento de Equipos de SST.
- Control diario de los ingresos económicos y gastos, reportando oportunamente a la Gerencia General de los resultados y rentabilidad.
- Responsable del cumplimiento de las normas de SST y de la coordinación oportuna en caso de accidentes o incidentes con clientes.
- Atender los reclamos y quejas de los clientes, garantizando un adecuado mantenimiento de la imagen de la marca.

**Experiência**:

- 03 años de experiência en restaurantes de comida gourmet o similares.

**Conocimientos**:

- Manejo de Caja
- Excel Intermedio
- Seguridad y Salud en el Trabajo
- Conocimiento de Restaurante.pe

**Condiciones de trabajo**:

- Horarios de Lunes a sábado
- Lugar de Trabajo en Surco.
- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo (Régimen MYPE)

  • Administrador(a) de Restobar

    hace 4 días

    Santiago de Surco, Perú Capitale Consultores A tiempo completo

    **Objetivo**: Responsable de dirigir, planificar, comunicar, ejecutar y supervisar con eficacia la administración del restobar, a fin de asegurar y optimizar los recursos asignados por la empresa. Funciones principales Supervisar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio a nível de restaurante y bar. Dirigir al equipo en el...

  • Administrador de Tienda

    hace 4 días

    Santiago de Surco, Perú CENTRO DE RECURSOS HUMANOS TALENTUS E.I.R.L. A tiempo completo

    PERFIL DE PUESTO - ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE Importante empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante. **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados) - Experiência mínima de 2 años en...

  • Administrador Junior

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú CONSORCIO DE BELLEZA B&T SAC A tiempo completo

    Importante empresa comercial, dedicada a la importación y comercialización de productos de cuidado personal, se encuentra en la búsqueda de un Profesional joven que pueda cubrir el puesto de una Administrador Junior, que reporte directamente a la gerencia general y trabaje en coordinación con todo el equipo administrativo y comercial de la empresa....

  • Administrador/a para Concesionarios de Alimentos

    hace 14 horas

    Santiago de Surco, Lima, Perú Bocasión - Concesionario de Alimentos A tiempo completo

    Empresa Dedicada Al Rubro De Alimentos Se Encuentra En La Búsqueda Del Mejor Potencial Para Sumarse Al Equipo De TrabajoADMINISTRADOR(A) CON EXPERIENCIA EN CONCESIONARIO DE ALIMENTOSRequisitosExperiencia mínimo de 1 año en el puesto.Experiencia como administrador en concesionario, restaurantes, cafeterías o servicio de alimentación (Obligatorio, en caso...

  • Administrador para Karaoke Restobar

    hace 1 semana

    Distrito de Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Rokys importante cadena de restaurantes con presencia a nível nacional en el rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de ADMINISTRADOR/A, mismo que deberá cumplir con el siguiente perfil: **QUE BUSCAMOS**: - Profesional con estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería,...

  • Azafata Medio Tiempo

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú FUEGO & HIELO A tiempo completo

    Somos **FUEGO & HIELO**, _Rest Art Bar_ ubicado en el distrito de Surco, nos encontramos en la búsqueda de 1 azafata a tiempo parcial (Turno Mañana) para nuestro Restobar ubicado en el distrito de Santiago de Surco Principales Funciones y **Responsabilidades**: - Brindar atención a los clientes, atender reclamos y/o problemas que se puedan presentar en...

  • Anfitriona - Azafata

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú FUEGO & HIELO A tiempo completo

    Somos **FUEGO & HIELO**, _Rest Art Bar_ ubicado en el distrito de Surco, nos encontramos en la búsqueda de (1) Anfitriona - Azafata (Jueves, Viernes y Sábado) en el horario tarde noche para nuestro Restobar ubicado en el distrito de Santiago de Surco. **Principales Funciones y Responsabilidades** - Dar la bienvenida a los clientes, atender reclamos y/o...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 días

    Santiago de Surco, Perú CHALET BELGA POLLOS DE LECHE A LA BRASA A tiempo completo

    El **Administrador de Restaurante** será responsable de coordinar, supervisar y optimizar las operaciones diarias del establecimiento, garantizando un ambiente de trabajo organizado, eficiente y orientado al servicio al cliente. Este rol requiere habilidades sólidas de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para tomar decisiones rápidas y...

  • Administrador JUNIOR PARA RESTAURANTE

    hace 14 horas

    San Martín de Taucur, Oyon, Perú RSHUNTERCONSULTORES A tiempo completo

    Restaurante requiere cubrir el puesto de: ADMINISTRADOR JUNIORRequisitos:-Mínimo 1 año de experiencia en el rubro (Restobar, Restaurantes , Pubs.. )-Experiencia liderando equipos y realizando procesos de apertura y cierre del local-Manejo de Office a nivel intermedio-Estudios en Administración y/o afines-Disponibilidad para laborar en el distrito de San...

  • Administrador de Restaurante

    hace 14 horas

    Santiago de Surco, Perú CHALET BELGA POLLOS DE LECHE A LA BRASA A tiempo completo

    El Administrador de Restaurante será responsable de coordinar, supervisar y optimizar las operaciones diarias del establecimiento, garantizando un ambiente de trabajo organizado, eficiente y orientado al servicio al cliente. Este rol requiere habilidades sólidas de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para tomar decisiones rápidas y...